彩虹餐盤🌈減醣料理之胡麻蝦仁彩蔬沙拉

2024-07-31 14:52

最近看到好多人用白煮蛋製作沙拉醬

(白煮蛋+白醋(或檸檬汁)+橄欖油+鹽)

這樣製作而成的沙拉醬、胡麻醬

絲滑口感我覺得很可以欸

有機會一定要試試看喔💃💃

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🥛每餐前喝水至少300cc

🍤胡麻蝦仁彩蔬沙拉(蝦仁、芋香茶豆、白煮蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、黃椒、紅椒、蕃茄、青花菜、紫洋蔥)

🍚鷹嘴豆

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🍤胡麻蝦仁彩蔬沙拉

材料:

蝦仁、芋香茶豆、白煮蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、黃椒、紅椒、蕃茄、青花菜、紫洋蔥、白芝麻、無糖花生醬、白醋、醬油、少量飲用水

步驟:

1.白煮蛋、白芝麻、無糖花生醬、白醋、醬油、少量飲用水,用食物調理機打成胡麻醬備用

2.川燙蝦仁、紅蘿蔔、青花菜,撈起連同洋蔥絲泡冰水、撈起、瀝乾備用

3.所有食材裝盤,沾胡麻醬食用即可

🍚鷹嘴豆

鷹嘴豆洗淨泡水一晚,隔天把水倒掉,放入電鍋內鍋,加入蓋過豆子的水,外鍋放1-2杯水,電鍋跳起來以後瀝出豆子,就可以調味食用。我通常會多煮,放涼後放冷凍,要吃的時候再拿出來退冰、過熱水、烘烤即可食用

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