養豬賣錢成為婆媽們交換心得的生意經

農業社會，家戶養豬是一舉多得的年代；是一樁小本錢大買賣的行當，幸運的話，養的如果是自己家母豬生的小豬仔仔，那可就晉升免本錢的買賣了。

民國50年代，還是很典型的農業社會；只有苦幹、實幹，沒有多餘的賺錢機會。唯一能幫助家庭經濟的，就是經濟作物和養一些家禽、家畜。大部分的人家以養雞、鴨、鵝較多，有可利用的土地者，通常會圍個豬圈，養幾頭豬。家戶養豬除了可以幫忙清除廚餘，還能補貼經濟。

豬是雜食性動物，能吃的食物範圍較廣，因此能順順養、順順長大；如果是要快速補充營養，縮短長大期程，那就要

花錢買些營養補給品

麥粕：是麥子釀酒後剩下的殘渣，為一種酒糟，又稱麥渣。主要是由大麥麥芽之麥殼、果皮及種皮所組成，有豐富的營養成分。

豆箍：有句俗話說「豬吃豆箍，人靠招呼」。豆箍便是豬隻的營養品。從前工廠把黃豆、花生、芝麻等榨完油之後的殘渣打模成圓形，所以又稱豆餅，也是很營養的豬飼料。

米糠：是稻米果實的皮層及胚，在碾米的時候，飛出來的黃色細粒。可以直接拌水給豬吃，也可以加在廚餘內，是很營養的食品。

我們這種為了要補貼家庭經濟，才成為養豬散戶的。便會想方設法獲取免費的食材，以提升經濟效益。

免費的訣竅

蒐集廚餘：在村道路口可以發現，有養豬戶會在路邊放置廚餘桶，有些人家會將廚餘倒進去，讓養豬戶集中回收。另一個管道就是養豬戶會拿著空桶，挨家挨戶去收集，收集回來的廚餘，通常會用大灶火煮過，就是消毒一次的用意，這樣就得到免費又安全的豬食。

種地瓜：地瓜在鄉下是很普遍的食物，好種、生長期短、又不需施肥；地瓜與地瓜葉可以當人類的吃食，也可以拿來餵豬。地瓜削成細條狀曬乾後可以久存，煮稀飯好吃；還能填飽豬隻的肚子。

通常散戶養的是母豬，為的是要生小豬仔。一般有大一點的養豬場，專門收購小豬仔回去飼養；但是中豬的價錢比較划算，精打細算的家庭主婦，通常會視情況，假如空間可以的話，會將自家母豬生產的仔豬，留下來養到中豬才賣出去。

『沒吃過豬肉，也看過豬走路』，這句俗話便可證明，50、60年代，多數鄉下人三餐吃不起豬肉，卻到處都是養豬戶！