漫遊虎尾 雲林記憶Cool

2024-01-01 10:28

雲林記憶Cool,前身為台南地方法院虎尾出張所,設立於日治時期大正10年 (1921) 4月1日,係由斗六出張所分出獨立,主要為辦理地方不動產登記業務,管轄範圍涵蓋日治時期虎尾郡下虎尾街、西螺街、土庫街、二崙庄、崙背庄、海口庄等街庄。

當年的登記所內部的窗口櫃台、辦公室文件儲存架及儲存櫃完整被保留下來,美麗轉身為藝術家作品的展示舞台,也是日治時期土地產權制度的重要見證。

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100% 台灣甘蔗原料製成的虎尾糖是台灣生產品質最好的糖品,口感綿密且帶有濃烈蔗香味,其甜味能讓鹹、酸、苦味嚐起來溫和又平衡,用於西式烘焙,顆粒細小,溶解速度快,加入飲品、中式甜品、高湯、醬汁,滋味豐富飽滿,是虎尾旅遊必買伴手禮之一。

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店家認為虎尾出張所不僅是虎尾人的歷史記憶庫,也是雲林最酷的記憶,用在地新鮮水果製作的日式刨冰也很 Cool,因此以「雲林記憶Cool」為店名。

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雲林記憶Cool,室內空間不大位子不多,戶外有大樹成蔭,戶外位子享用冰品的同時,可輕鬆的看著林森路的車水馬龍。

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各式日式刨冰是雲林記憶Cool 的亮點商品,最受遊客喜愛的「宇治金時玉山雪冰」(照片:左) 使用「日本小三園抹茶」製成的淋醬,加上使用虎尾糖廠本土二砂烹煮的屏東萬丹無毒紅豆,絕對是日式刨冰的極品。

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雲林記憶Cool (原虎尾登記所)

地址:雲林縣虎尾鎮林森路一段501號

電話:05 632 7282

營業時間:09:30–18:00 (星期一公休)

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