調酒教父Aki Ft.50家頂級酒吧!高粱調酒推薦,注入台灣元素,打造充滿台灣味的創意高粱調酒數位體驗│菜單

2024-01-24 21:07

高粱調酒推薦-金門酒廠─調酒教父Aki老師Ft.50家頂級酒吧,經典調酒Gin Fizz注入金酒元素,58度金門高粱酒搭配台灣綠茶、南投梅子,打造年輕化高粱酒特調-Kinmen Fizz 金門費茲、年末聚餐、聚會走進Bar Home、Bar Alter暢玩創意高粱調酒數位體驗,台南酒吧推薦、酒吧推薦、調酒推薦+1,金門高粱酒創意調酒、居家調酒、調酒酒譜分享│附菜單

目錄索引

1. 50家頂級酒吧開箱

2. 50家頂級酒吧-Bar Home

2.1 Bar Home環境開箱

2.1 Bar Home餐點/調酒分享

2.3 消費資訊

3. 50家頂級酒吧-Bar Alter

3.1 Bar Alter環境開箱

3.2 Bar Alter餐點/調酒分享

3.3 Bar Alter菜單

3.4 消費資訊

4. 關於金門酒廠-金門高粱酒

5. 高粱調酒推薦相關資訊

6. 50家頂級酒吧資訊

50家頂級酒吧開箱

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-28.jpg
姊妹們的周末微醺之夜,月初週五下班後,規劃到距離台南火車站不遠的Bar Home、Bar Alter聚餐,點了菜單上一眼吸走所有目光的創意高粱調酒、幾道適合搭配調酒一起享用的下酒菜,在充滿溫度的放鬆空間裡享受微醺。

50家頂級酒吧-Bar Home

Bar Home環境開箱

周邊環境

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖.jpg
當天工作結束後,搭乘公車到民生綠園站下車,走路2分鐘即抵達,位於台南市中西區中山路23巷1號的Bar Home。

酒吧門口

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-4.jpg
姊妹們的周末微醺之夜~

月初周五下班後,規劃到高評價台南酒吧推薦口袋名單之一的Bar Home聚餐,在充滿溫度的放鬆空間裡享受沉浸在樂聲、美食、創意調酒,洗滌週間工作所累積的壓力、疲憊感。

營業時間

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-5.jpg
Bar Home營業時間為:

一~五、日19:00~半夜01:00

六 18:00~半夜01:00

公休日會在FB粉絲頁、IG公告。

接待櫃台

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-5.jpg
由外場人員協助帶入已安排好的座位。

酒吧空間

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-6.jpg
在緊鄰接待櫃台的區域,設計了L型的吧檯、酒櫃;左側則設有2人桌、4人桌、6人桌。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-22.jpg
吧檯座位區

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-7.jpg
一人前往,可以選擇能欣賞調酒秀的吧台座位區用餐。 

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-2.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-14.jpg
嚴選多國高品質酒款

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-17.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-21.jpg
6人桌

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-9.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-8.jpg
在用餐的朋友們入座前,外場人員早已將用餐時會使用到的分食盤、叉子、湯匙、紙巾、水杯備妥於桌面上。 

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-7.jpg
聚餐包廂

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-11.jpg
聚餐包廂大約可供8~10位聚會。

半開放式包廂

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-23.jpg
置物區

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-25.jpg
調酒秀

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-6.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-19.jpg
Bar Home餐點/調酒分享

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-28.jpg
這餐點了:

茶金費茲

華城費茲 

干鍋香炸雞 

蒜香椒麻風味厚薯條 

雙拼肉串 8串 

巴東醬燉豚腱 5根 

海島的風-輕柔布丁 

創意高粱調酒

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-15.jpg
攜手台灣調酒教父Aki老師,打造一支以58度金門高粱酒為基酒,加入台灣綠茶、南投梅子,堆疊充滿台灣味的年輕化高粱酒特調-Kinmen Fizz 金門費茲。

Kinmen Fizz 金門費茲調酒酒譜

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-28.jpg
以58度金門高粱酒為基酒,加入台灣綠茶、南投梅子等元素展現台灣在地風味、茶文化的Kinmen Fizz 金門費茲,在家也可以動手做!

準備材料:

58度金門高粱酒30ml

古道梅子綠茶

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-16.jpg
茶金費茲 300元

58度金門高粱酒 / 台灣綠茶 / 南投梅子

由分別代表了「茶」台灣綠茶、「金」金門高粱酒、「費」費茲(Fizz)三個字組成的創意金門高粱調酒,入口可以喝到相當清爽、滑順、低酒感、甜感不高,帶有淡淡的奶香和茶香。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-27.jpg
華城費茲 350元

38度金門高粱酒 / 話梅 / 陳皮 / 羅漢果 / 金桔檸檬 / 清酒麴

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-34.jpg
巴東醬燉豚腱 5根 800元

豬腱肉 / 自製巴東醬

嚴選高品質台灣豬腱肉,加入以香茅、薑黃、椰奶、辣椒等元素堆疊的自製巴東醬燉煮,可搭配一旁另外附上的巴東醬享用。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-22.jpg
一手拿起豬腱肉開吃!

大口吃,感受到了燉煮到與骨頭已分離的軟嫩,蘊藏於紮實口感中的醬香味,香氣飽滿、不過鹹,吃完一根會想再吃一根~

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-31.jpg
雙拼肉串 8串 600元

豬肉 / 雞肉 / 自製烤肉醬 / 時蔬

Bar Home人氣下酒菜之一

優質肉品輔以精湛烤工、刷醬 → 噴香烤串上桌!

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-23.jpg
每一口都可以吃到在烤製過程中完美鎖住的肉汁,完全不乾硬,搭配調酒一起吃,讚的!

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-33.jpg
干鍋香炸雞 200元

這炸雞好強!

外層雞皮炸製呈現美麗金黃色,內裡的雞肉依舊保有肉汁,香氣層次蠻豐富的,鹹度略高。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-35.jpg
蒜香椒麻風味厚薯條 250元

Bar Home人氣下酒菜之一。

厚切馬鈴薯薯條,加入蒜香椒麻醬相拌、提香,外酥內鬆軟的口感,嘟嘟賀的鹹香、辣感,讓人一根接一根入口,很~涮嘴。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-26.jpg
海島的風-輕柔布丁 150元

Bar Home人氣Top1

一口入魂!

舌尖輕頂就化開的綿密口感,嘟嘟賀的甜度、淡淡的酒感,做為一餐的Ending,很可以~

消費資訊

用餐日期:2023/12月

付款方式:現金、信用卡、ApplePay

低消:每人700元 (另加10%服務費)

50家頂級酒吧-Bar Alter

Bar Alter環境開箱

周邊環境

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-43.jpg
緊鄰東門圓環、近台南博物館,藏身於東門陸橋旁老宅的Bar Alter,附近有公車站、機車停車空間、汽車收費停車場,擁有相當便捷的交通,搭乘大眾運輸免擔心距離站點太遠;騎車、開車免擔心找不到停車位。

酒吧門口

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-46.jpg
月初週五的微醺之夜第二站,走到距離Bar Home僅有900公尺的隱藏版酒吧口袋名單─Bar Alter續攤。

戶外座位區

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-47.jpg
第一酒吧空間

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-52.jpg
在整個空間的中心,設計了中島式吧台座位區。

嚴選多國高品質酒款

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-59.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-60.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-61.jpg
吧檯座位區

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-42.jpg
一人前往,可以選擇能欣賞調酒秀的吧台座位區用餐。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-54.jpg
第二酒吧空間

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-50.jpg
另一區設置了2人桌、4人桌,可提早打電話預訂,方便酒吧夥伴們先併桌。

 4人桌

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-51.jpg
半戶外3人桌

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-33.jpg
創意調酒

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-64.jpg
吧檯調酒秀

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-43.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-65.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-66.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-44.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-56.jpg
入座後,送上迎賓酒、爆米花小食、菜單。

Bar Alter餐點/調酒分享

迎賓小食

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-35.jpg
迎賓酒

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-58.jpg
混和白酒、鳳梨、蜂蜜的迎賓酒,入口的蜂蜜味蠻明顯的、後味是鳳梨的豐富水果香氣。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-51.jpg
這餐點了:

金門費茲

墟若

松阪豬蔥油拌麵 

奶油馬鈴薯 

木耳甜不辣 

味噌三合一

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-59.jpg
攜手台灣調酒教父Aki老師,打造一支以58度金門高粱酒為基酒,加入台灣綠茶、南投梅子,堆疊充滿台灣味的年輕化高粱酒特調-Kinmen Fizz 金門費茲。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-47.jpg
金門費茲 380元

58度金門高粱酒 / 茉莉花茶 / 梅子 / 酸梅湯

清爽型調酒~

帶有茉莉花茶的清新茶香、酸梅湯的酸甜感,整體口感滑順、酒感低、甜感不高。

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-58.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-54.jpg
墟若 380元

38度金門高粱酒 / 破布子 / 發酵梅酒 / 薑

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-60.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-72.jpg
松阪豬蔥油拌麵 300元

松阪豬 / 蔥油 / 蔥花 / 白麵條 / 溏心蛋 / 白芝麻

將現燙白麵條夾入碗中,擺上厚切松阪豬、半顆溏心蛋,灑上蔥花、白芝麻點綴,淋上秘製醬汁,上桌!

開吃前先拌均勻,每一口都可以吃到巴附著迷人醬香味的軟Q麵條,搭著紮實、肉鮮味飽滿的松阪豬一起吃,好過癮~

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-74.jpg
奶油馬鈴薯 80元

木耳甜不辣 130元

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-52.jpg

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-49.jpg
味噌三合一湯 200元

味噌 / 蛋花 / 豆腐 / 貢丸 / 蔥花

這碗味噌湯超~有料!

Bar Alter餐點/調酒評價

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-橫圖-75.jpg
手刀出發!

跟姊妹們的微醺之夜,解鎖高粱創意調酒酒吧名單,探索50杯38度金門高粱酒創意調酒😎 50家頂級酒吧名單

Bar Alter菜單

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-36.jpg
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-37.jpg
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-38.jpg
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-39.jpg
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-40.jpg
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)

金門酒廠-金門高粱酒創意調酒-直圖-41.jpg
台南東區酒吧推薦-Bar Alter菜單 (攝於2023/12月)

消費資訊

用餐日期:2023/12月

付款方式:現金、信用卡、ApplePay

低消:平日每人一杯飲品 / 假日每人700元

關於金門酒廠-金門高粱酒

「高粱調酒推薦 x 台灣創意調酒」

品牌理念

「文化入酒 x 當代品酩」

擁有71年歷史、文化底蘊的金門酒廠,將金門的歷史、文化、風土、人情等元素融入高粱酒中,結合當代潮流、持續創新,打造極具台灣特色與國際競爭力的金門高粱酒。

金門高粱酒特色

「台灣代表性白酒」

「百搭多變 x 創新」

供應多款不同酒度、酒齡、酒基、風味的高粱酒系列,持續推出新酒款,例如:戰酒黑金龍、原釀21金門高粱酒、一穀作契等高粱酒新品,以滿足不同消費者族群的需求與喜好。

「傳統 x 現代 x 包裝設計」

金門高粱酒採用金門特有的文化象徵,例如:雙龍、舊廠城門、閩南古厝、金門大橋等地標,並將時尚、簡約元素注入包裝設計之中,呈現年輕化的金門高粱酒品牌形象。

「國際化 x 多元化」

2023年攜手台灣調酒教父Aki老師,打造一支以金門高粱酒為基酒的年輕化創意調酒Kinmen Fizz金門費茲,另與奧地利大使館合作參加奧地利國慶酒會等,積極地與各界合作,提升金門高粱酒的知名度、影響力。

高粱調酒推薦相關資訊

50家頂級酒吧名單

金門酒廠官網

金門酒廠FB粉絲頁

金門酒廠IG

50家頂級酒吧資訊

Bar Home

⏰ 營業時間

一~日 19:00~半夜01:00 (週六18:00開始營業)

📍 地址:台南市中西區中山路23巷1號

📞 電話:06-223-2869

Bar Alter

⏰ 營業時間

二~日 19:00~半夜02:00 (周一公休,最後點餐時間01:00)

📍 地址:台南市東區東門路一段22號

📞 電話:06-215-0502

 粉字可點入傳送門

 手刀出發!

跟姊妹們的微醺之夜,解鎖高粱創意調酒酒吧名單,探索50杯38度金門高粱酒創意調酒😎 50家頂級酒吧名單

覺得我們分享的圖文對您有所幫助,可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們

想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題,都歡迎在文章底下留言給我們

也可以追蹤我們的instagram,會有更多即時的分享

謝謝大家,我們下篇分享

最新文章

尼亞後薩獵人營 向鄒族獵人學智慧

尼亞後薩獵人營 向鄒族獵人學智慧

夫子。旅食趣 2024.03.02 0
大雪山櫻花季 不只山櫻花,霧社櫻也盛放中!

大雪山櫻花季 不只山櫻花,霧社櫻也盛放中!

旅遊經 2024.03.02 0
台中西屯|滬舍餘味西屯店.必比登美食,生煎、小籠包、燒賣都有!

台中西屯|滬舍餘味西屯店.必比登美食,生煎、小籠包、燒賣都有!

海帶呀海帶吃遍台灣美食 2024.03.02 0
白天也很好看的【台北燈節2024】,閉幕倒數中(截至3月3日止)

白天也很好看的【台北燈節2024】,閉幕倒數中(截至3月3日止)

卡娃思 / 開心趴趴走 2024.03.02 0
Tripadvisor公布全球最美海灘風雲得主 亞洲第一美在印尼

Tripadvisor公布全球最美海灘風雲得主 亞洲第一美在印尼

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.03.02 0
多林車站 阿里山林業鐵路 秘境車站

多林車站 阿里山林業鐵路 秘境車站

夫子。旅食趣 2024.03.02 0
【好玩賽事】居然有鴨賞&平安粥可以吃,還有神轎遶境的路跑

【好玩賽事】居然有鴨賞&平安粥可以吃,還有神轎遶境的路跑

愛鈴 2024.03.01 0
苗栗也有很夯的麝香木景觀,快跟著『苗栗玩透透』小編一起感受春天的紫色浪漫。

苗栗也有很夯的麝香木景觀,快跟著『苗栗玩透透』小編一起感受春天的紫色浪漫。

豆眼看世界/鄭傑中 2024.03.01 0
「台北保安宮」減肥也可以吃的甜點!(內有菜單)

「台北保安宮」減肥也可以吃的甜點!(內有菜單)

eat4life_foodie 2024.03.01 0
新加坡旅遊:3大景點體驗、3大主題遊程推薦

新加坡旅遊:3大景點體驗、3大主題遊程推薦

旅遊經 2024.03.01 0