2024-11-19 12:10
女子漾／編輯譚麗敏
吃出好心情！ 營養師推薦5種必吃「快樂食物」
壓力山大時，你會想吃什麼來安慰自己？炸雞、甜甜圈，還是冰淇淋？食物會直接影響情緒，而這些高熱量食物，的確能帶給人瞬間滿足感。但想持續擁有好心情，日常飲食就能幫你！像是富含Omega-3的深海魚，或有助穩定心情的黑巧克力，這些食物中的營養素，透過調節腦內血清素、多巴胺...等神經傳導物質，可以讓人感到快樂與放鬆。
特別邀請專業營養師徐佳靖，分享日常中必吃的5種「快樂食物」，讓情緒更穩定。
不是炸雞！多吃5食物可釋放壓力
深海魚
鮭魚、鯖魚、秋刀魚，這些深海魚富含Omega-3脂肪酸，這種多元不飽和脂肪酸能調節大腦神經傳導物質，如：血清素與多巴胺，對於緩解憂鬱和焦慮具有顯著效果。每週食用2至3次深海魚，不僅有助穩定心情，還能保護心血管健康。
香蕉
香蕉富含色胺酸，這是一種必需胺基酸，能促進腦內血清素的合成，有助於提升情緒並促進良好睡眠。此外，香蕉的高鉀含量可放鬆肌肉、減輕壓力，同時穩定血壓，讓身心更加輕鬆愉悅。
堅果
杏仁、核桃、南瓜籽和葵花籽...等堅果與種子中，含有豐富的鎂，這種礦物質與提升專注力和抗壓能力相關。鎂能減少體內壓力荷爾蒙皮質醇的釋放，幫助神經放鬆。當鎂攝取不足時，可能導致疲勞與煩躁，因此建議每天攝取一小把堅果，既能提升能量，也為大腦注入平靜力量。
優格
腸道被稱為人體的「第二大腦」，其健康狀態直接影響心情。優格含有豐富的益生菌，能改善腸道微生物群的平衡，進而影響腦內神經傳導物質的生成。建議選擇無糖優格，讓益生菌更純粹發揮作用，打造健康腸道、穩定情緒。
黑巧克力
黑巧克力中的可可多酚，能刺激大腦釋放多巴胺和血清素，進一步提升幸福感。此外，黑巧克力中的黃酮類化合物也具有抗氧化功能，有助於降低壓力。每天適量攝取70%以上純度的黑巧克力，有助於改善心情並增強注意力。
「人如其食」，食物給予的營養，會直接的反應在身體與容貌上，將有益健康的食物加入日常飲食中，讓身體更健康、心情更美麗！
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