2024五間台北必吃螺螄粉推薦！正宗湯頭X豐厚配料 嗦粉人的天堂在這裡
「螺螄粉」是源自中國廣西的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味，有許多人覺得螺螄粉很臭，但也有一大票忠實粉絲就算排隊也要吃，螺螄粉的魅力究竟何在，今天為你們精選了台北 5 家螺螄粉名店，超道地口味你也吃得到！
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第一家「老。雜眸 LAO ZA MO」專賣螺螄粉及酸辣粉，有肥腸、鳳爪、滷牛肚、滷牛腱、燒肉可以選擇搭配，還有貼心的客製化服務能替顧客們調整口味或添加辛香料，老。雜眸的粗麵條 Q 彈有嚼勁、湯頭醇厚、配料有層次、螺辣油的獨特風味讓人忍不住一口接一口，推薦大家一定要加點「炸蛋」，酥脆荷包蛋放入湯頭吸飽湯汁一口咬下超療癒，幸福感油然而生！
老。雜眸 LAO ZA MO-板橋
地址：新北市板橋區陽明街 82 號 1 樓
時間： 週一～週五 11:30-14:30，17:00–20:30，週六日 11:30–15:00，17:00–20:30
電話： 02 2252 5220
老。雜眸 LAO ZA MO-延吉
地址：台北市大安區延吉街 131 巷７號
時間： 週一～週日 11:30-15:00，17:00–00:30
電話： 0965 509 781
「微辣女孩」的湯頭特色是有濃濃豚骨風味以及酸辣味，推薦「鴨血螺螄粉」一口鮮嫩鴨血一口醇厚湯頭暖胃剛好，木耳、花生、豆皮、蔬菜帶出多層次的口感，麵條也十分入味，喜歡吃肉的讀者們也可以點「豬豬螺螄粉」，肥厚相間的豬肉吸收湯汁後更好吃了！微辣女孩店裡還供應許多特色飲品，洛神茶、芒芒水果茶的甜度都很適中，吃完口味重的螺螄粉後很適合來一杯清爽的飲品解膩！
微辣女孩
地址：新北市三重區平安街 2 號 1 樓
時間： 週一公休、週二～週日 17:00-22:30
電話： 02 2980 4483
IG 上的打卡神店「小螺波」也是小編私下很常光顧的螺螄粉名店之一，該店以復古華麗的港風裝潢，連盛裝麵食的碗也很有特色，菜單更是有許多浮誇的材料，像是豬腳、油雞、牛筋等等，以爽滑的米線加上經典配料，靈魂湯頭選用石螺、豬大骨，每日熬煮至少六小時而成，製成具有酸、辣、鮮、爽、燙，風味迷人的螺螄粉，推薦大家可以試試「聚寶盆螺螄粉」快要滿出來的配料絕對能滿足你的胃！
小螺波 XIAO LUO BO 慶城店
地址：台北市松山區慶城街 1 號 B1
時間： 週一～週日 11:00-21:00
電話： 02 2546 9219
小螺波 XIAO LUO BO 永和店
地址：新北市永和區永和路二段 68 號
時間：週一～週日 11:00-21:00
電話： 02 2928 8238
小螺波 XIAO LUO BO 公館店
地址：台北市中正區羅斯福路三段 284 巷 11 號一樓
時間：週一～週日 11:00-21:00
電話： 02 2362 9219
「炎螺王螺螄粉」主打料多實在，每一碗都具有滿滿配料，柳州米粉、酸筍、 酸豆、木耳、油花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、 鴨肉丸、墨西哥辣椒、香菜、青菜等等，在老饕們之間的評價很是不錯，炎螺王創辦人特別到柳州學習正宗螺螄粉作法，再調整成適合台灣人的口味，推薦大家可以點他們的「大三元螺螄粉」及「虎掌鳳爪螺螄粉」，大三元螺螄粉除了基本配料外再添加肥腸、蜜汁叉燒、牛五花，每一樣都很入味，虎掌鳳爪螺螄粉則有豬腳及雞腳，一整晚滿滿膠質，吃起來簡直超滿足！
炎螺王螺螄粉-板橋大遠百店
地址：新北市板橋區新站路 28 號 B1
時間： 週一～週日 11:00-20:30
炎螺王螺螄粉-中和環球店
地址：新北市中和區中山路三段 122 號
炎螺王螺螄粉-華泰店
地址：桃園市中壢區春德路 189 號 1 樓 1022 櫃
時間： 週一～週五 11:00-21:00，週六日 11:00-22:00
電話： 0965 509 781
最後一家位於萬華的「艋舺螺螄粉 桂林米粉」菜單主打螺螄粉、桂林米粉、酸辣粉等特色麵食料理，每個桌上都放有醋、辣油可供食客們調整辣度及酸度，沒有調味之前的口味較清淡，因此很適合螺螄粉小白作為第一次嘗試，再慢慢加重口味，無論是螺螄粉、米粉還是酸辣粉的口感都很道地，推薦餛飩及大腸口味，和麵條一起搭配，非常美味！
地址： 台北市萬華區廣州街 175 號
時間： 週一～週日 11:00-21:00
電話： 02 2306 1636
以上就是本次幫大家整理出台北 5 家必吃的螺螄粉名店，沒有吃過的人非常可以去嚐嚐看，嗦粉的過癮滋味你一定要知道！最後亦可延伸閱讀：【2023 台北拉麵推薦】５ 家濃厚系拉麵推薦，超道地醇厚口味必嚐！
【本文獲「JUKSY」授權轉載。】
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