【創業日記】你永遠要相信會欣賞你的人,會尊重你的原則

2024-06-15 12:00

圖片來源:西江水坊 (IG @xijiang_bistro)
圖片來源:西江水坊 (IG @xijiang_bistro)
我們八點營業,有客人提早到,因為我們是透明落地窗,所以可以看到裡面,客人直接推開門問:「我們可以提早進來嗎?」


:「不好意思,我們營業時間是八點。」

客人:「只差四分鐘也不行嗎?」

我:「不好意思,我們沒準備好,所以還是請你八點進來唷。」

客人沒說話,關上門後走掉了。

我們繼續手邊的工作,點香、調暗燈光、手切冰塊、沖茶和煮茶。

接著到了八點十分,他們又進來了。

我:「歡迎光臨~」

客人:「我們本來覺得你們有點不近人情,但是後來想想是我們自己理虧,而且我們查了很久,就是想來你們這裡喝一杯茶酒。」

經過一整晚的品飲和介紹,這兩位客人幾乎把招牌都點完一輪。

客人:「我們明天可以再來嗎?」

我:「沒問題,幫你安排訂位。」

你永遠要相信會欣賞你的人,會尊重你的原則,反之,若不能尊重你,那也不用難過,他不是你的受眾。

#調酒日常 #西江水坊 #一間可以喝茶的酒吧 #茶酒專門酒吧 #選擇你的客人

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