[嘉義東區]桃姐精緻早午餐廚房。蔬菜捲餅/鮮奶豆漿/夾入皮蛋和肉鬆的...混蛋蛋餅!!

這是個超大~~~且容易踩雷的坑，因為我對餅皮的喜好蠻極端的

早餐店捲餅用到的餅皮蠻多樣的，不像潤餅春捲就是單純的潤餅皮

總之，這次來嘉義市政府旁的桃姐精緻早午餐原先只是為了捲餅，但意外發現他們有特別的蛋餅

就也順便來點一份試試啦!(我已經好幾年沒吃蛋餅了)

營業資訊：05-2233172 週一至六6:0013:00；週日休

餐點介紹：蛋餅類/吐司類/漢堡類/輕食捲餅/點心/飲品/炒麵/粥/湯/鍋燒麵/午餐菜單

(客串演出: Na哥)

前方是做吐司、漢堡的煎台和點餐櫃檯，中間則是座位區，約五、六組桌位，稍微昏暗

後方則是煮鍋燒麵、粥等的廚房

內容：蛋餅皮、蛋、皮蛋、肉鬆

蛋餅皮的外圍有點硬但整體軟的

一口咬下，那皮蛋特殊的香氣浮出，搭配適量肉鬆，有一點乾但能接受，不會難以吞嚥

正中間那三塊都有包到皮蛋和肉鬆，很扎實，能滿足咀嚼感

但是兩側的那兩、三塊，就只有蛋餅皮和蛋而已...

加：美生菜、小黃瓜絲、蘋果一條、牛蕃茄兩條、玉米粒

不加：美乃滋、葡萄乾

配料也很陽春，整體吃起來覺得澱粉和油還是太多

沒有...沒有清爽，一點都不清爽

有豆香和非常些微的焦味，鮮奶的味道不明顯

自己大致估豆漿和鮮奶比例約3:1吧? 喝起來感覺也有點水

嘉義縣市旅遊資訊可參考  

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桃姐精緻早午餐廚房 菜單(拍攝日期：2023.10)  

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以上。