2025-05-10 22:52
舌尖上的旅人 Eric Hsu
蘊泉莊奢華粵宴賀母親節 讓媽咪吃出尊寵儀式感
今年母親節，孝順子女快以美食慰勞辛苦的媽咪，新北蘊泉庄「母親節感恩月」活動開跑，即日起至5月31日，推出「好蘊粵宴」4人合菜，以豐盛的粵式美饌，為媽媽獻上最誠意的祝福，每套特價5288元起，加贈市價1080元的「好蘊豐物」芋香白玉流心酥禮盒乙份（9入裝）。
全新「好蘊粵宴」4人合菜，網羅多道主廚特製佳餚，其中最吸睛非「玫瑰豉油皇燜雞」莫屬，精選重約1.8斤的紅羽土雞，完美的肉質與油脂比例，搭配玫瑰露與秘製香料，肉質軟Q美味，讓人一試難忘。湯品「福椒錢肚土雞鍋」是懂吃老饕的最愛，主廚以胡椒與多種中藥材熬煮8小時，加入軟嫩豬肚與鹿野土雞腿川燙，金黃色湯頭香氣宜人，入口風味濃郁，讓人打從心底溫暖起來。
經典菜「粵式經典琵琶豆腐」傳承自民國時期的老味道，主廚石志雄以蝦仁與豆腐手工打造成琵琶形狀，搭配炸酥櫻花蝦妝點，酥脆外皮與嫩滑內餡，最後淋上特調醬汁，美味再升級。另道「順德娃菜魚腐煲」做法繁複，先以鱸魚、豆腐製成細緻魚腐，搭配魚骨慢熬湯底與娃娃菜，奶白色湯頭十分順口，嚐起來有股淡淡清香。
海陸雙饗的「勁蒜銀絲蒸鮮蝦」與「美極鮮牛粒炒飯」能一次嚐到大海、陸地雙食材，大人小孩都喜愛。好康再加碼，迎接母親節推出甜點「蘊藏莓麗」馬卡龍莓果生乳蛋糕，以母親的溫柔為靈感，粉嫩色調中蘊含柔情，使用新鮮莓果與麝香葡萄製作內餡，外層點綴馬卡龍與棉花糖，讓媽咪驚喜不已。
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