絕美櫻花季登場!沈浸式日式體驗「京町 山本屋」

2024-03-10 20:06

鄰近捷運古亭站的榕錦時光園區,原本是日治時期的台北刑務所,整理打造成榕錦時光園區後吸引許多店家進駐,其中的「京町 山本屋」的老闆來自日本,提供各種日式料理,3月最後推初的春季版本菜單有夢幻的櫻花系甜點,還有華麗麗的抹茶巧克力菓子御重,日式三層式下午茶澎湃又華麗,好適合約會點一盒!

糰子是山本屋招牌商品之一,櫻花季推出櫻花串糰子,用了櫻花豆沙加上鹽漬櫻花、鹽漬櫻花碎葉製成內餡,顏色粉嫩可愛,而且擠成花瓣造型,搭上有Q勁的糰子,是夢幻版小點~


冬季的抹茶草莓蒙布朗,春天也成為櫻花版本~底層的海綿蛋糕是焙茶,香氣很迷人!內層有紅豆內餡、抹茶豆沙餡、抹茶慕斯,再撒上櫻花沙織;點綴的抹茶櫻花葉餅乾和滿滿貴氣金箔,讓整份蒙布朗顏值又提升一階!這款抹茶成分沒那麼高,但各種味覺搭配是春天的味道~



草莓季的尾巴,草莓姬大福肯定要來一顆吧!今年也吃了好多草莓大福,山本屋是最華麗的一顆!從3月3日日本女兒節當發想,大福外皮用白色和粉紅色麻糬做成和服樣式,包進大顆新鮮草莓和紅豆餡,又美又好吃~這款只賣到3月底,要吃要把握🍓


最新力作還有抹茶巧克力菓子御重,三層式的下午茶是雙人套餐,搭配玄米茶,每層抽出都有驚喜,三層包括焙茶費南雪、季節水果、串糰子、蕨餅、和風餅乾、巧克力餡招財貓最中,每款都可以搭上抹茶巧克力淋醬,就像日式版的抹茶巧克力鍋!



抹茶巧克力抹度十足,和每款小點搭配都無違和,和蕨餅更是絕配!個人很愛焙茶費南雪和巧克力餡的招財貓最中,單吃、配上淋醬都滿足~最中要DIY填入巧克力餡和白玉,增添互動感~




春季新菜單還有兩款鹹食,抹茶控秒選抹茶溫麵,但花枝鮭魚卵丼飯也非常誘人,麵食派或米飯派都能滿足!



抹茶麵是山本屋鹹食招牌之一,春季菜單的抹茶溫麵很貼心的有兩種湯頭,葷食的京都柴魚風味高湯能喝到柴魚鮮甜味,素食的柚子昆布高湯清爽中帶些柚子的香氣,兩款都有自製豆皮,加上帶著口感的抹茶麵,幾乎是來山本屋就會想點的品項!


兩款高湯風味差距蠻明顯,個人更愛柚子昆布一些,柚子香氣有畫龍點睛效果,喜歡~



平常不愛吃飯,上次整碗完食的就是山本屋的龜毛生食蛋拌飯,這次新品花枝鮭魚卵丼飯竟然再度清碗!新鮮花枝加上鮭魚卵的組合十分下飯,鮭魚卵還有經過醬油漬處理,超級下飯!


丼飯配上的紫蘇和海苔也能增加白飯風味,定食搭配的還有沙拉、味增湯、經典漬物和小菜盤,吃完鹹食還意猶未盡就來個櫻花串糰子或櫻花蒙布朗,奢侈一點就把抹茶巧克力菓子御重點起來吧~



《京町 山本屋》

📍 地址:台北市大安區金華街143號 (榕錦時光生活園區)

🚇 捷運:古亭站,6號出口步行12分鐘

☎️ 電話:(02)2391-0206

🕛 營業時間:1100~2000

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