彩虹餐盤🌈減醣料理之免油炸無澱粉ㄎㄠㄎㄠ雞排

🐔免油炸無澱粉ㄎㄠㄎㄠ雞排（雞胸肉、凍豆腐、蛋）

🥕蔬菜棒（紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、紅椒、黃椒）

😋烤椒鹽四季豆

🍚鷹嘴豆

材料：

雞胸肉、凍豆腐、蛋、醬油、鹽巴、米酒、蒜末、五香粉

步驟：

1.片開雞胸肉捶打，加蛋、醬油、鹽巴、米酒、蒜末、五香粉攪拌均勻醃至少1小時

2.凍豆腐退冰、擠乾水分、捏成碎屑（或用食物調理機攪打）

3.醃好的雞胸肉沾蛋液、凍豆腐屑，表面噴一點油，烤箱上下火200度18分鐘，依照個人喜好加胡椒鹽、辣椒粉即可享用

ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ✌️免油炸無澱粉雞排完成

（有的人會在中間包乳酪絲，夾起來再進氣炸烤箱，依照個人喜好也可以試試看）