高山青養鱒鱘魚場 夏看繡球花 花團錦簇鋪成一條藍紫色的花海步道

高山青養鱒鱘魚場，春賞吉野櫻，夏看繡球花，每年六月蜿蜒的的小徑，繡球花開始綻放，花團錦簇鋪成一條藍紫色的花海步道。

高山青養鱒鱘魚場的繡球花花期，在每年的5月底到7月中旬間，花期長短依當年的雨水多寡及氣溫高低而定。

繡球花很神奇，它是唯一一種可以通過調節土壤酸鹼度 (PH值) 來改變花色的開花植物，可開藍色、紫色、粉色、紅色和白色花，但也有一些白色或奶油色的繡球花是不能變色的。如果土壤偏鹼的時候，花朵的顏色就會變得比較淺，變成粉色、白色，如果土壤呈微酸性的時候，開出來的花朵就會是藍色的。

多年實生的繡球花，枝葉茂盛、花朵繽紛燦爛，形成一條美麗的繡球花大道。

往餐廳方向走去，耳朵傳來鳥啼鳴叫，聲聲回蕩在山谷間，繡球花緣著溪邊生長形成花牆，花瓣落下漂浮於流水，彷彿可以洗滌心靈塵埃，這裡最適合用最輕鬆方式漫步賞花。

欣賞完繡球花，可以順道至餐廳享用鱒魚與少見的鱘龍魚為主的合菜，10人份，價位大約在 $3880 ~ $8800，人數少可單點。

高山青養鱒鱘魚場

電話：037 821517

地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村14鄰30號

營業時間：09:00–18:00 (週四公休)

費用：入園費停車費汽車200元/台、機車100元/台，1/2 入園費可抵園區內餐飲或農特產消費 。若車停在園區外，門票則為50元/人。

備註：假日人潮多建議平日前往