兩岸大V跟著詩詞走江蘇第五季 穿越千年追尋蘇東坡「邂逅蘇式生活」

2023-09-21 03:28
2023「兩岸大V跟著詩詞走江蘇」第五季活動以「邂逅蘇式生活」為主題,邀請兩岸文史學者、詩人、作家、導演、創作歌手和美食部落客,穿越千年,跟隨蘇東坡在江蘇的足跡,拜訪大文豪終老之地將蘇常州和宜興,走訪蘇東坡紀念館、東坡書院、東坡公園朝聖蘇仙生活。在宜興陶瓷博物館學做紫砂壺,陽羨貢茶院體驗採茶、製茶、圍爐煮茶,實地感受千古大吃貨蘇軾對茶的情有獨鍾。在常州品味首個被列入非遺的東坡宴,細品以情懷入饌的舌尖上的蘇式生活,跟著詩詞走江蘇,感受江南秀麗,領略詩詞魅力,邂逅蘇式生活。圖文=水靜葳環遊世界366
▲蘇東坡生於四川眉山,終老江蘇常州,正因常州是他心中那個「眷此邦之多君子」的「吾心安處」。(攝影/新浪江蘇)
▲蘇東坡生於四川眉山,終老江蘇常州,正因常州是他心中那個「眷此邦之多君子」的「吾心安處」。(攝影/新浪江蘇)

▲蘇東坡生於四川眉山,終老江蘇常州,正因常州是他心中那個「眷此邦之多君子」的「吾心安處」。(攝影/新浪江蘇)

美食旅遊作家水靜葳表示,第五季「跟著詩詞走江蘇」聚焦「邂逅蘇式生活」,特地拜訪了蘇軾終老之地常州、宜興,從東坡先生20歲高中進士起便與常州結下初緣,直至65歲仙逝,這被世人驚嘆長達45年的顛沛流離,蘇仙歷經萌願歸常、定居常州、漫遊溪城、終老常州,在常州的日子裡,蘇東坡呼朋喚友,遊山玩水,煮茶鬥詩,舉辦老饕盛宴,樂在「人生有味是清歡」,樂天淡然,可謂極品蘇式生活。


常州蘇東坡紀念館 認識大文豪的一生

兩岸大V跟著詩詞走江蘇首站朝聖蘇軾仙逝地「蘇東坡紀念館」,以「東坡與常州的情緣」為主題,打造一步一景,2園9景再現蘇軾在常州的經歷和生活場景。紀念館建於常州孫氏館原址,享有美名「藤花舊館」。

蘇東坡第30代世孫蘇東和「蘇東坡紀念館」館長趙世平都提到,蘇東坡一生顛沛流離,足跡遍佈大半個中國,但皆非他自願,唯有歸老常州出於自主選擇。歸根究底還是常州的山水風光、風土人情吸引著他,這裡有親人、有知己關心他。


▲蘇東坡第30代世孫蘇東站在東坡臥像前一對照,相隔近千年的爺孫倆簡直是神複製!(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲蘇東坡第30代世孫蘇東站在東坡臥像前一對照,相隔近千年的爺孫倆簡直是神複製!(攝影/水靜葳環遊世界366天)

 

常州東坡公園 南宋艤舟亭擴建而成

《除夜野宿常州城外》詩中寫道:「多謝殘燈不嫌客,孤舟一夜許相依。」常州「東坡公園」就是在蘇東坡當年除夕夜野宿常州城外岸邊之地所建,又稱「艤舟亭」,位於常州延陵東路古運河東去咽喉之地,佔地4.3公頃,始建於1954年,由南宋始建的艤舟亭擴建而成,至今有800多年歷史。

 

▲常州蘇東坡公園鎮園之寶「艤舟亭」相傳始建於南宋,其四角雙簷飾有精美磚雕和木雕,亭頂有雙龍抱珠、蒼松仙鶴等圖案。(攝影/新浪江蘇)
▲常州蘇東坡公園鎮園之寶「艤舟亭」相傳始建於南宋,其四角雙簷飾有精美磚雕和木雕,亭頂有雙龍抱珠、蒼松仙鶴等圖案。(攝影/新浪江蘇)

 

▲常州東坡公園位於古運河畔,具有江南園林風格,蘇東坡至少來訪常州14次,數次在此泊舟登岸。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲常州東坡公園位於古運河畔,具有江南園林風格,蘇東坡至少來訪常州14次,數次在此泊舟登岸。(攝影/水靜葳環遊世界366天)

 

常州東坡宴 文筆山莊大運河美食名宴

常州「文筆山莊」打造的「東坡主題宴」以蘇東坡美食文化思想與常州傳統菜為根基,將蘇東坡人生際遇與美食詩文和常州特色食材、淮揚菜烹飪技藝融合的仿宋創意宴席,於2019年在江蘇省首屆大運河文化旅遊博覽會上榮獲「大運河美食名宴」稱號,亦為全國首個成功申報非遺的東坡宴,蔚為常州代表性的地標美食名宴。

▲常州東坡宴中秘製蘭陵東坡肉是經過改良的具有江南特色的酒糟扣肉,色紅如瑪瑙,味潤如脂膏,伴隨淡淡酒香。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲常州東坡宴中秘製蘭陵東坡肉是經過改良的具有江南特色的酒糟扣肉,色紅如瑪瑙,味潤如脂膏,伴隨淡淡酒香。(攝影/水靜葳環遊世界366天)

▲常州東坡宴將東坡餅注入文創元素,以毛筆造型設計,取名「子瞻酥」。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲常州東坡宴將東坡餅注入文創元素,以毛筆造型設計,取名「子瞻酥」。(攝影/水靜葳環遊世界366天)

吃貨旅遊作家水靜葳有感:「東坡肉、東坡魚、東坡羹......蘇老饕發明製作了許多美味佳餚流傳於世,實因身處艱苦的流放生活,擅長以便宜食材入饌,自烹美味。蘇東坡寫下了許多美食詩詞、文章、食譜,包括傳世美食名著《老饕賦》。」


蘇軾在宜興 買田陽羨 沉浸陶式生活

蘇東坡在《菩薩蠻》詩中提到「買田陽羨吾將老,從來只為溪山好。」宜興古稱「陽羨」,「陽羨山水甲江南」,是中國著名的陶都、茶鄉,亦被譽為「茶的綠洲」、「竹的海洋」,自古文人墨客薈萃,文風鼎盛。兩岸大V跟著詩詞走江蘇「邂逅蘇式生活」跟隨蘇東坡腳步來到宜興感受「陶式生活」。

▲蘇軾在宜興蜀山講學時,非常講究飲茶,有所謂「茶事四絕」之論:「茶當取陽羨貢茶,水當取金沙泉水,壺當用宜興紫砂,火當燒桑葉煮茶。」(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲蘇軾在宜興蜀山講學時,非常講究飲茶,有所謂「茶事四絕」之論:「茶當取陽羨貢茶,水當取金沙泉水,壺當用宜興紫砂,火當燒桑葉煮茶。」(攝影/水靜葳環遊世界366天)

 

東坡書院 買田陽羨慕將老,從來只為溪山好

蘇東坡在宜興買田築室,稱「東坡草堂」。如今的「東坡書院」佔地8畝,屋宇四進,面南座北,南眺太湖,背倚蜀山,環境清幽,通面長26.8米,進深93公尺。

 

▲東坡書院亦規劃幾處品茗空間,「懷蘇堂」現為「書院茶咖」,「楚頌堂」則為「白石茶空間」。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲東坡書院亦規劃幾處品茗空間,「懷蘇堂」現為「書院茶咖」,「楚頌堂」則為「白石茶空間」。(攝影/水靜葳環遊世界366天)

 

宜興陶瓷博物館 中國只有一把壺,它的名字叫宜興

家家捶泥聲、戶戶製陶忙,正是這座中國陶都的寫照。在「宜興陶瓷博物館」副館長褚迎軍的精彩導覽下,欣賞收藏自新石器時代至當代的萬餘件收藏品,常年展出近2,000件藏品,館內設有古代陶瓷館、紫砂史館、名人名作館、顧景舟藝術館等展區,以及48間陶藝體驗工作室與陶瓷(紫砂)文化研究院。

▲宜興陶瓷博物館規劃了紫砂壺DIY活動,在陶藝老師一對一的教導下,輕鬆體驗製壺樂。(攝影/水靜葳環遊世界366天)
▲宜興陶瓷博物館規劃了紫砂壺DIY活動,在陶藝老師一對一的教導下,輕鬆體驗製壺樂。(攝影/水靜葳環遊世界366天)


陽羨貢茶院 體驗採茶和傳統製茶工藝

在江蘇宜興湖滏鎮「陽羨貢茶院」體驗採茶和傳統製茶工藝,喝一口傳承2千多年的陽羨貢茶吧!宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶、蘇州碧螺春齊名,自古被列為貢品。唐代茶仙盧仝對陽羨茶讚美道:「天子未嘗陽羨慕茶,百草不敢先開花。」唐代茶聖陸羽讚其「芳香冠世,推為上品」,陽羨茶入選貢茶之列,故有「陽羨貢茶」之稱。 

▲兩岸大V在「陽羨貢茶院」體驗採茶和傳統製茶手藝。(攝影/新浪江蘇)
▲兩岸大V在「陽羨貢茶院」體驗採茶和傳統製茶手藝。(攝影/新浪江蘇)

 

 
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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-24 23:19

#南投埔里純樸美味

#蘇媽媽湯圓❤

創店理念也很單純~

有感於市面上充斥著各大餐飲速食品牌

且多為外來口味~如拉麵、燒肉、美式速食等

想把從小吃到大的台灣古早味

將這份在地的傳統美味傳承下去~!!

來的這天頗熱~其實沒啥胃口

但看到菜單不知為啥想吃的倒很多 ((??))

個人點了#鮮肉湯圓&抄手❤

鮮肉是瘦肉,且味道調的鹹淡適中

湯圓皮是糯米手工做的帶點黏~不是走Q感

抄手是小顆的~加上特製辣醬也超讚!!

#埔里米粉是比較滋潤

有點接近米粉湯的口感

#芋頭紅豆湯圓❤

原以為是紅豆湯的芋頭湯圓

結果湯底竟是#紅棗桂圓湯

加上芋頭餡紅豆餡的湯圓

芋頭內餡湯圓好吃~畢竟我芋頭控囉!!

可能生意太好~

蘇媽媽湯圓台北跟台中已有分店

想吃的時候也可以就近解饞囉~!!

#埔里美食#南投美食#蘇媽媽湯圓

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

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❤南投❤日月潭【文武廟】年梯步道~來找自己的☆生日階梯★

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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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