端午連假「腸」保健康 美食當前不忘補充5食物

2024-06-07 14:22

端午節連假與家人團聚,少不了應節美食肉粽,香氣十足,但「難消化」卻是不少人都會有的感受。主要是因為肉粽的基底為糯米,再加上包進肥肉、花生、蛋黃...等食材餡料,成了高熱量、高脂肪、高膽固醇、低纖維的罪惡食物,吃多容易造成「胃嘟嘟」的不適感。如何在這個連假中維持腸道健康?與您分享5種食物,多補充、就不怕腸胃問題破壞連假興致。

圖/canva
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連假放「粽」吃 別忘補充5種食物

綠葉蔬菜

纖維可以增加腸道蠕動,幫助食物更快地通過消化道,減少便秘的風險。在享用粽子時,記得多吃綠葉蔬菜,不僅纖維含量高,還含有豐富的維生素和礦物質,有助於整體健康。

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發酵食品

發酵食品如優格、酸菜、泡菜和味噌,這些食品含有益生菌,可以增強腸道內的有益菌群,改善腸道菌群的平衡,提升消化功能,減少消化不良和腹脹的問題。

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多吃水果

水果中的天然酵素,有助於分解食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物,提升消化效率。建議在大餐後多補充鳳梨和木瓜這兩種富含酵素的水果,有效幫助消化系統運作、減少負擔。

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水分充足

飲用充足的水分對消化系統至關重要,水可以幫助軟化糞便,促進腸道蠕動,預防便秘。連假期間的大餐,由於飲食較為油膩,體內更需要水分來幫助代謝和消化。建議每天至少喝八杯水,如果有飲用含咖啡因或酒精的飲料,則需要補充更多的水分。

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健康脂肪

酪梨、堅果、種子和橄欖油,皆屬於健康的脂肪,含有必需脂肪酸,能夠潤滑腸道,幫助食物更順暢地通過消化系統。同時,也有助於吸收脂溶性維生素,如維生素A、D、E和K,維持腸道健康。

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健康的飲食習慣是長期保養的關鍵,透過補充上述5種食物,讓你在享受美食的同時,減少消化不良和腸胃不適的情況。

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