彩虹餐盤🌈減醣料理之金沙雞蛋豆腐

2023-09-19 08:50

🥛每餐前喝水至少300cc

🥚金沙雞蛋豆腐(鹹蛋、雞蛋豆腐)

🥕橄欖油拌彩蔬(紅蘿蔔、茭白筍、黑木耳)

🥒小黃瓜

🍠栗子地瓜

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

🥚金沙雞蛋豆腐

材料:

鹹蛋蛋黃、雞蛋豆腐

步驟:

1.雞蛋豆腐用紙巾吸水份、切適口大小

2.平底鍋倒油,將豆腐每面煎上色後,裝盤備用

3.平底鍋倒油,加入切碎的鹹蛋黃拌炒起泡,放入豆腐後關火,翻動鍋子(也可以用夾子幫忙翻面)讓豆腐每面沾到鹹蛋黃即完成

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