水鳥和洋創作料理 融合食藝美學 滿足您挑剔的味蕾

2024-01-14 12:03

水鳥和洋創作料理 (斗六店),以新現代簡約風黑色外牆形成外觀特色,一條清幽的竹林通道為到訪的饕客洗靜樸樸風塵,古拙的木門隔離正心一路吵嚷的車水馬龍,門廳一角粗獷的牆面與精緻的古玩擺飾形成強烈對比,彷彿一股激流衝向心房,心情頓時獲得休息及寧靜,對照牆上 「洗心」 二字,讓人心領人會店家在裝潢上的用心。

00206.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
水鳥和洋創作料理,用餐環境採低彩度的灰色調,搭配木框牆飾,韻含質樸的自然風。一旁開放式吧台,可以近距離欣賞廚師的精湛手藝,宴客或多人聚餐會也有包廂服務。

00313143.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
水鳥和洋創作料理,融合食藝美學,以和洋創作料理為特色,精緻的禪風擺盤是眼睛的饗宴,新鮮的食材搭配廚師精湛的料理手藝,一定能滿足您挑剔的味蕾。

0049687882.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
010141125.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
金磚鹽焗鮑魚,是今日宴席料理的亮點之一,鮑魚、洋蔥、胡椒粒一起過炒後,用荷葉、鋁箔紙、料理紙層層包裹,最後再用和入蛋清的鹽巴緊密包覆,再包一層鋁箔紙後,放進烤箱烤成為方型鹽磚。食用前鹽磚淋上酒精膏點火,火熄後用木槌敲破鹽磚,再依序撕開料理紙、鋁箔紙與荷葉,香氣撲鼻而來,讓人食指大動。

0084107120.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
日式料理必有生食搭配,若不吃生食,也可換熟食餐點,用餐的客人若有素食要求,和洋創作料理也有特製蔬食套餐。

IMG_0089.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
飯後甜點與水果,廚師用葛根涼粉 (照片:右下) 與蓴菜蝦卵醋飲 (照片:右上),為今日的饗宴畫下完美的句點。

013157.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
水鳥和洋創作料理 - 斗六店

地址:雲林縣斗六市正心一路65號

電話:05 5510515

營業時間:週一~週日 11:30 - 14:30 & 17:30 - 21:30

FB 專頁搜尋:水鳥和洋創作料理 - 斗六店

最新文章

免錢就能在大自然下泡湯?野溪溫泉懶人包,新手 5 大 QA 一次告訴你!

免錢就能在大自然下泡湯?野溪溫泉懶人包,新手 5 大 QA 一次告訴你!

七分之二的探索 2024.11.21 0
小二春福氣鍋 鳳山店(高雄) 濃郁超奶味的牛奶鍋美味飄香的聖誕節冬天

小二春福氣鍋 鳳山店(高雄) 濃郁超奶味的牛奶鍋美味飄香的聖誕節冬天

cookie餅乾小姐 2024.11.21 0
【開箱】超商美食|藍莓優格奶酪|藍莓果醬與濃郁優格奶酪的完美組合

【開箱】超商美食|藍莓優格奶酪|藍莓果醬與濃郁優格奶酪的完美組合

吃貨白的美食日記 2024.11.21 0
【開箱】超商美食|優格千層蛋糕|蛋香餅皮佐鮮奶油優格內餡的千層!

【開箱】超商美食|優格千層蛋糕|蛋香餅皮佐鮮奶油優格內餡的千層!

吃貨白的美食日記 2024.11.21 0
【開箱】超商美食|葡萄優格布蕾|新鮮清脆,超熱銷的葡萄優格布蕾!

【開箱】超商美食|葡萄優格布蕾|新鮮清脆,超熱銷的葡萄優格布蕾!

吃貨白的美食日記 2024.11.21 0
2024奧捷團體旅遊︱精選TOP3奧地利捷克團體旅遊路線,歐洲行程必訪布拉格/維也納知名景點一次暢玩,輕鬆走訪絕美小鎮和城堡!

2024奧捷團體旅遊︱精選TOP3奧地利捷克團體旅遊路線,歐洲行程必訪布拉格/維也納知名景點一次暢玩,輕鬆走訪絕美小鎮和城堡!

AsiaYo 2024.11.21 0
台北新板希爾頓推「金蛇慶豐年」年菜外帶 六人外帶饗宴,早鳥優惠7折現省近4000元!

台北新板希爾頓推「金蛇慶豐年」年菜外帶 六人外帶饗宴,早鳥優惠7折現省近4000元!

旅遊經 2024.11.21 0
2024盛世壁藏~唐代壁畫文化特展.三部曲 臺北站登場

2024盛世壁藏~唐代壁畫文化特展.三部曲 臺北站登場

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.11.21 0
2024苗栗獅潭仙草花節未演先轟動,限量早鳥價仙草護照850本完銷。多元精彩活動11/23週末登場。

2024苗栗獅潭仙草花節未演先轟動,限量早鳥價仙草護照850本完銷。多元精彩活動11/23週末登場。

豆眼看世界/鄭傑中 2024.11.21 0
大鵬灣「好屏職感生活節」11/23登場 市集美食享受職人質感生活

大鵬灣「好屏職感生活節」11/23登場 市集美食享受職人質感生活

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.11.21 0

熱門文章

一晚只要230元!日本超便宜住宿開箱 環境宛如密室逃脫場景太嚇人