從咖啡生豆品名,體會商品名稱差異性的樂趣

2023-11-09 08:00

蒔緣開始學烘咖啡豆了,與友人一起合購生豆。茫然無所知的情況下,一頁又一頁的商品目錄,眼花撩亂、卻無從挑起!

圖/pixabay
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購買生豆時,咖啡的出產國、產區、莊園、日曬或水洗、口感描述、進口商,或許都是選豆的指標,但這畢竟是可能聽過喝過才給予的好評參據,對於從未接觸過的商品,只能憑第一印象,隨興選擇了。

想擄獲這類客群青睞,商品名稱很是重要。就如同「人要衣裝、佛要金裝」的潛規則,取個好聽、好記、能博取好感的品名很是重要。

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品牌命名專家亞歷山德拉・沃特金斯,曾針對為品牌取名時的TO DO和NOT TO DO,發明了二個原則。

「SMILE」原則:幫商品取個讓人看到,會會心一笑的名字。(TO DO)

1.Suggestive:暗示性的點出品牌的含義。

2.Memorable:令消費者難忘且貼合品牌。

3.Imagery:可以喚起視覺上的聯想。

4.Legs:有主題性,可擴展周邊商品或相關商品。

5.Emotional:可以和消費者建立情感連結

「SCRATCH」原則:避開為商品取個讓人摸不著頭緒的名字。(NOT TO DO)

1.Spelling challenged(錯字):名稱看起來像是拼錯字。

2.Copycat(模仿):模仿同業或者競爭商品的名稱。

3.Restrictive(限制):所取的品名過於單一,會限制未來品牌的擴展或延伸。

4.Annoying(惱人):讓人有些煩躁、不自然的名稱。

5.Tame(平淡):太過平淡無奇的名稱。消滅了顧客的好奇心,等於拒絕訂單。

6.Curse of knowledge(難懂):讓一般消費者無法理解的專業術語。

7.Hard to pronounce(難念):看了,卻讓人唸不出來的名字,自然無法傳播。

蒔緣拍
蒔緣拍
自己不是專業人員,也不是業者,所以不講究什麼挑豆原則,很興奮的憑自己的『感覺』,挑了幾款。

酒香背影:瓜地馬拉‧新東方產區【日曬】

參考風味:核果、焦糖、李子、香草植物、可可、甘蔗。我是看到酒香,想嘗嘗『美酒加咖啡』的味道!

酒仙秘境巴西‧聖安東尼奧莊園【厭氧發酵72小時】

參考風味:紅酒、黑醋栗、芒果、情人果。想像喝了這一款,是否也能像酒仙李白般的詩興大發、佳作連連哪!

藍湖背影:瓜地馬拉‧阿提特蘭產區【水洗】

參考風味:目錄上寫著此款為〈酒香日曬〉,但參考風味需杯測後補上。但我是迷上了這個詩情畫意的名稱。

花神:瓜地馬拉‧安地瓜產區‧貝拉卡摩那莊園【水洗】

參考風味:花香、白柚、蜂蜜、油桃。花神是我的最愛,好像每一家沖泡起來,都深得我心!

星塵傳說:巴西‧達特拉莊園【日曬】

參考風味:香草植物、焦糖、核桃糕、巧克力。有點武林風,是我愛看的仙俠劇,買這款來練功夫的。

取得巧的品牌名稱,可以吸引顧客第一目光、讓人過目不忘、又能琅琅上口、緊接著就能咬住忠誠度了。就像一則廣告、一個畫面、一種價值,是讓顧客產生記憶點的重要精髓,也代表著這個商品,夠不夠份量在市場搶得一席之地!『為商品命名』真的是件好玩的事!

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