彩虹餐盤🌈減醣料理之金沙雞蛋豆腐

🥛每餐前喝水至少300cc

🥚金沙雞蛋豆腐（鹹蛋、雞蛋豆腐）

🥕橄欖油拌彩蔬（紅蘿蔔、茭白筍、黑木耳）

🥒小黃瓜

🍠栗子地瓜

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🥚金沙雞蛋豆腐

材料：

鹹蛋蛋黃、雞蛋豆腐

步驟：

1.雞蛋豆腐用紙巾吸水份、切適口大小

2.平底鍋倒油，將豆腐每面煎上色後，裝盤備用

3.平底鍋倒油，加入切碎的鹹蛋黃拌炒起泡，放入豆腐後關火，翻動鍋子（也可以用夾子幫忙翻面）讓豆腐每面沾到鹹蛋黃即完成