「一剪」美食輕鬆上年菜! 晶華推冷凍年菜禮盒 3款單品美式大賣場也買得到!

2024-12-28 20:02


晶華美式大賣場熱銷三品(圖:台北晶華提供)
 

                         
【旅遊經 洪書瑱報導】
 

隨著春節腳步的逼近,除夕圍爐餐廳可說是一位難求,許多人開始選擇在家吃團圓飯,由於社會變遷以及料理手藝以及備材等問題,越來越多人選擇熟食年菜外帶外,也會在冰箱準備冷凍熟食包來「備戰」。以美食見長的台北晶華,除了在館內推出現做熟食年菜外帶外,為方便全台民眾購買,特由中餐行政主廚團隊研發出「晶華紅燒獅子頭」、「晶華山藥雞湯」以及「晶華栗子燒雞」三款冷凍熟食禮盒,選定美式大型量販店的線上購物與全台多家實體門市進行販售,讓全台灣在家圍爐的家庭以「一剪美」食輕鬆加菜。
 

過年的團圓餐桌上少不了應景大菜,但繁複的烹調過程以及忙碌的過年節奏,可能讓人無暇完善準備。冷凍熟食年菜就是看準這樣的趨勢,推廣以剪刀代替菜刀的輕鬆料理,將料理包加熱、呈現剪一刀即可上桌的美味大餐。台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示:晶華酒店從2019年就開始耕耘冷凍年菜市場,透過與零售通路的合作,讓產品以及服務擴及至更多不同的客群,同時,也可以有效的擴大營業額,讓晶華酒店餐飲團隊優勢無限延伸出去。
 

此次於美式大賣場銷售的三款單品,都是晶華主廚團隊與品質優良的冷凍食品廠研發許多的經典大作。包括:晶華國際聯誼會蘭亭餐廳的人氣佳餚──「晶華紅燒獅子頭」;獅子頭有著福祿壽喜「四喜丸子」稱號,也是過年的應景美味,製作色香味形俱全的晶華紅燒獅子頭,必須選用肥瘦比例均勻的上等豬絞肉,均勻揉入薑末、醬油、蠔油、馬蹄等食材,再將肉甩打捏出約5公分大小的丸形,之後放入油鍋中炸製成粒粒紮實、色澤油亮的肉丸,接著將其放入高湯中與白菜進行燉煮,飽滿吸收鮮美湯汁滋味的肉丸,外型圓潤飽滿、一口咬下鬆軟多汁、肉香四溢。「晶華紅燒獅子頭」每盒內含六顆肉丸、白菜與高湯總重量為980公克,售價為429元起。
 

圍爐桌上少不了的湯品是來自晶華宴會廳主廚的私房食譜--晶華山藥雞湯,主廚選用山藥、香菇、鴻喜菇、杏鮑菇等精選食材熬製全雞,和一般味重油厚的雞湯不同,成品湯汁清澈、滋味香醇,散發著菇菌的香氣,入口鮮甜且滋補養身,是平衡大魚大肉的一道佳餚,售價為$699元起。另一款雞肉料理也是來自宴會廳主廚團隊的拿手好菜--晶華栗子燒雞,嫩滑雞肉搭配口感厚實的香菇及香甜鬆軟的栗子烹調入味,起鍋時淋上紹興酒增添香氣,濃郁的醬香令人垂涎,售價為$429元起。

「女子漾」愛自己的每個樣子! 【女子漾】最棒的美食旅遊、美妝穿搭、娛樂話題、運動健康、情慾愛情分享,都在女子漾

快點來加入成為創作者!https://woman.udn.com

YT:女子漾https://www.youtube.com/@udngpower

Fb:https://www.facebook.com/udnGpower

IG:https://www.instagram.com/udnGpower

最新文章

「一人友善」的韓式料理!(內有菜單)

「一人友善」的韓式料理!(內有菜單)

eat4life_foodie 2025.04.25 0
限定2天!北投麗禧歡慶母親節 鹹焦糖桂圓蛋糕、康乃馨有吃又有拿

限定2天!北投麗禧歡慶母親節 鹹焦糖桂圓蛋糕、康乃馨有吃又有拿

舌尖上的旅人 Eric Hsu 2025.04.25 0
親子度假首選!宜蘭綠舞「暑假經典假期」專案5大體驗一站滿足

親子度假首選!宜蘭綠舞「暑假經典假期」專案5大體驗一站滿足

舌尖上的旅人 Eric Hsu 2025.04.25 0
台北/銀座杏子日式豬排. 熟成腰內酥炸豬排套餐

台北/銀座杏子日式豬排. 熟成腰內酥炸豬排套餐

Smile Tang 2025.04.25 0
珍奶控衝了!國際珍奶日限時優惠總整理,CoCo買1送1、7-11第二杯10元全都來了!

珍奶控衝了!國際珍奶日限時優惠總整理,CoCo買1送1、7-11第二杯10元全都來了!

女子漾 /編輯周意軒 2025.04.25 0
星野集團RISONARE度假村推薦|日本RISONARE親子飯店特輯,親近自然玩出質感假期,還有托兒服務讓爸媽輕鬆放風!

星野集團RISONARE度假村推薦|日本RISONARE親子飯店特輯,親近自然玩出質感假期,還有托兒服務讓爸媽輕鬆放風!

AsiaYo 2025.04.25 0
法國路易王朝第一美女靈感打造!「3D侯爵夫人」母親節蛋糕到底有多美?

法國路易王朝第一美女靈感打造!「3D侯爵夫人」母親節蛋糕到底有多美?

旅遊經 2025.04.25 0
2025台中懶人露營怎麼選?精選4間平價免搭帳台中露營推薦,新手也能輕鬆露!

2025台中懶人露營怎麼選?精選4間平價免搭帳台中露營推薦,新手也能輕鬆露!

AsiaYo 2025.04.25 0
2025新北賞螢地圖:「這3處」只要搭乘大眾交通工具就可抵達賞螢景點!

2025新北賞螢地圖:「這3處」只要搭乘大眾交通工具就可抵達賞螢景點!

旅遊經 2025.04.25 0
龜丹休閒體驗農園 水哥溫泉 野溪型戶外泡湯池形成特色

龜丹休閒體驗農園 水哥溫泉 野溪型戶外泡湯池形成特色

夫子。旅食趣 2025.04.25 0

熱門文章

愛愛完去洗澡?99%情侶都踩雷!愛愛後「4大恐怖禁忌」 千萬別犯