2024-01-24 21:07
冠婷生活趣
調酒教父Aki Ft.50家頂級酒吧!高粱調酒推薦,注入台灣元素,打造充滿台灣味的創意高粱調酒數位體驗│菜單
目錄索引
1. 50家頂級酒吧開箱
2.1 Bar Home環境開箱
2.1 Bar Home餐點/調酒分享
2.3 消費資訊
3.1 Bar Alter環境開箱
3.2 Bar Alter餐點/調酒分享
3.3 Bar Alter菜單
3.4 消費資訊
4. 關於金門酒廠-金門高粱酒
5. 高粱調酒推薦相關資訊
6. 50家頂級酒吧資訊
周邊環境
酒吧門口
月初周五下班後,規劃到高評價台南酒吧推薦口袋名單之一的Bar Home聚餐,在充滿溫度的放鬆空間裡享受沉浸在樂聲、美食、創意調酒,洗滌週間工作所累積的壓力、疲憊感。
營業時間
一~五、日19:00~半夜01:00
六 18:00~半夜01:00
公休日會在FB粉絲頁、IG公告。
接待櫃台
酒吧空間
半開放式包廂
茶金費茲
華城費茲
干鍋香炸雞
蒜香椒麻風味厚薯條
雙拼肉串 8串
巴東醬燉豚腱 5根
海島的風-輕柔布丁
創意高粱調酒
Kinmen Fizz 金門費茲調酒酒譜
準備材料:
58度金門高粱酒30ml
古道梅子綠茶
58度金門高粱酒 / 台灣綠茶 / 南投梅子
由分別代表了「茶」台灣綠茶、「金」金門高粱酒、「費」費茲(Fizz)三個字組成的創意金門高粱調酒,入口可以喝到相當清爽、滑順、低酒感、甜感不高,帶有淡淡的奶香和茶香。
38度金門高粱酒 / 話梅 / 陳皮 / 羅漢果 / 金桔檸檬 / 清酒麴
豬腱肉 / 自製巴東醬
嚴選高品質台灣豬腱肉,加入以香茅、薑黃、椰奶、辣椒等元素堆疊的自製巴東醬燉煮,可搭配一旁另外附上的巴東醬享用。
大口吃,感受到了燉煮到與骨頭已分離的軟嫩,蘊藏於紮實口感中的醬香味,香氣飽滿、不過鹹,吃完一根會想再吃一根~
豬肉 / 雞肉 / 自製烤肉醬 / 時蔬
Bar Home人氣下酒菜之一
優質肉品輔以精湛烤工、刷醬 → 噴香烤串上桌!
這炸雞好強!
外層雞皮炸製呈現美麗金黃色,內裡的雞肉依舊保有肉汁,香氣層次蠻豐富的,鹹度略高。
Bar Home人氣下酒菜之一。
厚切馬鈴薯薯條,加入蒜香椒麻醬相拌、提香,外酥內鬆軟的口感,嘟嘟賀的鹹香、辣感,讓人一根接一根入口,很~涮嘴。
Bar Home人氣Top1
一口入魂!
舌尖輕頂就化開的綿密口感,嘟嘟賀的甜度、淡淡的酒感,做為一餐的Ending,很可以~
用餐日期:2023/12月
付款方式:現金、信用卡、ApplePay
低消:每人700元 (另加10%服務費)
周邊環境
酒吧門口
戶外座位區
嚴選多國高品質酒款
4人桌
迎賓小食
金門費茲
墟若
松阪豬蔥油拌麵
奶油馬鈴薯
木耳甜不辣
味噌三合一
58度金門高粱酒 / 茉莉花茶 / 梅子 / 酸梅湯
清爽型調酒~
帶有茉莉花茶的清新茶香、酸梅湯的酸甜感,整體口感滑順、酒感低、甜感不高。
38度金門高粱酒 / 破布子 / 發酵梅酒 / 薑
松阪豬 / 蔥油 / 蔥花 / 白麵條 / 溏心蛋 / 白芝麻
將現燙白麵條夾入碗中,擺上厚切松阪豬、半顆溏心蛋,灑上蔥花、白芝麻點綴,淋上秘製醬汁,上桌!
開吃前先拌均勻,每一口都可以吃到巴附著迷人醬香味的軟Q麵條,搭著紮實、肉鮮味飽滿的松阪豬一起吃,好過癮~
木耳甜不辣 130元
味噌 / 蛋花 / 豆腐 / 貢丸 / 蔥花
這碗味噌湯超~有料!
跟姊妹們的微醺之夜,解鎖高粱創意調酒酒吧名單,探索50杯38度金門高粱酒創意調酒😎 50家頂級酒吧名單
用餐日期:2023/12月
付款方式:現金、信用卡、ApplePay
低消:平日每人一杯飲品 / 假日每人700元
「高粱調酒推薦 x 台灣創意調酒」
品牌理念
「文化入酒 x 當代品酩」
擁有71年歷史、文化底蘊的金門酒廠,將金門的歷史、文化、風土、人情等元素融入高粱酒中,結合當代潮流、持續創新,打造極具台灣特色與國際競爭力的金門高粱酒。
金門高粱酒特色
「台灣代表性白酒」
「百搭多變 x 創新」
供應多款不同酒度、酒齡、酒基、風味的高粱酒系列,持續推出新酒款,例如:戰酒黑金龍、原釀21金門高粱酒、一穀作契等高粱酒新品,以滿足不同消費者族群的需求與喜好。
「傳統 x 現代 x 包裝設計」
金門高粱酒採用金門特有的文化象徵,例如:雙龍、舊廠城門、閩南古厝、金門大橋等地標,並將時尚、簡約元素注入包裝設計之中,呈現年輕化的金門高粱酒品牌形象。
「國際化 x 多元化」
2023年攜手台灣調酒教父Aki老師,打造一支以金門高粱酒為基酒的年輕化創意調酒Kinmen Fizz金門費茲,另與奧地利大使館合作參加奧地利國慶酒會等,積極地與各界合作,提升金門高粱酒的知名度、影響力。
Bar Home
⏰ 營業時間
一~日 19:00~半夜01:00 (週六18:00開始營業)
📍 地址:台南市中西區中山路23巷1號
📞 電話:06-223-2869
Bar Alter
⏰ 營業時間
二~日 19:00~半夜02:00 (周一公休,最後點餐時間01:00)
📍 地址:台南市東區東門路一段22號
📞 電話:06-215-0502
粉字可點入傳送門
手刀出發!
跟姊妹們的微醺之夜,解鎖高粱創意調酒酒吧名單,探索50杯38度金門高粱酒創意調酒😎 50家頂級酒吧名單
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