Yo!跟著Karen吃「大和窯烤 南投竹山窯烤麵包 」 南投美食 竹山美食 竹山紫南宮伴手禮手工麵包 完整菜單 宅配美食

2023-11-11 01:02

所以我說好山好水好南投
我在想是不是好水質做出來的麵包特別好吃!

竹山紫南宮相信大家絕對不會陌生

竹山大和麵包從現在起你也不會陌生

因為大和窯烤的麵包實在太好吃了,市面上麵包百百種,有時候追求的就是簡單美好的味道。

不嘩眾取寵,不過度添加,簡單就是美味!

大和窯烤 位置

位於南投竹山周邊的巷弄中,鄰近的最大地標就是竹山國小,大和窯烤的外觀是整棟的建築,日式無印的風格搭配小小柵欄,看起來格外的清爽舒適,有種清新樸質的感覺。

招牌其實蠻醒目,來訪的朋友跟著導航走就不會錯了!

大和窯烤 菜單

這裡的麵包口味不譁眾取寵,只專注將5種口味做到最好。

大和窯烤還有個隱藏版沒有預定吃不到的吐司🍞這吐司真是好吃,到不得了!

而美味麵包的關鍵來自老闆、闆娘的用心及店門口的紅外線環保磚窯♻️

每款麵包需要烤的時間、溫度都不盡相同,都是需要麵包師的經驗才能完美掌控。

大和窯烤的麵包都是當天上午分批出爐,想一次買齊所有的麵包建議在下午兩點抵達,因為這個時候是所有麵包都出爐的時候,在大和窯烤麵包都限量供應賣完為止☺️

我們是建議有想吃的口味還是可以先預訂再自取或是冷凍宅配,都很方便💕

而且大和窯烤的特色你不能不知道:

「無添加x無漂白麵粉」

「無蛋x無油x少糖x少鹽」

「磚窯每日新鮮現烤出爐」

尤其是使用跟鼎泰豐同等級的嘉禾麵粉,加上無蛋、無油、少糖、少鹽的設計,除了吃起來對身體的負擔比較少之外也不太容易脹氣👍

這一次在大和窯烤我們試吃了所有的口味,說真的他們每一種口味的麵包都非常好吃,應該是說非常的耐吃,是越吃越好吃的那種麵包體。

跟大家分享一下這一次我們帶回家的兩款麵包。

第一款就是「桔丁果香」、另一款就是限量版的「金磚吐司」

🥖桔丁果香

我得要老實說我不是一個喜歡吃柑橘類放進麵包的人,但這款真的會讓我吃完願意把它帶回家。

桔丁是非常淡雅的香氣,更多的酸甜度來自於我最喜歡的蔓越莓跟葡萄乾,吃一吃還會吃的到南瓜子。

所以口感上非常的豐富,味道也是層次很多。

重點是跟一般的歐式麵包有所不同的地方在於,大和窯烤的麵包真的是外脆內軟,這個其中法國老麵佔了非常大的作用,搭配上麵包師精準的控窯,讓麵包表皮可以快速的收縮形成脆度,裡面卻還保持著濕潤的麵包體,真的去竹山必買!

🍞金磚吐司

這是大和窯烤最新的新產品,也是大和窯烤的隱藏版商品,這個吐司真的太好吃了!

尤其是非常非常的真材實料,光是拿到吐司,就可以感覺到沉甸甸的重量。

在切開的時候真的更不得了,可以看得出來裡面有滿滿的台農66號地瓜,這地瓜也是來自於南投竹山自產的地瓜,這還不算在地美食什麼才叫在地美食!拿來作為竹山伴手禮是再好不過的選擇。

更特別的地方是這個吐司,可以發現他的裡面的麵包體更加的鬆軟,是因為大和窯烤使用無糖豆漿取代製作吐司中的水分。

所以烤起來就會整條吐司非常的香甜鬆軟,香來自於豆香、麵粉香,甜就是來自於台農66號地瓜的甜,是不是非常的天然又美味!

而且大和窯烤的吐司非常的柔軟,又很保水,所以千萬千萬常溫最多放一到兩天,放冷凍保存是最優秀的,我在家都會習慣包裝成單人份放冷凍,想吃的時候就直接加熱就可以了,超方便。

大和窯烤的麵包不管是製程及材料都是很天然、健康同時有保留歐式麵包份量十足、越嚼越香的特性☺️

而且他們的麵包都飽水性高,真的是外酥香內嫩口,近看還可以看到令人療癒的麵包氣孔💕

真的是很好吃,性價比也很不錯,整顆帶回家還能分切冷凍慢慢吃。

其實大和窯烤的店門口有小小的座位區,如果有想過來買麵包的朋友,其實也可以帶杯咖啡來坐坐,吃個麵包,聊聊天也是很棒的放鬆時光唷🔆

#竹山伴手禮 #大和窯烤 #窯烤麵包

 #金磚士司 #紫南宮美食 #竹山紫南宮 #竹山美食

📍南投竹山|大和窯烤

地址:557南投縣竹山鎮大和街92號

電話:0965 816 627

營業時間:09:00~20:00(週2、3休息)

📍粉絲專頁:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100091581887525&mibextid=LQQJ4d

📍Ig :

https://instagram.com/dahebread

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