水鳥和洋創作料理 融合食藝美學 滿足您挑剔的味蕾

2024-01-14 12:03

水鳥和洋創作料理 (斗六店),以新現代簡約風黑色外牆形成外觀特色,一條清幽的竹林通道為到訪的饕客洗靜樸樸風塵,古拙的木門隔離正心一路吵嚷的車水馬龍,門廳一角粗獷的牆面與精緻的古玩擺飾形成強烈對比,彷彿一股激流衝向心房,心情頓時獲得休息及寧靜,對照牆上 「洗心」 二字,讓人心領人會店家在裝潢上的用心。

00206.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
水鳥和洋創作料理,用餐環境採低彩度的灰色調,搭配木框牆飾,韻含質樸的自然風。一旁開放式吧台,可以近距離欣賞廚師的精湛手藝,宴客或多人聚餐會也有包廂服務。

00313143.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
水鳥和洋創作料理,融合食藝美學,以和洋創作料理為特色,精緻的禪風擺盤是眼睛的饗宴,新鮮的食材搭配廚師精湛的料理手藝,一定能滿足您挑剔的味蕾。

0049687882.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
010141125.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
金磚鹽焗鮑魚,是今日宴席料理的亮點之一,鮑魚、洋蔥、胡椒粒一起過炒後,用荷葉、鋁箔紙、料理紙層層包裹,最後再用和入蛋清的鹽巴緊密包覆,再包一層鋁箔紙後,放進烤箱烤成為方型鹽磚。食用前鹽磚淋上酒精膏點火,火熄後用木槌敲破鹽磚,再依序撕開料理紙、鋁箔紙與荷葉,香氣撲鼻而來,讓人食指大動。

0084107120.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
日式料理必有生食搭配,若不吃生食,也可換熟食餐點,用餐的客人若有素食要求,和洋創作料理也有特製蔬食套餐。

IMG_0089.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
飯後甜點與水果,廚師用葛根涼粉 (照片:右下) 與蓴菜蝦卵醋飲 (照片:右上),為今日的饗宴畫下完美的句點。

013157.jpg - 水鳥和洋創作料理 - 斗六店 20221105
水鳥和洋創作料理 - 斗六店

地址:雲林縣斗六市正心一路65號

電話:05 5510515

營業時間:週一~週日 11:30 - 14:30 & 17:30 - 21:30

FB 專頁搜尋:水鳥和洋創作料理 - 斗六店

最新文章

[台南永康]食刻 煎餅果子 大腸排骨麵線 。熱騰騰現做廣東口味煎餅果子 #鹽行美食

[台南永康]食刻 煎餅果子 大腸排骨麵線 。熱騰騰現做廣東口味煎餅果子 #鹽行美食

小狐尼 2024.02.28 0
【趣吧】台灣8條野溪溫泉秘境懶人包!想到野溪泡湯就看這篇

【趣吧】台灣8條野溪溫泉秘境懶人包!想到野溪泡湯就看這篇

Tripbaa 趣吧 2024.02.27 0
韓國5大春天浪漫花海打卡勝地  處處都能拍大片

韓國5大春天浪漫花海打卡勝地 處處都能拍大片

旅遊經 2024.02.27 0
新竹.竹北➩Pizza Shalom 柴燒窯烤披薩🍕義式窯烤的美味 特有的台灣口味! 臭豆腐 番茄蜜餞

新竹.竹北➩Pizza Shalom 柴燒窯烤披薩🍕義式窯烤的美味 特有的台灣口味! 臭豆腐 番茄蜜餞

VVN 小安 2024.02.27 0
新北新增2處網美打卡點爆紅! 猴硐「糖果屋」、碧潭「春景」打卡「趣」

新北新增2處網美打卡點爆紅! 猴硐「糖果屋」、碧潭「春景」打卡「趣」

旅遊經 2024.02.27 0
現捏麵糰窯烤披薩好香,西屯義式餐廳推薦,90秒窯烤外厚內薄軟Q有嚼勁,西屯披薩推薦│菜單

現捏麵糰窯烤披薩好香,西屯義式餐廳推薦,90秒窯烤外厚內薄軟Q有嚼勁,西屯披薩推薦│菜單

冠婷生活趣 2024.02.27 0
春天的深澳漁港 這個季節必吃的小吃是「這個」!

春天的深澳漁港 這個季節必吃的小吃是「這個」!

旅遊經 2024.02.27 0
嘉義賞花:黃花風鈴木、櫻花、麝香木齊盛開 春遊嘉義賞花超浪漫

嘉義賞花:黃花風鈴木、櫻花、麝香木齊盛開 春遊嘉義賞花超浪漫

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.02.27 0
台中西屯|二水山泉臭豆腐逢甲店.愛吃臭豆腐和麻辣的必點套餐系列!

台中西屯|二水山泉臭豆腐逢甲店.愛吃臭豆腐和麻辣的必點套餐系列!

海帶呀海帶吃遍台灣美食 2024.02.27 0
高雄海線這樣玩:走跳高雄海線 絕美打卡景點一網「打」盡

高雄海線這樣玩:走跳高雄海線 絕美打卡景點一網「打」盡

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2024.02.27 0