2025-03-24 16:08
Smile Tang
食譜／洋蔥炒絞肉. 白飯好伙伴
利用洋蔥、豬絞肉兩種食材快炒調味，完成一道搭配白飯的料理，也可以將其運用於現煮麵條中，即能快速的端出一盤乾拌麵食。
有時Tang會視冰箱裡的食材，適量的加入紅蘿蔔、玉米筍或是敏豆，增加不同的口感亦能攝取多樣的營養。在調理時若是變換不一樣的調味（如咖哩粉、五香粉），能讓餐點菜餚增添不同的風味。
《洋蔥炒絞肉》
材料：豬絞肉、洋蔥、醬油、胡椒粉。
做法：
1. 洋蔥切成丁狀。
2. 熱鍋倒入少許食用油。
3. 放入豬絞肉拌炒至肉色變白。
4. 倒進洋蔥丁翻炒至透明狀。
5. 沿著鍋邊加入適量醬油後，繼續炒至均勻上色。
6. 最後再添加適量胡椒粉即可起鍋。
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