全台唯一！沒有預訂吃不到，產地到餐桌無菜單料理，玉里咖啡廳_當季菜單

目錄索引

1. 關於耕香園xSERA咖啡

2. 交通指引_耕香園xSERA咖啡

3. 耕香園xSERA咖啡環境開箱

3.1 耕香園xSERA咖啡_自家農場

3.2 耕香園xSERA咖啡_停車場

3.3 耕香園xSERA咖啡_接待區

3.4 耕香園xSERA咖啡_自家農產品販售區

3.5 耕香園xSERA咖啡_用餐空間

4. 耕香園xSERA咖啡無菜單料理分享

4.1 前菜

√ 農家野菜溫沙拉

√ Silow醬烤飯糰

√ 馬告香腸饅頭堡

4.2 主菜

√ 炭烤香料豬

√ 刺蔥紙包魚

4.3 副菜

√ 青醬米疙瘩

√ 鬼針草雞蛋捲

4.4 湯品

√ 巴吉魯雞湯

4.5 甜點

√ 月桃鳳梨海燕窩

5. 耕香園xSERA咖啡餐食、下午茶分享

5.1 餐食

√ 手拍自製馬告肉排饅頭堡

√ 當日限量農家野菜餐盤

5.2 下午茶

√ 馬告香腸乳酪達克瓦茲

√ 手沖咖啡_哥倫比亞小米酒特殊發酵 水洗

6. 消費資訊

6.1 耕香園xSERA咖啡評價

6.2 耕香園xSERA咖啡菜單

6.3 2024最新優惠資訊

7. 玉里美食推薦相關資訊

7.1 品牌資訊

Ⅰ 關於耕香園xSERA咖啡

「玉里美食推薦_玉里咖啡廳」

「花蓮玉里無菜單料理_花蓮玉里餐廳推薦_花蓮玉里聚餐推薦」

耕香園xSERA咖啡在哪裡

耕香園xSERA咖啡位於花蓮縣玉里鎮三鄰松浦40-1號，近玉里鎮玉東國民中學，附設免費停車場。

耕香園xSERA咖啡環境_餐點特色

「193縣道隱藏版美食餐廳_預約制無菜單料理」

「產地到餐桌_花蓮玉里在地農特產入菜」

嚴選自家種植、花蓮玉里在地的當季食材入菜，實現從產地到餐桌接近零碳排的概念，確保每位饕客都可以品嚐到充滿花蓮玉里特色的獨家好滋味。

「持續回購手工南瓜饅頭_自家烘焙咖啡豆」

耕香園xSERA咖啡老闆做的手工南瓜饅頭真的太厲害，吃過一次現場帶一組回家，每個月網購補貨一次持續回購中。

採接單 → 確認訂單成立後 → 新鮮烘焙的自家烘焙咖啡豆，深受許多咖啡控喜愛，每週只開三天的咖啡廳亦有提供手沖咖啡、蜜香紅茶。

交通_停車資訊

大眾運輸：公車_玉東國中站，走路3分鐘。

機車：附設免費停車場。

汽車：附設免費停車場。

Ⅱ 交通指引_耕香園xSERA咖啡

193縣道_樂德公路_玉東國中附近_免費停車場

玉東國中附近；選址於花蓮縣玉里鎮三鄰松浦的耕香園xSERA咖啡，周邊有公車站、附設免費停車場，免擔心找不到停車位。

無菜單料理餐廳門口

月初瑞穗玉里三天兩夜遊，其中一天的午餐時間先預訂了花蓮在地朋友們推薦的隱藏版玉里美食─耕香園xSERA咖啡，吃午餐。

從瑞穗市區騎車大約15分鐘左右，即可看到左手邊相當顯眼的餐廳招牌、風格獨特的餐廳建築物。

Ⅲ 耕香園xSERA咖啡環境開箱

親手打造_友善環境、永續

秉持著永續、友善環境的精神，耕香園xSERA咖啡的餐廳空間多數採用花蓮當地被汰除的國小窗戶、門等元素搭建、打造。

主力餐食

每週只有營業三天的隱藏版玉里咖啡廳─耕香園xSERA咖啡，供應以花蓮玉里在地食材為主角、獨家設計的菜單：馬告漢堡、自家烘焙咖啡豆的手工咖啡、自製甜點等，常態營業時間為週五至週日11:00-17:00；無菜單料理為預約制，週一至週日的中午及晚餐時段均可預約。

■ 耕香園xSERA咖啡_自家農場

產地到餐桌_食農教育

在193縣道旁打造一個可以實現食農教育的場域，認識自家種植的各種野菜 → 加以料理堆疊獨一無二的在地美食。

■ 耕香園xSERA咖啡_停車場

免費停車場

耕香園xSERA咖啡附設免費停車場，汽車、機車均可停放。

■ 耕香園xSERA咖啡_接待區

接待區

走進耕香園xSERA咖啡，由外場人員協助帶入已安排好的用餐座位。

付款方式

在耕香園xSERA咖啡用餐、外帶餐食，可使用：

現金、LinePay、街口支付、台灣Pay、全支付、橘子支付、全盈+Pay、支付寶、悠遊付等多元支付方式付款。

■ 耕香園xSERA咖啡_自家農產品販售區

自家農產品販售區

用餐之餘，可以順路選購耕香園xSERA咖啡老闆家人們種植的白米、糙米、自家烘焙咖啡豆。

■ 耕香園xSERA咖啡_用餐空間

溫度質感用餐空間

以汰除的國小木窗、木門、木頭自製桌椅，打造充滿木頭元素、擺設獨特，感受到滿滿的濃厚人情味，規劃2人桌、4人桌、6人桌。

6人桌

貓貓阿財店長

還有超可愛的阿財陪吃飯。

一舉一動充滿著療癒。

超親人的貓貓有把自己的小手手收好，趴著看鏡頭，完全被阿財可愛爆擊！

Ⅳ 耕香園xSERA咖啡無菜單料理分享

每人800元

照片為兩人用餐份量：

前菜

√ 農家野菜溫沙拉

√ Silow醬烤飯糰

√ 馬告香腸饅頭堡

主菜

√ 炭烤香料豬

√ 刺蔥紙包魚

副菜

√ 青醬米疙瘩

√ 鬼針草雞蛋捲

湯品

√ 巴吉魯雞湯

甜點

√ 月桃鳳梨海燕窩

■ 前菜

√ 農家野菜溫沙拉

嚴選至少3種當季時蔬，以自家種植的各式野菜、跟花蓮玉里購買的小農蔬菜為主角，淋上自家調製的油醋醬提香。

不辣的小辣椒、芒草芯、木鱉果的葉子、山茼蒿、野莧菜、山苦瓜、玉米筍。

√ Silow醬烤飯糰

揉合了自家種植的白米、糙米與小農黑米，添加自己醃漬的豬肉、醬油、糖等 → 捏製成正方體 → 炙燒 → 擺盤上桌。

口感黏Q，可以仔細咀嚼三種米、部落親戚醃漬的鹹豬肉Silow等多種元素在嘴裡化開、結合的風味層次。

√ 馬告香腸饅頭堡

老闆自製南瓜饅頭、有機生菜、手工製作馬告香腸，逐層堆疊的馬告香腸饅頭堡。

闆娘：馬告香腸是帶著部落種植的馬告、高粱酒，到花蓮玉里在地豬肉攤找老闆灌的，肥瘦比例很督賀不會覺得肥膩，可以吃到蠻明顯的馬告香氣。

■ 主菜

√ 炭烤香料豬

只有在這吃得到的炭烤香料豬，真~的~太~強~了！

自己挑選黃金肥瘦比例豬肉 → 到中藥行採買將多款中藥元素磨成粉，與添加馬告、當季水果汁醃漬豬肉 → 火烤、切片 → 擺盤上桌。

以往吃到的脆皮火肉、台式燒肉的風味有蠻大的落差，直接躍升烤豬豬TOP！

耕香園xSERA咖啡的炭烤香料豬，會先吃到最外層的炭烤香氣 → 微脆的外皮、Q嫩紮實的豬肉、細膩的油脂感、水果香氣，直接吃也不會覺得膩口或太鹹，是清爽型的烤豬肉。

√ 刺蔥紙包魚

源於2024國宴料理概念的刺蔥紙包魚，以花蓮當地的秀姑巒溪溪魚_台灣鯛為主角，淋上選用南瓜、刺蔥、魚骨頭、蔬果熬煮的醬汁。

完全掃除對於台灣鯛會有些微土味的印象，在秀姑巒溪成長的台灣鯛完全沒有任何雜味，魚肉口感相當細膩，加上自製醬汁提鮮，吃完一份還想再吃一份！

■ 副菜

√ 青醬米疙瘩

連米疙瘩都是用自家種植白米製作的！

白米磨成粉 → 捏團 → 添加木鱉果葉、堅果、橄欖油、日曬番茄等元素手工製作的獨家青醬。

口感跟想像中有蠻大不同的，可以吃到很香的特殊青醬香、口感是軟綿的。

√ 鬼針草雞蛋捲

想不到經常在路邊看到、不起眼的鬼針草葉子也可以入菜！？

以自家養殖雞隻的新鮮雞蛋為主角，結合鬼針草葉子 → 煎製的鬼針草雞蛋捲。

看看這個切面！

入口可以吃到很濃郁的蛋香、多種元素堆疊的層次、保有水分很軟綿。

■ 湯品

√ 巴吉魯雞湯

這碗雞湯會不會太~有~料！

麵包果、自家種植有機芋頭、多種時蔬等食材熬煮湯頭，加入大隻的優質台灣雞腿。

炎熱的午餐時間喝著香氣清新、清爽的湯頭，吃著滑嫩的雞腿肉、鬆軟的芋頭，讚的。

■ 甜點

√ 月桃鳳梨海燕窩

以綠島海燕窩為基底，加入手打鳳梨汁，與上山採集的月桃花製成的_月桃花露。

當季鳳梨的自然甜度好優秀，搭著滑嫩入口、完全不用咀嚼的海燕窩一起吃，整體甜度很剛好，用這一道手工甜點做為無菜單料理的結尾，完美。

Ⅴ 耕香園xSERA咖啡餐食、下午茶分享

■ 餐食

√ 手拍自製馬告肉排饅頭堡

手拍自製馬告肉排饅頭堡 140元

老闆自製南瓜饅頭，抹上當季水果醬，依序疊入香濃起司片 → 一口爆汁手拍漢堡排 → 甜脆生菜。

闆娘自己熬煮的鳳梨醬是漢堡亮點，入口的美味層次直接Level Up！

√ 當日限量農家野菜餐盤

當日限量農家野菜餐盤 240元

跟無菜單料理吃到的Silow醬烤飯糰，同樣使用自家種植的白米、糙米與小農黑米，讓吃到的營養更全面 → 搭配當日煮的馬告肉燥、自家雞蛋現煎的半熟蛋，以及當季野菜時蔬。

■ 下午茶

√ 馬告香腸乳酪達克瓦茲

馬告香腸乳酪達克瓦茲 80元

想不到鹹口味的達克瓦茲也那麼好吃！

外酥內軟綿的達克瓦茲，添加馬告香腸堆疊的餡料，滋味鹹甜，配手沖咖啡很讚。

√ 手沖咖啡_哥倫比亞小米酒特殊發酵 水洗

哥倫比亞小米酒特殊發酵 水洗 140元

帶有微微酒香氣，卻不含酒精，為許多客人喝過覺得驚艷的一支特殊風味豆。

咖啡豆皆為老闆自己烘焙，除了自己栽種近400棵有機咖啡樹之外，在冬季時也會向附近部落採集生豆自行發酵烘焙，希望帶動部落小農更認識咖啡豆，目前以國外進口豆為主，豆單豐富，歡迎來店品嚐及訂購！

Ⅵ 消費資訊

√ 用餐日期：2024_08月。

√ 付款方式：現金、LinePay、街口支付、台灣Pay、全支付、橘子支付、全盈+Pay、支付寶、悠遊付等多元支付方式付款。

■ 耕香園xSERA咖啡評價

玉里美食推薦，三天兩夜遊預約了朋友推薦的193縣道隱藏版無菜單料理─耕香園xSERA咖啡。

以自家種植野菜、當季花蓮玉里小農蔬菜、自製的餐食醬汁、甜點等研發的無菜單料理，每一道入口感受到的自然風味，都是讓人留下深刻記憶的在地好味，會為了再吃到這些料理安排一趟玉里小旅行。

■ 耕香園xSERA咖啡菜單

玉里美食推薦_耕香園xSERA咖啡菜單，攝於2024_08月。

玉里美食推薦_耕香園xSERA咖啡菜單，攝於2024_08月。

豆單會隨季節變動，需要訂購可以直接私訊耕香園xSERA咖啡FB粉絲頁或IG詢問。

■ 2024最新優惠資訊

√ ~113/10/31花現農粉優惠

領取花蓮振興農粉幣250元，可在耕香園xSERA咖啡使用。

Ⅶ 玉里美食推薦相關資訊

耕香園xSERA咖啡

類型：玉里美食推薦、玉里咖啡廳、花蓮玉里無菜單料理、花蓮玉里餐廳推薦、花蓮玉里聚餐推薦。

設施：洗手間、免費停車場。

⏰ 無菜單料理營業時間

預約制

⏰ 咖啡廳營業時間

五~日 11：00~17：00

📍 地址：花蓮縣玉里鎮三鄰松浦40-1號

📞 電話：0912 541 834

■ 品牌資訊

耕香園xSERA咖啡FB粉絲頁

耕香園xSERA咖啡IG

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