彩虹餐盤🌈減醣料理之豆漿蒸蛋

🥚豆漿蒸蛋（無糖豆漿、雞蛋）

🥕蒜炒高麗菜（紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳）

🧅炒洋蔥

🥬苦茶油拌水蓮

🍠栗子地瓜

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🥚豆漿蒸蛋

材料：

無糖豆漿、雞蛋、日式醬油（或鹽）、蔥花

步驟：

1.雞蛋和豆漿比例1:2，打好蛋液過篩裝容器

2.電鍋外鍋一杯水，放一根筷子讓蓋子不要完全蓋住

3.蒸好後倒一點日式柴魚醬油，擺上蔥花即完成（不喜歡日式醬油，也可以打蛋時就加入鹽巴調味就好）