長嚼口香糖＝吃塑膠？6個對身體危害一次看，咀嚼前8分鐘最危險！

你可能沒想到，日常看似無害、為了清新口氣或提神而嚼的那片口香糖，其實可能是讓塑膠微粒悄悄進入體內的其中一個來源，美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）近期研究指出，無論是天然樹脂或合成膠體製作的口香糖，都會在咀嚼過程中釋放微小塑膠顆粒，再次引發外界對「微塑膠」對人體長期影響的關注。

本文資料來源於 高敏敏營養師 提供

微塑膠到底是什麼？

塑膠微粒（Microplastics）指的是直徑小於 5 毫米的塑膠碎片，來源可分為：

初級塑膠微粒：從一開始就以微小顆粒形式存在，多使用於化妝品或工業原料。

次級塑膠微粒：大型塑膠製品因受光照、摩擦或時間老化導致破碎而成。

微塑膠廣泛存在於水源、土壤、大氣與食物鏈中，因此人體幾乎不可能完全避免攝入。近年的研究更陸續在肺部、血液、胎盤甚至腦脊髓液中檢測到微塑膠，讓醫界開始嚴陣以待其可能造成的健康衝擊。

咀嚼口香糖＝吃下塑膠？

為了讓口香糖能持續被咀嚼、不易碎裂，製作過程會加入咀嚼基劑與增塑劑，天然成分如人心果樹脂雖較令人安心，但市售更多使用合成基底，例如聚乙烯（Polyethylene）與聚醋酸乙烯酯（Polyvinyl Acetate）。

然而，UCLA研究顯示，天然與合成來源的口香糖，在咀嚼時釋放的微塑膠量幾乎相同。
研究測得：

每 1 克口香糖平均釋出 100 至 600 顆塑膠微粒

市售口香糖單片約 1.5 克

高達九成的微塑膠都在咀嚼的前 8 分鐘釋出

換言之，你以為只是輕鬆嚼個口香糖提神，卻可能在前幾分鐘內吃下大量微塑膠。

微塑膠對身體的可能危害

目前科學界仍在持續釐清其長期影響，但已有多項研究提出以下風險：

1.全身性慢性發炎
微塑膠會刺激免疫系統，引發長期低度發炎，而慢性發炎正是許多代謝疾病與心血管疾病的根源。

2.心血管疾病風險升高
醫學研究在動脈斑塊中發現微塑膠顆粒，推測可能參與動脈硬化過程，增加心臟病與中風風險。

3.破壞腸道健康
微塑膠可能刮傷腸黏膜、造成腸漏現象，也會干擾腸道菌相，進而影響免疫力與代謝功能。

4.內分泌干擾
塑膠中常見的 BPA、鄰苯二甲酸酯等化學物質具干擾荷爾蒙的特性，可能影響生殖機能與內分泌平衡。

5.影響大腦與神經
部分研究在大腦與腦脊髓液中發現微塑膠，推測可能造成神經發炎、影響認知、記憶或情緒功能。

6.刺激呼吸道
吸入空氣中的微塑膠可能影響鼻腔、支氣管與肺部，對有過敏或氣喘的人更是一大負擔。

營養師提醒：雖無法「零塑膠」，但能降低體內累積

在現代生活中不可能完全遠離塑膠，但透過日常習慣調整，能有效減緩微塑膠在體內的累積速度。

1.減少長時間嚼口香糖
不必完全戒除，但避免每天咀嚼或一次嚼太久。縮短咀嚼時間是最直接降低攝入量的方法。

2.避免高溫接觸塑膠
熱湯、熱飲、熱食儘量不要使用塑膠容器，以減少塑膠物質因高溫釋出。

3.偏好原型食物、減少超加工食品
加工食品在製程和包裝過程中更容易接觸塑膠來源，多選擇原型食物較為安全。

4.增加抗發炎飲食
多攝取如深海魚類、莓果、堅果等具有抗氧化與抗發炎成分的食物，有助身體調節發炎反應。

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