吃。高雄美食|鹽埕區。「永和小籠包」隱身在巷弄裡飄香超過40年人氣小籠包,Google高達1,690則評論獲得4.3顆星「永和小籠包」。

2023-05-14 04:07

位在鹽埕街上路邊攤位紅色扛棒超顯眼。
位在鹽埕街上路邊攤位紅色扛棒超顯眼。
小高分享鹽埕區美食已經超過50家(鹽埕區美食懶人包),這家「永和小籠包」算是我鹽埕區美食遺珠之憾,這家「永和小籠包」僅賣小籠包卻不賣豆漿,小高今天來鹽埕區出差順便搜尋美食,網路發現「永和小籠包」竟然有1,690則評論,且獲得4.3顆星好成績吸引我品嚐,據說年邁老闆年輕在小籠包店工作,學得廚藝自行創立這家「永和小籠包」,小高發現攤位裡服務員是老人居多,雖然都是年長者服務卻超親切的,品嚐完覺得很美味定價偏親民,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
小高分享鹽埕區美食已經超過50家(鹽埕區美食懶人包),這家「永和小籠包」算是我鹽埕區美食遺珠之憾,這家「永和小籠包」僅賣小籠包卻不賣豆漿,小高今天來鹽埕區出差順便搜尋美食,網路發現「永和小籠包」竟然有1,690則評論,且獲得4.3顆星好成績吸引我品嚐,據說年邁老闆年輕在小籠包店工作,學得廚藝自行創立這家「永和小籠包」,小高發現攤位裡服務員是老人居多,雖然都是年長者服務卻超親切的,品嚐完覺得很美味定價偏親民,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這攤位就沿著透天牆面來擺設對外營業,整個攤位有點老舊飄散出復古情懷。
這攤位就沿著透天牆面來擺設對外營業,整個攤位有點老舊飄散出復古情懷。
料理台上掛著調漲公告供參考,目前攤位就賣小籠湯包、酸辣湯及豬血湯等餐點,小籠湯包每籠定價75元與豬血湯35元等。
料理台上掛著調漲公告供參考,目前攤位就賣小籠湯包、酸辣湯及豬血湯等餐點,小籠湯包每籠定價75元與豬血湯35元等。
雖然攤位老舊流理台上維持很整潔,流理台上有一大鍋豬血湯食材。
雖然攤位老舊流理台上維持很整潔,流理台上有一大鍋豬血湯食材。
這位老先生正在手工包覆著小籠湯包,這小籠湯包還沒有蒸熟外觀白胖美觀。
這位老先生正在手工包覆著小籠湯包,這小籠湯包還沒有蒸熟外觀白胖美觀。
牆面旁邊有放置三張桌椅供顧客坐下來用餐。
牆面旁邊有放置三張桌椅供顧客坐下來用餐。
老闆可愛字體有貼心提醒員工須修習,敬請顧客用餐時聊天要輕聲細語。
老闆可愛字體有貼心提醒員工須修習,敬請顧客用餐時聊天要輕聲細語。
桌面上放置一堆佐料供顧客自取調味,佐料有醬油膏、烏醋、白醋、醬油、胡椒粉、辣椒醬、香油及豆瓣醬等,當然還有免洗筷子供拿取使用。
桌面上放置一堆佐料供顧客自取調味,佐料有醬油膏、烏醋、白醋、醬油、胡椒粉、辣椒醬、香油及豆瓣醬等,當然還有免洗筷子供拿取使用。
小高今天點小籠湯包150元(2籠)與豬血湯35元等。
小高今天點小籠湯包150元(2籠)與豬血湯35元等。
這小籠湯包小高仔細算應該有18摺,可見要包覆這小籠湯包確實很費工。
這小籠湯包小高仔細算應該有18摺,可見要包覆這小籠湯包確實很費工。
小籠湯包75元。
小籠湯包75元。
這籠小籠湯包總共有9粒平均一粒是8.333元,在物價飛漲時代這定價並不貴。
這籠小籠湯包總共有9粒平均一粒是8.333元,在物價飛漲時代這定價並不貴。
這小籠湯包麵皮比較厚實些,戳下去裡面肉汁就流出來。
這小籠湯包麵皮比較厚實些,戳下去裡面肉汁就流出來。
這麵皮軟Q卻有點偏乾柴些,豬肉餡飽滿肉汁鮮甜非常好吃。
這麵皮軟Q卻有點偏乾柴些,豬肉餡飽滿肉汁鮮甜非常好吃。
豬血湯35元。
豬血湯35元。
這碗豬血湯35元定價是合理範圍裡。
這碗豬血湯35元定價是合理範圍裡。
這豬血湯外觀看起來比較清澈些,裡面食材很簡單僅有豬血跟大腸頭。
這豬血湯外觀看起來比較清澈些,裡面食材很簡單僅有豬血跟大腸頭。
這大腸頭很軟嫩容易咀嚼超好吃,這湯頭淡淡油蔥滋味爽口好喝。
這大腸頭很軟嫩容易咀嚼超好吃,這湯頭淡淡油蔥滋味爽口好喝。

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