台中美食|Les aqua 水相餐聚苑~藏在純白建築裡的優雅時光,一場視覺與味蕾的極致饗宴

2025-05-21 09:24

雨滴敲打著窗玻璃,像是一場輕柔的樂章,伴隨著眼前一杯溫潤的泡泡珍珠奶茶與熱氣氤氳的馬賽無敵海鮮燉飯。那天的午后,我們在「Les aqua 水相餐聚苑」度過了一段寧靜而美好的時光。


第一印象|純白建築與日系極簡的浪漫

走進「Les aqua 水相餐聚苑」的那一刻,就像走進一幅畫。

整棟建築以純白色為基調,線條簡潔俐落,沒有多餘的裝飾,卻處處透露著設計感。門口的灰白水泥牆搭配一株優雅挺立的綠樹與柔軟垂落的粉紅花枝,讓整體空間充滿了「靜」的力量。陽光在牆面上灑下斑駁的光影,每一步踏進都像是在品味時間的溫柔。

外觀散發著濃濃的日系極簡氣息,沒有招牌大喇喇的宣傳,僅以「les aqua」幾個英文字母低調地掛在牆面上,卻反而更吸引人停下腳步凝視。這裡不像是傳統意義上的餐廳,更像是一座與自然共呼吸的藝術空間。


推門而入,迎面而來是高挑挑空的樓層與極簡的白色旋轉樓梯,整個空間乾淨、清透,彷彿能洗去一身的疲憊與喧囂。自然光從大片玻璃窗灑落,映在木質地板與圓弧沙發之間,一切剛剛好,溫柔且平衡。

不論你是特地來約會、放鬆、拍照,還是單純想吃一頓好料理,這裡的氛圍都會讓你不知不覺慢下腳步,感受生活的靜謐與美好。

餐點推薦|從前菜到主餐,每一道都像藝術品 

點了幾樣人氣推薦菜色,份量十足又充滿誠意,視覺與味覺同步滿足~

不過說也好笑,這已經是第二次來 Les aqua 用餐了,原本打算換幾道新菜試試,但最後翻著菜單還是默默地點了跟上次幾乎一樣的組合。

雖然這兩次用餐並不是每一道菜都有重新拍照,但翻著照片,還是能清楚感受到那種熟悉又滿足的心情,對我來說,這樣一間讓人願意「吃重複」的餐廳,本身就是一種肯定。

不管是餐點的味道、擺盤,還是整體氛圍,Les aqua 都穩定得讓人安心,像是知道再來一次,也會一樣好吃、一樣舒服。這樣的地方,真的很值得收藏在自己的口袋名單裡。


🦐橄欖油蒜味鮮蝦|鐵鍋端上的西班牙風味小食

▲ 油亮香氣撲鼻的蒜味蝦,搭配爆香蒜片與辣椒,經典不敗。
▲ 油亮香氣撲鼻的蒜味蝦,搭配爆香蒜片與辣椒,經典不敗。

這道橄欖油蒜味鮮蝦,一上桌就能聞到橄欖油被加熱後帶出的濃郁蒜香,伴隨著微微辛辣的紅椒香氣,整鍋都是開胃的節奏!

蝦子肉質Q彈,鮮甜不腥,搭配熱油與蒜片快炒後香氣更加濃厚。鐵鍋保溫性佳,讓整道菜從第一口到最後一口都保有溫度與香氣。底部還可以沾著麵包吃,把橄欖油與蝦汁一滴不剩地掃光,是非常適合三五好友分享的小點。

🧀 熔岩起司麵包|濃醇系起司控的夢幻逸品!

▲ 起司如同熔岩般傾瀉而下,視覺與味覺的雙重暴擊!
▲ 起司如同熔岩般傾瀉而下,視覺與味覺的雙重暴擊!

這道「熔岩起司麵包」絕對是起司控的天堂!鐵鍋上桌時還熱氣騰騰,外層酥脆的法式麵包塊堆疊成山,淋上金黃濃稠的起司醬,就像起司瀑布一樣在視線中慢慢流動。

起司本體香濃滑順,帶點奶香鹹味,熱度剛好讓麵包外酥內軟,每一口都像是在咬下起司雲朵,既療癒又飽足。表面撒上些許香草末點綴,增添層次香氣,不膩口、超涮嘴。

🐟 北歐蜂蜜柚香煙燻鮭魚羽衣甘藍

▲ 擺盤精緻,宛如藝術畫作,每一口都吃得出北歐風格的清爽優雅。
▲ 擺盤精緻,宛如藝術畫作,每一口都吃得出北歐風格的清爽優雅。

這道菜讓人一眼就聯想到北歐的晨光與森林。以煙燻鮭魚為主角,搭配羽衣甘藍的綠意,以及蜂蜜與柚香點綴,視覺與味覺都清爽舒適。柚子的微酸與蜂蜜的淡甜巧妙融合,完美中和煙燻鮭魚的鹹香,帶來層次豐富卻不厚重的口感。

羽衣甘藍清脆爽口,不只增添纖維感,也讓整體色彩更繽紛。這道菜是很適合炎熱天氣的前菜選擇,吃起來毫無負擔,卻記憶點十足。

🥘馬賽無敵海鮮燉飯|澎湃到像在地中海岸邊用餐!

▲ 這道燉飯的海鮮量讓人驚呼「太狂了吧」!每口都是海味的精華。
▲ 這道燉飯的海鮮量讓人驚呼「太狂了吧」!每口都是海味的精華。

這道「馬賽無敵海鮮燉飯」根本是主廚的代表作,將法國南部馬賽漁港的經典風味濃縮在一盤米飯裡。整盤燉飯以番茄與海鮮高湯為基底,融合洋蔥、蒜頭與香料慢火燉煮,湯汁緊緊包裹每一粒米飯,香濃中帶微酸,吃起來層次感十足。

重點是,海鮮用料完全不手軟!大尾草蝦、嫩口花枝、厚實干貝、淡菜、蛤蜊、甚至還有小鮑魚,擺盤澎湃視覺震撼,完全對得起「無敵」這兩個字。無論是海鮮控還是燉飯迷,這道菜都值得你為它專程來一趟。

🍝地中海白酒蒜香蛤蠣義大利麵|清爽系義麵控的最愛!

地中海風味的白酒蒜香蛤蠣義大利麵,是店內人氣清爽派代表。沒有濃稠奶油,改以橄欖油與白酒為基底,拌入新鮮蒜末與辣椒提香,再加入滿滿的肥美蛤蠣,一端上桌就是濃濃的海洋氣息。

義大利麵條保有完美彈性,吸附滿滿醬汁與海鮮鹹香,每一口都滑順又爽口。蛤蠣處理得非常乾淨,沒有腥味,湯汁帶有白酒微醺氣息與橄欖油的清香,整體滋味淡雅卻層次分明。

🧋 泡泡珍珠奶茶|熟悉又升級的台式靈魂甜飲!

▲ 奶蓋綿密,珍珠飽滿,甜度剛剛好,飯後來一杯超幸福!
▲ 奶蓋綿密,珍珠飽滿,甜度剛剛好,飯後來一杯超幸福!

這杯泡泡珍珠奶茶,讓人喝一口就有「啊~完美句點」的感覺。上層是厚實綿密的奶蓋,口感濃郁帶點鹹香,下層是茶香明亮的紅茶底,珍珠Q彈有嚼勁,份量剛好不膩口。

整體甜度適中,不是市面上那種甜到膩的手搖杯風格,而是喝得到茶香、奶香與珍珠彈性的「大人系版本」。特別適合在吃完鹹食後來一杯,剛剛好的甜,讓心情也跟著被療癒。

空間氛圍|每個角落都值得駐足 

Les aqua 水相餐聚苑整棟建築以白色為基調,外觀設計簡約現代,夜晚時分,外牆投射的水波紋燈光更增添夢幻氛圍,令人流連忘返。

一樓|明亮開放的迎賓空間

一樓為主要的接待與用餐區,設有大片落地窗,白天自然光灑落,營造出明亮舒適的用餐環境。室內裝潢融合大理石、原木等元素,搭配藤編座椅與圓形吊燈,呈現出簡約而溫馨的氛圍。座位安排寬敞,無論是兩人約會還是多人聚餐,都能找到合適的位置。

此外,一樓還設有戶外庭院區,擺放著藤椅與綠植,適合在天氣宜人的時候享受戶外用餐的樂趣。

二樓|靜謐雅致的用餐空間

沿著旋轉樓梯或搭乘電梯來到二樓,這裡的用餐區域更顯靜謐雅致。空間設計延續一樓的純白基調,搭配木質元素與柔和燈光,營造出溫馨放鬆的用餐氛圍。座位區域多為四人桌,適合家庭聚餐或朋友聚會。

值得一提的是,二樓設有女性專用洗手間,內部備有牙線等貼心備品,並設有尿布台,對於帶著小孩的家庭來說非常便利。

拍照亮點整理 
  • 純白外牆+小樹植栽,是網美必拍打卡點
  • 圓桌小花瓶搭配窗外雨景,有如明信片
  • 漂亮的食器與擺盤,讓餐點自帶濾鏡效果
  • 室內旋轉樓梯、柔和光線,拍人像也非常適合

 一場與自己相處,也與朋友共享的優雅時光 

Les aqua 水相餐聚苑,不只是吃一頓飯,而是一場關於「美好」的體驗。不論你是想要放鬆心情、與好友分享近況,還是沉澱自己心靈,都可以在這裡找到剛剛好的節奏。

下次來台中,別忘了把這個純白秘境收進你的私房名單!

Les aqua 水相餐聚苑

📍 地址|台中市北屯區經貿三路二段100號

📞 預約電話| 0424264288

🌐 IG搜尋|@les.aqua

🌐 線上訂位|https://reurl.cc/mG59QM

🌐 FB粉專|Les aqua水相餐聚苑


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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

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2025-06-07 23:16

#台中住宿推薦

#采寓HaloHouse❤

長榮酒店推出的全新輕奢品牌

座落於台中七期核心地理位置

不僅位於秋紅谷斜對面

國家歌劇院、大遠百、Tiger City均很近

我們母親節當天入住~

新到還有裝潢味

Check in時還送上了康乃馨❤貼心的!!

特殊的六角形玻璃帷幕外觀

內裝涵洞及圓弧的造型

呼應了隔壁#國家歌劇院❤

飯店名稱的h、a、l、o

匯聚了~hospitality(款待)、art(藝術)

leisure(休閒)、opera(美聲)於一身囉!!

房內有間狹長型迷你廁所

洗手台也是緊貼牆壁的Q版長方型

浴室跟廁所完全分開,且竟有浴缸

在床旁邊用拉門來節省空間

想說市中心的新飯店寸土寸金

沒期待有浴缸的說~

飯店也有健身房交誼廳

交誼廳內咖啡等飲品都可免費飲用

還有一台泡麵零食的販賣機

除現金外,還支援多種線上支付呢

住宿提供的早餐

是飯店一樓打卡早午餐#Caffaina❤

選項不少,麵包還可選可頌、貝果、鹹派

前一晚先掃QRCode點餐

隔天就可直接領取享用囉!!

#台中全新飯店#采寓HaloHouse

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2025-06-14 23:02

誤打誤撞來到蠻厲害的咖啡

天母Sogo五樓的#omocafe❤

位置真的很角落~若沒特地要找

繞一圈是很容易忽略的那種

入口不顯眼~室內倒別有洞天

邊間落地窗設計雖有點熱

但視野絕佳~超有Fu呢!!

omocafe在天母深耕十年

主打創意義式料理及健康早午餐

保留食材最原始的香氣與風味

點了嫩烤雞腿排早午餐、黑松露奶油野菇燉飯

主菜可加選套餐~有三種選擇

例湯或飲品、例湯+飲品、例湯+飲品+甜點

其中一份套餐選了三項全包的C套餐

甜點選了養身美味的#黑芝麻提拉米蘇❤

不得不說每份餐點~都很美味!!

早午餐的可頌竟提供Butter

原來可頌+奶油竟如此對味

烤雞腿排也真的有嫩~

野菇燉飯食材簡單

味道倒是一點都不簡單

松露奶油完美融合~

畫龍點睛的半熟蛋也是超加分!!

例湯則是#南瓜濃湯❤

加了鮮奶油、麵包丁

整個也是團結的很可以

最深得我心的是#黑芝麻提拉米蘇❤

提拉米蘇灑上大量黑芝麻及碎杏仁

真的好吃到一口接一口呀~!!

#台北美食#天母景觀咖啡#omocafe

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2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

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馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

2025-06-21 11:20

馬祖南竿津沙聚落,沙灘平緩砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。澳口海灘入口鐵血碉堡旁有間「碉堡便利屋」,不賣雜貨卻人人都去,一旁山邊石階上,是西邊山古厝群,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝。

聚落前的沙灘平緩,砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,故名金沙,後寫作津沙,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

換星移,兩岸對峙,漁場枯竭殆盡,居民紛紛外遷,如今的津沙,部份家屋長期無人居住,荒廢傾頹蕭瑟滄桑,百年風華走入歷史,有遺世獨立之感。

IMG_8941.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

走向海灘,一道長提有著美麗的彩繪,記錄著西邊山往日的風華,過往的漁撈方式及今日的海上觀光。

IMG_8896.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

內凹的防波提,細緻的沙灘,海浪波波湧上,沒有人煙與吵雜,海風迎面鹹風入鼻,陣陣風嘯聲入耳,念天地之悠悠,雖無古人之獨愴然而涕下,但聚落沒落的滄桑感,還是不禁讓人唏噓。

IMG_8924.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

澳口海灘入口右側,有座鐵血碉堡,斗大精神標語寫著「反共抗俄,殺朱拔毛」,當年軍民視為真理奉行不渝,如今已成歷史的一部份,記錄緊張肅殺的歲月。

IMG_8911.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

鐵血碉堡旁有棟迷彩外觀的建物,當地人稱為「碉堡便利屋」,哈!這可不是便利商店,而是24小時開放的廁所,方便玩沙戲水的遊客清洗乾淨,裡面整理得很乾淨,還供應衛生紙,可見主管單位的用心。

IMG_9140.jpg - 馬祖南竿津沙聚落 20201006

澳口海灘入口前方的山邊的石階上,是西邊山古厝群,目前已無人居住,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝,是津沙聚落最佳拍照打卡點。

IMG_8926.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

津沙聚落,如何去:

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖
津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

地址:南竿島的西南隅,馬祖列島極西點。

開車:從南竿機場,沿中央大道向西行駛約 5.4公里,左轉津沙路續行 1.5公里,即可抵達。

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