五連霸台北米其林指南餐廳 招牌甜點「炸豆腐奶」 東台灣也吃得到!

2023-07-06 19:02


東昌小吃部位於花蓮七星潭鄰近地區,將能品嚐頤宮中餐廳 炸豆腐奶

【旅遊經 洪書瑱報導】

君品酒店頣宮餐廳是全台唯一蟬聯五連霸(2018-2022)台北米其林指南的三星餐廳,其招牌甜點「炸豆腐奶」,更是許多饕客品嚐完頣宮美食時,為了寫下完美句點必點的甜點之一,現在不只頤宮吃得到,遠在東台灣的花蓮,也將可以吃得到!只要暑假7月7日起至8月間撿海廢,原價250元,即可折抵「炸豆腐奶」50元,以200元優惠購買!


花蓮新城鄉七星潭海岸線長達20多公里,近年大批遊客湧入,據花蓮縣政府統計2022年有48萬人次遊客到訪,疫情前更是有每年高達百萬遊客人次造訪,加上攤販聚集,垃圾量增加,海岸線閒置漁具、漁網不慎漂流,讓海洋廢棄物問題日益嚴重。鄰近七星潭風景區,即將開幕的在地平台店家「東昌小吃部」特別與雲品國際攜手合作,辦理淨灘消費折價活動。



東昌小吃部由移居花蓮的Rush(任聿新)與Jimmy(阮振吉)走入漁村,從一張餐桌開始地方創生行動


東昌小吃部緊鄰花蓮海岸線


東昌小吃部,由兩位花蓮移居人Rush(任聿新)與Jimmy(阮振吉)走入漁村,從一張餐桌開始地方創生行動,竟使沒沒無聞的小漁村成為七星潭新亮點。Jimmy 三年前來到花蓮這個小漁村,當時大家都無感於這塊地的可能性,他先在腦中畫出想像思考在地與觀光客之間的關聯先後成立了,私廚 TIPI HOUSE、魚刺人雞蛋糕咖啡店、漁場鍋物三代目,以及一間海鹽冰淇淋專賣店,再加上以依季節變換主題聯名企劃的伴手禮店漁夫俱樂部,也展現整合力成功吸引人潮。

雲品暑假期間攜手花蓮地方小吃創生平台「東昌小吃部」,授權招牌甜點「炸豆腐奶」獨家銷售,邀請旅客以淨攤撿海廢享折價活動,讓更多旅客關注花東地方漁業保育政策與海洋資源的永續發展。



雲品邀請旅客至七星潭海岸淨灘撿海廢 關心海洋環境與地方共好 


花蓮旅遊旺季將至,自7月7日到8月31日止,民眾於七星潭沿岸地區撿拾海邊的垃圾與廢棄物至「東昌小吃部」 (非七星潭風景區內) ,凡裝滿20公升的海廢回收桶,即可兌換「頤宮炸豆腐奶」甜品折價的50元優惠。 為提倡活動,不局限於東昌此處的沿海岸,凡是七星潭沿岸任何不屬於大自然的廢棄物,帶來東昌小吃部回收亭,皆可以受理。 每人至多可換取1次,相當於8折的優惠可以購買米其林三星餐廳「頤宮」的招牌鎮店甜點,共同以行動守護地球,維護海域清潔。


雲品國際總經理丁原偉表示,繼米其林三星餐廳「頤宮」與台東慢食的交流合作,雲品對於深耕地方創生,將朝向「維持在地特色」、「在地居民共好」和「外地遊客參與」三方向來發展。雲品不只是銷售餐飲美食,更是以永續發展與維護地方環境為前提,結合遊客、在地店家、居民等力量,用此基礎延伸雲品的品牌價值與餐旅服務優勢,串聯起更豐富多元的地方產業鏈。

相關訊息可至東昌小吃部社群查詢。

圖片:雲朗觀光提供

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