彩虹餐盤🌈減醣料理之千張韭菜盒

2023-07-17 09:07

🥛每餐前喝水至少300cc

🥚千張韭菜盒(千張、雞蛋、豆乾、蝦皮、韭菜)

🥕烤蔬菜(洋蔥、番茄、黃蘿蔔、紅蘿蔔、黃櫛瓜、櫛瓜、紅椒、黃椒、玉米筍)

🍚烤鷹嘴豆

備料完成

🥚千張韭菜盒

材料:

千張、雞蛋、豆乾切丁、蝦皮、韭菜、香油、鹽、白胡椒

步驟:

1.打蛋炒蛋鬆,裝碗放涼備用

2.鍋中放蝦皮炒乾水份,再放油爆香蝦皮備用

3.煎豆干丁,裝碗備用

4.韭菜清洗、燙熟、擰乾、切末備用

5.混合蛋鬆、蝦皮、豆乾丁、韭菜、香油、鹽、白胡椒拌勻

6.取千張包入步驟5餡料,收口處沾蛋液封口,小火乾煎兩面焦黃即完成

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