比熬夜、加班還爆肝? 醫師揭最傷肝「6大飲食」:保健品也是大地雷

2023-06-12 15:23

圖片來源:Canva
圖片來源:Canva




潮健康/編輯部


除了自身的肝臟疾病、肥胖或作息不正常之外,事實上「吃錯食物」對於肝臟的危害更是比想像巨大?重症醫學專家黃軒醫師於社群貼文指出,日常生活中人們習以為常的飲食習慣,事實上可能會傷害肝臟,並導致脂肪肝、肝炎、肝硬化等嚴重後果。尤其以下6類飲食更是要減少攝取或避免:


1.  甜食

過量攝取甜食對肝臟有害。過多的精製糖和高果糖食品,會導致脂肪在肝細胞中積聚,進而引發肝臟疾病。已有研究發現,即使對體重正常的人而言,糖分對於肝臟的損害程度並不亞於酒精。因此,日常飲食應限制攝取含有糖分的食品,如糕點和糖果;以及含糖飲料如手搖杯。


2.  碳酸飲料

研究認為,大量攝取碳酸飲料,與(NAFLD)的患病率增加有關。非酒精性脂肪肝病在台灣的發生率約為15-45%,嚴重者可能導致肝硬化。減少碳酸飲料的攝取可視為保護肝臟的行為。


3.  高油脂食物

攝取過多油脂對於肝臟有害。食用高油脂或油炸食物,會導致脂肪在肝細胞中積聚,引發非酒精性脂肪肝,也就是俗稱的「肝包油」。該情況可能導致肝臟腫脹,脂肪長其積聚更會使肝臟組織硬化和形成疤痕。超重或肥胖、中年族群或患有糖尿病者,更容易罹患非酒精性脂肪肝。


黃軒醫師指出,若要預防非酒精性脂肪肝病帶來的負面影響,除了減少攝取高油脂、油食物,以及富含反式脂肪(如包裝食品或烘焙食品中的人造脂肪)的食物,多加運動減重也能避免肝病的發生。


4. 維生素A

過量攝取維生素A補充劑可能對肝臟造成負擔。維生素A的需求通常可以從新鮮水果和蔬菜等植物中獲得足夠,在考慮服用任何維他命A補充劑之前,請先諮詢醫師的意見,因為大部分的民眾可能並不需要額外的維他命A。


5. 草藥

特定族群喜歡使用草藥來補充營養,例如盛產於西太平洋地區的毒椒「卡瓦醉椒」(Kava),被認為能治療更年期症狀或幫助放鬆。然而,研究發現這種草藥可能對肝臟功能造成損害,增加肝炎和肝衰竭的風險。因此,在服用任何草藥之前,應該與醫師討論以確保安全性。


6. 止痛藥

過量使用含「乙醯胺酚」的「非類固醇止痛藥」(NSAIDs)可能損害肝臟。在使用止痛藥之前,應先與醫師討論劑量,避免肝臟或腎臟的嚴重傷害。


總結而言,黃軒醫師認為,日常生活中的飲食和藥物攝取可能對肝臟造成不良影響。因此,減少甜食、碳酸飲料和油脂,謹慎使用維生素補充劑和草藥,以及合理使用止痛藥物,都是保護肝臟健康的重要步驟。若民眾在飲食上有任何疑慮,應諮詢專業醫師與營養師的意見,有相關肝臟疾病更應積極治療。




最新文章

請別再對『學體育的人』留有刻板印象

請別再對『學體育的人』留有刻板印象

蒔緣 2024.04.25 0
懷孕、停經會增加高血壓患病率?醫:6大族群女性要小心!

懷孕、停經會增加高血壓患病率?醫:6大族群女性要小心!

潮健康 2024.04.25 0
抗肺腺癌12年部落客星希亞病逝! 醫呼籲:第一線「免疫+化療」應加速健保給付

抗肺腺癌12年部落客星希亞病逝! 醫呼籲:第一線「免疫+化療」應加速健保給付

潮健康 2024.04.25 0
哪個時段運動效果最好?專家:「這時段」、多次3分鐘以上運動效果更好

哪個時段運動效果最好?專家:「這時段」、多次3分鐘以上運動效果更好

潮健康 2024.04.25 0
早產兒弱視風險控制  掌握3大關鍵:1歲前追蹤ROP、3歲第一次視力檢查、3-6歲弱視治療黃金期

早產兒弱視風險控制 掌握3大關鍵:1歲前追蹤ROP、3歲第一次視力檢查、3-6歲弱視治療黃金期

潮健康 2024.04.25 0
40歲+女生一半都有!子宮肌瘤怎麼辦?過大、沾黏如何解決?哪些情況要開刀 ?

40歲+女生一半都有!子宮肌瘤怎麼辦?過大、沾黏如何解決?哪些情況要開刀 ?

潮健康 2024.04.25 0
過度重訓恐增死亡率!  英研究:每周勿超過130分鐘

過度重訓恐增死亡率! 英研究:每周勿超過130分鐘

女子漾/編輯譚麗敏 2024.04.25 0
拉肚子到無法上班!頻跑廁所是腸道出問題?6大標準判斷腸躁症

拉肚子到無法上班!頻跑廁所是腸道出問題?6大標準判斷腸躁症

潮健康 2024.04.25 0
爆紅瘦瘦筆會引發自殺、憂鬱? 減重醫師:快樂瘦身!3招預防心情低落

爆紅瘦瘦筆會引發自殺、憂鬱? 減重醫師:快樂瘦身!3招預防心情低落

潮健康 2024.04.24 0
從戲劇《惜花芷》看舊社會裡的女企業家賺錢之道

從戲劇《惜花芷》看舊社會裡的女企業家賺錢之道

蒔緣 2024.04.24 0

熱門文章

【心理測驗】草莓蛋糕第一口吃哪裡?一秒測出你的愛情觀 網齊聲喊:實在太準