兩岸大V跟著詩詞走江蘇第五季 穿越千年追尋蘇東坡「邂逅蘇式生活」

2023-09-21 03:28

2023「兩岸大V跟著詩詞走江蘇」第五季活動以「邂逅蘇式生活」為主題,邀請兩岸文史學者、詩人、作家、導演、創作歌手和美食部落客,穿越千年,跟隨蘇東坡在江蘇的足跡,拜訪大文豪終老之地將蘇常州和宜興,走訪蘇東坡紀念館、東坡書院、東坡公園朝聖蘇仙生活。在宜興陶瓷博物館學做紫砂壺,陽羨貢茶院體驗採茶、製茶、圍爐煮茶,實地感受千古大吃貨蘇軾對茶的情有獨鍾。在常州品味首個被列入非遺的東坡宴,細品以情懷入饌的舌尖上的蘇式生活,跟著詩詞走江蘇,感受江南秀麗,領略詩詞魅力,邂逅蘇式生活。圖文=水靜葳環遊世界366
▲蘇東坡生於四川眉山,終老江蘇常州,正因常州是他心中那個「眷此邦之多君子」的「吾心安處」。(攝影/新浪江蘇)
▲蘇東坡生於四川眉山,終老江蘇常州,正因常州是他心中那個「眷此邦之多君子」的「吾心安處」。(攝影/新浪江蘇)
▲蘇東坡生於四川眉山,終老江蘇常州,正因常州是他心中那個「眷此邦之多君子」的「吾心安處」。(攝影/新浪江蘇)

美食旅遊作家水靜葳表示,第五季「跟著詩詞走江蘇」聚焦「邂逅蘇式生活」,特地拜訪了蘇軾終老之地常州、宜興,從東坡先生20歲高中進士起便與常州結下初緣,直至65歲仙逝,這被世人驚嘆長達45年的顛沛流離,蘇仙歷經萌願歸常、定居常州、漫遊溪城、終老常州,在常州的日子裡,蘇東坡呼朋喚友,遊山玩水,煮茶鬥詩,舉辦老饕盛宴,樂在「人生有味是清歡」,樂天淡然,可謂極品蘇式生活。


常州蘇東坡紀念館 認識大文豪的一生

兩岸大V跟著詩詞走江蘇首站朝聖蘇軾仙逝地「蘇東坡紀念館」,以「東坡與常州的情緣」為主題,打造一步一景,2園9景再現蘇軾在常州的經歷和生活場景。紀念館建於常州孫氏館原址,享有美名「藤花舊館」。

蘇東坡第30代世孫蘇東和「蘇東坡紀念館」館長趙世平都提到,蘇東坡一生顛沛流離,足跡遍佈大半個中國,但皆非他自願,唯有歸老常州出於自主選擇。歸根究底還是常州的山水風光、風土人情吸引著他,這裡有親人、有知己關心他。


▲蘇東坡第30代世孫蘇東站在東坡臥像前一對照,相隔近千年的爺孫倆簡直是神複製!(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲蘇東坡第30代世孫蘇東站在東坡臥像前一對照,相隔近千年的爺孫倆簡直是神複製!(攝影/水靜葳環遊世界366天)
 

常州東坡公園 南宋艤舟亭擴建而成

《除夜野宿常州城外》詩中寫道:「多謝殘燈不嫌客,孤舟一夜許相依。」常州「東坡公園」就是在蘇東坡當年除夕夜野宿常州城外岸邊之地所建,又稱「艤舟亭」,位於常州延陵東路古運河東去咽喉之地,佔地4.3公頃,始建於1954年,由南宋始建的艤舟亭擴建而成,至今有800多年歷史。

 

▲常州蘇東坡公園鎮園之寶「艤舟亭」相傳始建於南宋,其四角雙簷飾有精美磚雕和木雕,亭頂有雙龍抱珠、蒼松仙鶴等圖案。(攝影/新浪江蘇)
▲常州蘇東坡公園鎮園之寶「艤舟亭」相傳始建於南宋,其四角雙簷飾有精美磚雕和木雕,亭頂有雙龍抱珠、蒼松仙鶴等圖案。(攝影/新浪江蘇)
 

▲常州東坡公園位於古運河畔,具有江南園林風格,蘇東坡至少來訪常州14次,數次在此泊舟登岸。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲常州東坡公園位於古運河畔,具有江南園林風格,蘇東坡至少來訪常州14次,數次在此泊舟登岸。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
 

常州東坡宴 文筆山莊大運河美食名宴

常州「文筆山莊」打造的「東坡主題宴」以蘇東坡美食文化思想與常州傳統菜為根基,將蘇東坡人生際遇與美食詩文和常州特色食材、淮揚菜烹飪技藝融合的仿宋創意宴席,於2019年在江蘇省首屆大運河文化旅遊博覽會上榮獲「大運河美食名宴」稱號,亦為全國首個成功申報非遺的東坡宴,蔚為常州代表性的地標美食名宴。

▲常州東坡宴中秘製蘭陵東坡肉是經過改良的具有江南特色的酒糟扣肉,色紅如瑪瑙,味潤如脂膏,伴隨淡淡酒香。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲常州東坡宴中秘製蘭陵東坡肉是經過改良的具有江南特色的酒糟扣肉,色紅如瑪瑙,味潤如脂膏,伴隨淡淡酒香。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲常州東坡宴將東坡餅注入文創元素,以毛筆造型設計,取名「子瞻酥」。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲常州東坡宴將東坡餅注入文創元素,以毛筆造型設計,取名「子瞻酥」。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
吃貨旅遊作家水靜葳有感:「東坡肉、東坡魚、東坡羹......蘇老饕發明製作了許多美味佳餚流傳於世,實因身處艱苦的流放生活,擅長以便宜食材入饌,自烹美味。蘇東坡寫下了許多美食詩詞、文章、食譜,包括傳世美食名著《老饕賦》。」


蘇軾在宜興 買田陽羨 沉浸陶式生活

蘇東坡在《菩薩蠻》詩中提到「買田陽羨吾將老,從來只為溪山好。」宜興古稱「陽羨」,「陽羨山水甲江南」,是中國著名的陶都、茶鄉,亦被譽為「茶的綠洲」、「竹的海洋」,自古文人墨客薈萃,文風鼎盛。兩岸大V跟著詩詞走江蘇「邂逅蘇式生活」跟隨蘇東坡腳步來到宜興感受「陶式生活」。

▲蘇軾在宜興蜀山講學時,非常講究飲茶,有所謂「茶事四絕」之論:「茶當取陽羨貢茶,水當取金沙泉水,壺當用宜興紫砂,火當燒桑葉煮茶。」(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲蘇軾在宜興蜀山講學時,非常講究飲茶,有所謂「茶事四絕」之論:「茶當取陽羨貢茶,水當取金沙泉水,壺當用宜興紫砂,火當燒桑葉煮茶。」(攝影/水靜葳環遊世界366天)
 

東坡書院 買田陽羨慕將老,從來只為溪山好

蘇東坡在宜興買田築室,稱「東坡草堂」。如今的「東坡書院」佔地8畝,屋宇四進,面南座北,南眺太湖,背倚蜀山,環境清幽,通面長26.8米,進深93公尺。

 

▲東坡書院亦規劃幾處品茗空間,「懷蘇堂」現為「書院茶咖」,「楚頌堂」則為「白石茶空間」。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲東坡書院亦規劃幾處品茗空間,「懷蘇堂」現為「書院茶咖」,「楚頌堂」則為「白石茶空間」。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
 

宜興陶瓷博物館 中國只有一把壺,它的名字叫宜興

家家捶泥聲、戶戶製陶忙,正是這座中國陶都的寫照。在「宜興陶瓷博物館」副館長褚迎軍的精彩導覽下,欣賞收藏自新石器時代至當代的萬餘件收藏品,常年展出近2,000件藏品,館內設有古代陶瓷館、紫砂史館、名人名作館、顧景舟藝術館等展區,以及48間陶藝體驗工作室與陶瓷(紫砂)文化研究院。

▲宜興陶瓷博物館規劃了紫砂壺DIY活動,在陶藝老師一對一的教導下,輕鬆體驗製壺樂。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲宜興陶瓷博物館規劃了紫砂壺DIY活動,在陶藝老師一對一的教導下,輕鬆體驗製壺樂。(攝影/水靜葳環遊世界366天)

陽羨貢茶院 體驗採茶和傳統製茶工藝

在江蘇宜興湖滏鎮「陽羨貢茶院」體驗採茶和傳統製茶工藝,喝一口傳承2千多年的陽羨貢茶吧!宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶、蘇州碧螺春齊名,自古被列為貢品。唐代茶仙盧仝對陽羨茶讚美道:「天子未嘗陽羨慕茶,百草不敢先開花。」唐代茶聖陸羽讚其「芳香冠世,推為上品」,陽羨茶入選貢茶之列,故有「陽羨貢茶」之稱。 

▲兩岸大V在「陽羨貢茶院」體驗採茶和傳統製茶手藝。(攝影/新浪江蘇)
▲兩岸大V在「陽羨貢茶院」體驗採茶和傳統製茶手藝。(攝影/新浪江蘇)
 

 
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