高級日本料理自助餐

用餐時間四個小時是什麼樣的體驗？

欣葉日本料理 桃園中茂店

優雅的用餐空間

自在的用餐時間

高級的食材體驗

很多獨家菜色只在欣葉日本料理 桃園中茂店，必須要來吃一回！

桃園美食推薦 Buffet吃到飽 欣葉日本料理 桃園中茂店

🔹欣葉日本料理 桃園中茂店

位在桃園中茂新天地10樓，這裡停車超方便，以日本京都「錦市場」為主題，在寬敞開闊的餐廳空間中、完整重現日本美食市集氛圍，盡情享受最美味的散策時光。

欣葉日本料理 桃園中茂店的空間真的非常的廣闊，用餐座位也不擁擠，除了有開放式的座位也有半開放式的包廂，就連圓桌都有，非常的適合各種用餐模式，聚餐約會都是很好的選擇！

尤其是晚餐用餐時間段最長可以到四個小時，第一次可以感受到這麼舒適又自在的餐期。

真的不用一直趕著去拿食物的感覺超級好！

還有超多獨家菜色只在欣葉日本料理 桃園中茂店😉

欣葉日本料理 桃園中茂店補菜速度非常快，檯面上將近一百道餐點，各種精緻日式美食，我的天，真的讓人眼睛為之一亮，也讓人垂涎三尺🤤

欣葉日本料理 桃園中茂店，獨具特色的日式主題，不僅吸引國內外旅客 指定造訪，更榮獲Tripadvisor貓途鷹卓越獎等殊榮。

真的來過一次就會愛上欣葉日本料理 桃園中茂店💖

🔹欣葉日本料理 桃園中茂店 消費方式

自助餐營業時間  平日周一至周五( 無下午餐時段) 

午餐（11:30-15:00） 成人NT898

晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,048 

周末例假日與特殊節日

午餐（11:10-13:10） 成人NT1,048

午餐（13:30-15:30）成人NT1,048

晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,168

其他細項：

https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Store.aspx?BrandId=4&Id=17

🔹季節冷菜及水產

這一區是運用當季時蔬、海產，以和風、洋食的手法呈現的季節時令的美味。

有涼菜、開胃冷盤、冷麵，這一區被我歸類在開胃、解膩之用～

蝦子跟淡菜依據我的經驗是常態料理，比較特別的是這一次有看到藍蟹、旬蟹，這裏的螃蟹料理很有肉、很實在，很讚！

欣葉日本料理 桃園中茂店假日會獨家推出三種螃蟹，做成不同的料理！

🔹懷石料理小缽

這區是集欣葉日本料理職人手藝大成，展現日式料理中四季與色彩之美，色彩繽紛的呈現，看起來就讓人很開心。

其中最讓我喜歡的就是山藥豆腐，日式的調理手法就是清爽，優雅讓人回味再三。

🔹漁港直送生魚片

堅持日本職人精神，日日由漁港挑選新鮮魚貨，以不時不食的原則，呈現來自新鮮大海的滋味。

由於生魚片是以季節時令來做供應，所以不一定每一次都是一模一樣的魚種！

⚫️鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘（全餐期供應）

生魚片特色是每天都有專門的師傅，特別去魚市場挑選當季、當日的最新鮮的現流魚回來作生魚片，給客人最新鮮的選擇。

🔹職人手作壽司

師傅現場新鮮製作，各式美味的握壽司、卷壽司等經典佳餚。

握壽司、炙燒握壽司的部分也是會因為季節時令來做供應，每一次的魚種都會有所更動。

鮭魚 鮪魚 旗魚 蝦，四款職人現場製作的握壽司還有各種卷壽司、豆皮壽司

新推出的是職人現捏限炙燒的炙燒握壽司

⚫️鮭魚、穴子、比目魚鰭邊肉（假日供應）

⚫️鮭魚、明太子蝦肉、比目魚鰭邊肉（平日供應）

握壽司、炙燒握壽司的部分也是會因為季節時令來做供應，每一次的魚種都會有所更動。握壽司是欣葉的招牌之一，種類繁多，包括鮭魚、鰻魚、甜蝦、玉子燒、貝類等。米飯採用優質越光米，煮至恰到好處，米粒分明有彈性，恰到好處的醋味，使得海鮮料更加鮮美。

當天還見識到我從來沒在欣葉見過的現場殺魚秀，真是太令人震撼了！

看到師父俐落的刀工這麼大一尾的紅甘，手起刀落，完美的分解魚頭、魚骨、除去魚皮後就有完美的生魚片，太厲害了👍

欣葉日本料理的生魚片質地鮮嫩，切片均勻入口即化。搭配醬油和芥末，能夠完美突顯魚肉的鮮甜和細膩口感。

魚片的鮮度和品質是餐廳的一大亮點，保證每日供應最新鮮的食材。

還有 還有！

欣葉日本料理的手卷種類繁多，海苔酥脆，內餡選擇豐富，超推薦酪梨口味，吃起來滑順、濃郁飽滿、奶香十足🥑

🔹日式旬野菜沙拉

如果喜歡吃偏西式，偏洋風的沙拉，那這櫃非常的適合！

生菜、時蔬都使用了不同的調味做翻拌，還有舒肥和尚心冷製跟溫泉玉子，很值得想來點清爽可口的朋友們👫

🔹煮物

筍片豚骨湯、牛筋大根煮、旬蟹味噌煮，3種湯品都很有特色，怎麼辦？我覺得欣葉日本料理 桃園中茂店的煮物也太好喝了吧！

尤其是牛筋大根煮，牛肉吃起來非常軟嫩，完全不乾柴，然後還帶有蘿蔔的香氣，好暖呀～

🔹和風旬味蒸物

日本料理必吃的土瓶蒸跟茶碗蒸，欣葉日本料理的小品好適合開胃，經過冷盤之後再來來點暖味的小品，立馬胃口大開☺️

🔹炸物天婦羅

輕薄酥脆的麵衣，包裹鮮蝦、雞肉、時蔬等各種食材，現炸天婦羅外酥內嫩。

選用新鮮的蝦、魚、南瓜、茄子、玉米筍等食材，經過特製麵糊裹製，炸至金黃色。搭配甘鹹的天婦羅醬汁、蘿蔔泥更是美味可口🍤

🔹極上一品料理

欣葉日本料理 桃園中茂店 除了炸物烤物之外，還有各式當季海鮮、時蔬、肉類的熱食料理！

真不說，這一區非常的受大家歡迎耶👏

還有牛肉壽喜燒、炒麵、炒飯的選擇，特別的地方是還有欣葉日本料理 桃園中茂店獨家自製的雞白湯拉麵！

日式拉麵：湯頭濃郁，有雞骨、醬油等口味，麵條勁道，配料豐富。

🔹屋台風燒烤

欣葉日本料理三大名品區之一，以醬燒、鹽烤等日式手法，將各式食材烤至香酥軟嫩！

鹽烤旬魚下巴、鹽烤香魚，是我們的最愛😍

烤到香酥微焦的魚下巴吃起來酥脆飽滿，超優秀～

⚫️鹽燒香魚、鹽燒旬魚下巴、酒香烤雞翅及各式季節烤時蔬（全餐期都會出的明星烤物）

⚫️鮮蝦串燒、鮮烤魷魚以及漁港採購來的 鹽燒現流魚等特色烤物（假日兩餐，以及平日晚餐才會出）

🔹爐烤現切肉排

選用上等牛肉經過精心烤制，保留肉汁和鮮美。牛肉外層微焦，內部鮮嫩多汁，口感豐富。搭配特製的烤肉醬、胡椒、玫瑰鹽、芥子醬提升肉香。

現點現切的肉片厚度適中，既能感受到牛肉的嫩滑，又不失咀嚼的滿足感。

● 現切舒肥牛肉排(平假日午晚餐供應)

● 現烤味噌豚肉排>>中茂店獨家推出的，現點現切的特色料理

甜點部分非常精緻，有起司蛋糕、生乳捲、布朗尼、檸檬蛋糕、波士頓派、千層蛋糕、紅豆湯、各式奶酪口感綿密香氣濃郁。

欣葉日本料理 桃園中茂店獨家推出季節限定的芋頭奶酪，真的太好吃了！

芋頭香氣濃郁，不甜不膩，真覺得為什麼自己的胃容量不夠～

芝麻奶酪是常見的老朋友、焦糖布丁、人形燒有原味、紅豆跟奶油，布丁燒等等，各個都很有水準🩷

更別說飲料、水果的選擇，除了依照不同季節的水果、飲料外，還有現做的季節飲品跟現拉啤酒。

「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創日式BUFFET「欣葉日本料理」自助餐。

匯集各式具代表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子，提供顧客以親切平實的價格，在優雅的日式氛圍中自在品嚐道地精緻和食，一次滿足對所有日本料理的渴望。

📍欣葉日本料理🔹桃園中茂店

地址：桃園市桃園區同德五街67號10樓

電話：03-317-8833

營業時間

平日周一至周五( 無下午餐時段) 

11:30-15:00

17:30-21:30

周末例假日與特殊節日

11:10-13:10

13:30-15:30

17:30-21:30

✅線上訂位

https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/japanese-buffet-chungmao/reserve?utm_source=official_website

📍官網：

https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=4 

📍粉絲團：https://www.facebook.com/ShinyehJapanese  

📍IG：https://www.instagram.com/shinyehjapanese/  

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