每天魚市場現撈漁獲！法國米其林綠色指南推薦，在地老饕推薦必點海鮮料理，中西區餐廳推薦│菜單

 目錄索引

1. 優惠資訊

2. 關於福樓餐廳

3. 福樓餐廳環境開箱

3.1 福樓餐廳獨立包廂開箱

3.2 福樓餐廳宴會廳開箱

4. 福樓餐廳餐點分享

4.1 福樓餐廳餐點評價

4.2 福樓餐廳菜單

5. 消費資訊

6. 福樓餐廳料理包開箱

7. 法國米其林綠色指南推薦資訊

 優惠資訊

滿1000元，享免運費

滿3000元，加贈自製西瓜綿一罐

關於福樓餐廳

「法國米其林綠色指南推薦」

「台南包廂餐廳推薦」

「中西區美食餐廳推薦」

「中西區午餐 x 晚餐 」

 福樓餐廳在哪裡？

福樓餐廳位於台南市中西區永華路一段300號，主打料好實在的台南特色料理、熱炒、海鮮燒烤，近家樂福安平店、台南市議會、台南市政府、永華國民運動中心、台南生活美學館，附近有公車站、機車停車空間、汽車收費停車格、汽車免費停車場、汽車收費停車場。

 福樓餐廳環境/餐點特色

「30年府城經典好味道」

從路邊燒烤攤起家的台南知名老店─福樓餐廳，台南在地特色料理、古早味台菜、熱炒、海鮮燒烤等，以選擇豐富的餐點內容、用料實在的台南在地好味聞名，必點招牌：烤大軟絲、砂鍋魚頭、銀寶絲瓜、土魠魚海鮮粥、拔絲地瓜等。

「每天新鮮採買漁貨 x 嚴選肉品 x 季節時蔬」

「寬闊聚餐空間 x 獨立包廂」

一~五樓共180坪的挑高空間裡，二樓在以柔和色調燈光點亮的空間裡，設有2人桌、4人桌、6人桌、8人桌，散客或三五好友來聚餐都很適合；三樓為可提供結婚喜宴場所，五樓獨立包廂適合公司行號春酒尾牙聚餐、家庭聚餐、謝師宴等活動。

 交通 / 停車資訊

大眾運輸：公車-家樂福站 (走路1分鐘)

機車：機車停車空間

汽車：永華路上汽車收費停車格、民生里臨時免費公有停車場 (走路5分鐘)

停車費每小時20元：府前路停18停車場(走路6分鐘)、臺南市政府附設停車場(走路7分鐘)、府前金城臨時停車場(走路7分鐘)

 福樓餐廳環境開箱

周邊環境

 福樓餐廳入口

 附設電梯

 等候區

晚餐時間17：00~22：30；午餐時間11：00~14：00；假日晚餐時間18：00~20：00為尖峰用餐時間，建議可提早1~2天打電話預訂，避免久候。

 餐廳門口

 古董-復古黑膠唱盤播放機

 可溯源嚴選國產生鮮豬肉

 各種現流鮮魚

老闆堅持只提供最新鮮的海鮮系列食材，數量有限，建議可以早點前往用餐或者打電話預留。

 福樓名人榜

豐富的消費群客層：公司老闆、家庭聚餐、朋友聚會、影視歌星等，持續研發創新多達400道料理，以嚴選新鮮的海鮮系列、高品質肉品系列為主軸經由精湛廚藝端出的台南在地風味特色料理，用美味獲得無數老饕愛戴。

台南市長也愛的府城好味

 2F開放式用餐空間

 8人桌

 4人桌 / 8人桌

5F獨立包廂

 12人桌

窗簾打開是整面的落地窗，擁有美麗的大面採光，享受窗外市景佐餐。

3F喜宴、宴會廳

 音響設備

 舞台

砂鍋魚頭

烤香腸

銀寶絲瓜

土魠魚海鮮粥

烤大軟絲

拔絲地瓜

鮭魚頭 / 蛤蜊 / 豬肉片 / 黑木耳 / 鮮香菇 / 紅蘿蔔 / 香菜 / 蒜苗 / 辣椒 / 豆皮 / 魚蛋 / 小貢丸 / 魚餃 / 燕餃 /  

煮好的澎湃系砂鍋魚頭上桌，多種食材堆疊的香氣撲鼻而來，看著鍋內多種類的食材，瞬間覺得好餓> <

嚴選巨大鮭魚頭

 豐富食材

無刺土魠魚 / 鮮蚵 / 芹菜 / 蔥花 / 紅蘿蔔絲 / 火鍋料 / 白飯 / 蒜酥

 以切塊、處理好的現煎無刺土魠魚、鮮蚵作為粥體主角，搭配芹菜、蔥花、紅蘿蔔絲、火鍋料切絲，輔以簡單調味，以小火燉煮，讓每粒米飯吸取來自於海鮮的自然鮮香，上桌前灑上蔥花、蒜酥點綴提香。

海鮮控老饕推薦之一

銀寶絲瓜 220元

蛤蜊 / 絲瓜 / 香菇 / 薑絲 / 蝦米

當自帶海鮮自然鮮美的飽滿蛤蜊，遇上自帶滿滿水分的絲瓜，加上鮮香菇、薑絲、蝦米等食材提香，沒有太多佐料綴飾即可品味到簡單食材搭在的鮮、鹹、清甜、醇香，淡淡海味、鹹淡適中。

 海鮮控老饕推薦之二

一份燒烤大軟絲共有兩尾體積不小的大軟絲，當天採買的新鮮軟絲，簡單烤製一番切塊、裝盤、上桌！

福樓餐廳自製香腸，肥瘦黃金比例香腸烤製一番的香氣太~迷人！

鹹香、肉鮮味、剛剛好的油脂感、完全不油膩，可搭配一旁的蒜片增添香氣層次。

地瓜 / 芋頭

看看這些會刊西(牽絲)的地瓜、芋頭，飄散在空氣中的幸福甜香，太狠了！

在福樓餐廳的紅茶是古早味紅茶的風味。

回味兒時記憶喝到的古早好滋味，甜度剛剛好，搭配餐點一起享用蠻搭的。

法國米其林綠色指南推薦，出差日的午餐時間跟同行的工作夥伴，規劃到台南市政府附近、台南聚餐餐廳推薦之一的福樓餐廳朝聖收入米其林指南的實在好味。

第一次走進福樓餐廳參考了放大版的人氣料理，點了：砂鍋魚頭、烤香腸、銀寶絲瓜、土魠魚海鮮粥、烤大軟絲、拔絲地瓜，每一道上桌的視覺分數、視吃分數都是拉滿的，聞著飄散在空氣中的香氣、看著質感容器裡的佳餚，品味以當天採買海鮮、豬肉為主軸，加上精湛廚藝為料理注入靈魂，無地雷的新鮮食材自然風味，獨門調味的絕妙滋味，吃完這餐，之後會想帶家人們來吃。

福樓餐廳菜單

 消費資訊

用餐日期：2023.05

付款方式：現金、信用卡

 福樓餐廳料理包開箱

福樓餐廳的人氣料理製作成料理包在FB粉絲頁、樂天購物平台上市了，期間限定的超值優惠價，手速購入在家吃。

福樓餐廳料理包：

5人套餐：麻油雞米糕、砂鍋魚頭、燒烤大軟絲、香腸、古早味筍干、紅豆燒，每份4850公克、

2人套餐：古早味米糕、魷魚螺肉蒜、烤魚下巴、香腸、古早味筍干、紅豆燒，每份1725公克；

古早味海鮮羹、麻油雞米糕、魷魚螺肉蒜、燒烤大軟絲、砂鍋魚頭、滷豬腳、土魠魚海鮮粥、東坡肉、西瓜綿虱目魚肚魚丸湯、手工自製香腸、三杯雞腿肉、古早味米糕、宮保雞丁、烤魚下巴、紅豆燒、五更肥腸、涼拌海蜇皮、古早味西瓜綿。

 >>>好康優惠報報：在家吃米其林綠色指南推薦 福樓冷凍賣場傳送門

滿1000元，享免運費

滿3000元，加贈自製西瓜綿一罐

 料理包標示

料好實在

福樓餐廳

類型：法國米其林綠色指南推薦 / 台南包廂餐廳推薦 / 中西區美食推薦 / 中西區聚餐餐廳推薦 / 台南市議會美食推薦 / 永華路美食推薦 / 中西區午餐晚餐推薦

設施：電梯、無障礙洗手間、兒童座椅

⏰ 營業時間

二~日 11：00~14：00 / 17：00~22：30 (周一公休)

📍 地址：台南市中西區永華路一段300號2樓

📞 電話： 06-295-7777

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