2023-05-06 03:29
樂天小高＠美食之旅
吃。高雄美食｜左營區。「金田家 台灣本店」新店報報!!!!曾在2016年Tabelog福岡拉麵部門拿下第一名，每天限量150碗， 獨樹一幟叉燒肉令人印象深刻 「金田家 台灣本店」。
位在安吉街上正對面是富國公園，隔壁就是知名的西提牛排容易找。
外頭有放置木製白板寫上營業注意事項。
小高好眼熟這店面不是「富國牛排」嗎？Goole發現富國牛排已遷移營業地點，「金田家 台灣本店」應該是近期高雄最夯的拉麵店，從日本原汁原味來高雄開分店，網路查目前香港、倫敦及台灣有三家分店，「金田家 台灣本店」是主打日本九州濃厚豚骨拉麵，目前店面僅有三樣拉麵可供選擇，店家僅提供豚骨和豆芽菜兩種拉麵，小高喜歡的正統叉燒拉麵卻沒有供應，品嚐完覺得很美味定價合理範圍內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這店面櫥窗經過裝潢看起來很簡約日式氛圍。
最近才開幕嚐鮮顧客一定很多，不想等候建議提早前來排隊。
用餐先要到這票卷機自己點餐，菜單很簡單就有豚骨ラーメン250元、豆芽菜拉麵もやしラーメン270元及叉燒拉麵チャーシューメン290元等，目前暫時沒供應叉燒拉麵，小高我不喜歡豆芽菜才點豚骨拉麵，點完還可加點小品有加麵、辣味噌、溏心蛋、木耳、蔥及豆芽菜等。
點完餐自行放入紙鈔結完帳，由服務員引導入座等候餐點。
這店面格局屬於是狹長形深度比較深，店面前方設置卡式沙發用餐座位，前面座位大概有6個位子而已。
店面中間部分有高腳椅兩人座位區。
店面後方有設置板前座位區，廚房在後方無法觀賞老闆的廚藝，裡頭是老闆娘很親切招呼著顧客
吧台上有擺放店家日文的介紹供欣賞。
裡面裝潢跳脫傳統日式拉麵店氛圍，導入溫馨又時尚用餐氣氛更為舒暢。
桌面上有擺放蒜泥和白芝麻供調味。
小高今天就點豚骨拉麵250元品嚐看看。
這碗豚骨拉麵定價250元覺得有點偏貴，從外觀僅看到叉燒肉、蔥花、黑木耳及海苔片而已。
小高第ㄧ次看到使用爌肉來當作叉燒肉，這豚骨湯頭是有打泡沫處理過。
這滷過爌肉切得非常的薄有3片，很吶悶這爌肉是如何切的這麼薄，這爌肉就是如此沒有多大特別，爌肉很入味入口即化很好吃。
這豚骨湯頭小高選擇正常鹹度，這正常鹹度卻是合乎我的口味，湯頭很甘醇爽口非常好喝。
這黑木耳很脆口有綜合口味效果。
這拉麵麵條都是選用細捲麵條，麵條小高選擇正常硬度來享用，這麵條軟硬度剛好非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「金田家 台灣本店」用餐空間日式簡約氛圍很舒服，服務超親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
家資訊：金田家 台灣本店
地址：高雄市左營區安吉街380號
營業時間：週一、二、三、五17：00～20：30、週六、日11：00～13：00／17：00～20：00（週四公休）
電話：無
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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