米其林入選式餐廳變身婚宴場域!「le beaujour 芃卓」打造優雅法式宅邸婚禮

2025-04-17 20:02


君品酒店廚藝團隊精心設計的甜點吧(Candy Bar),一系列白、金色系法式小點,彷彿如臨法式甜點店般吸睛。雲品國際提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

「le beaujour 芃卓」原為米其林入選餐廳,以法式料理在美食市場上具一定口碑,3月起轉型,改為婚宴場域!轉型後,成績如何?引發關注,因場地座落於南京東路琢豐大樓內,由君品酒店米其林三星廚藝團隊營運,結合世界級空間設計與頂級餐飲規格,提供精緻婚宴與高端宴會服務,適用於午宴與晚宴,每桌30,800元起+10%即可享有全包式婚禮服務與純白與奢華金色系婚禮佈置,假日每桌價格則自21,990元+10% 起,讓人好奇起「高端宴會市場」的發展,據後續追蹤,「le beaujour 芃卓」婚宴,營運未滿足月便已簽約20場宴會,可見得「高端宴會」市場商機相當可觀!

雲品國際總經理丁原偉表示,自宣布與寶元紀再次攜手合作「le beaujour 芃卓」後,每週接獲30筆詢問訂單,總詢問數已達上百場活動,目前已簽約20筆包場宴會活動,其中婚宴訂單約佔7成5,其次是品牌包場活動,約有2成5左右,可見高訂奢華的婚禮宴會在市場上仍有強勁需求。為此,雲品更直接設計婚宴菜單與婚禮佈置的包套,供消費者直接選購,省去客製化菜單溝通的往來時間,讓成交效率提高,也近一步使「le beaujour 芃卓」的場地利用率提高。
 



雲品國際延續室內設計師選用的銀、白、灰色調,點綴輕奢金色系,打造「優雅的法式宅邸婚禮」,彷彿置身巴黎私人會所。雲品國際提供


雲品國際以輕奢金色系,打造「優雅的法式宅邸婚禮」讓來參與婚禮的賓客擁有絕佳體驗,以純白與金,呈現低調奢華的完美平衡。雲品國際提供
 

「le beaujour 芃卓」最高可容納 180人,共分為兩層樓設計,一樓為迎賓酒會與接待空間,二樓則為宴會用餐區,確保賓客在宴會進行時仍能擁有專屬隱私空間,更打造」純白與金色交織的優雅婚禮,以金色搭配奶油白色系花藝與紙藝設計品迎賓,營造細膩而高級的氛圍。在空間上,「le beaujour 芃卓」由愛馬仕 (Hermès) 空間設計御用團隊 RDAI 操刀建築設計,是該團隊在台灣的首件作品,致力於融入藝術、文化與設計涵養。內部裝潢則由紐約空間設計師 Lillian Wu 以 Modern French 風格打造,透過銀、白、灰三色調貫穿整體空間,搭配簡約法式沙發與柔和燈光,呈現低調奢華的法式宅邸氛圍。雲品國際在婚禮佈置的設計上,延續室內設計師選用的銀、白、灰色調,點綴輕奢金色系,打造「優雅的法式宅邸婚禮」,讓會席來賓如置身巴黎私人會所。



芃卓的扇形流蘇菜單。雲品國際提供


芃卓的婚禮紙品設計延續純白與金色的優雅主題,以精緻燙金雕花喜帖為婚宴開場,搭配封蠟名卡,在視覺與觸感上皆展現獨特質感。雲品國際提供


芃卓設置的迎賓香檳吧(Champagne Bar)則為婚宴增添精緻細節,香檳酒杯上的客製化名牌印有新郎新娘的名字,搭配金色裝飾,既展現個性化巧思。雲品國際提供


在餐飲上,以頂級餐飲標準,巧妙融入米其林三星餐廳頤宮的料理,以東西方經典風味,呈獻奢華饗宴,為「le beaujour 芃卓」打造專屬婚宴菜單!假日婚宴桌菜每桌21,990元+10%起,可以品嚐到位上的粵式花膠干貝佛跳牆、上湯芝士龍蝦佐通心粉、西班牙海鮮香料燉飯、秘醬東泉爐烤肋排等料理,還以米其林三星炸豆腐奶作為甜點完美收尾,為每位賓客帶來難忘的味蕾享受。若桌價選擇38,990元+10%的米其林專案,則能品嘗到三星雞粥燉花膠、原只中東鮑魚扒海參及花菇、金沙波士頓龍蝦佐炸螺絲卷、油浸筍殼魚、福州佛跳牆、酥皮焗叉燒包、鎮店炸豆腐奶,以及腐竹薏仁糖水,原汁原味展現三星美味。

雲品表示,「le beaujour 芃卓」成為台北頂級婚宴與宴會空間後,將提供專業的婚禮佈置、婚禮管家與婚顧服務,包含婚宴流程規劃、禮俗協助、迎賓與送客安排、專業場地佈置等細緻服務,確保婚宴的每一個環節都能盡善盡美。


提醒您,飲酒過量有礙身體健康!

 

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2025-05-17 20:04

這趟的台中行~

因遇到梅雨季,下了整天的雨

雨中逛完#中社花市

微冷的天讓人有點想吃鍋

來到這家#洄饗極の鍋物❤

簡約純白的門面,感覺就很厲害~!!

#洄饗極の鍋物❤

除后里外,頭份跟中壢也有分店

進去發現不少人都吃海鮮❤

應該是他們家的強項吧~

但我們實在是太愛吃肉

這次先pass海鮮囉

當月壽星多送一盤肉

可選牛或豬,且份量不少耶

咱們家我跟某娃都5月壽星

獲贈牛、豬各一盤~吃得超滿足!!

((某娃跟肉盤那張就是壽星禮~夠誠意吧~))

選完主菜可選想喝的湯頭

這家的#漢方麻辣鍋❤真心有辣

直接喝湯有點不行

只能喝某娃的#北海道昆布❤

畢竟吃鍋我最愛的就是喝湯呀~

醬料區感覺也是店家強項

有不少店家特調

沙茶醬也有加了些秘方

除白芝麻外也不確定還有啥

跟另個特調辣醬都很不賴呢

唯一甜點霜淇淋

獨特的#鹹牛奶糖口味❤

鹹甜鹹甜的挺好吃囉!!

#台中美食#洄饗極の鍋物

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2025-05-04 21:08

捷運士林站旁的#有小癮個人酸菜魚❤

強調1人即可獨享

從機器點餐、點完自行入座

自己拿飯、小菜及餐具等

完全不必社交~果然是I人友善餐廳

適逢#迎春感謝祭~多送功夫麵1份

店家免費提供白飯、冬瓜茶、辣蘿蔔及辣高麗菜囉!!

來自台中的#有小癮個人酸菜魚❤

有6種湯頭可依喜好挑選

唯一不辣但頗甜的是#塔香壽喜

是某娃可以接受的味道~

麻辣口味帶酸~且酸感竟比辣強烈

這湯頭超適合魚片+肥腸~超開胃且下飯的

招牌湯頭應該就#金湯酸菜吧!!

重點是他們家份量不容小覷

我跟某娃點的是#迷你碗❤

個人覺得份量已很足

正常就是偏大~還有加大or大碗

點餐前記得先確認自己多餓囉!!

(( 直接來一盆應該會被嚇暈~!! ))

#酸菜魚連鎖#有小癮鮮果釀酸菜魚

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2025-05-01 18:59

#無邊際泳池再來一推

#煙波蘇澳四季雙泉館

飯店泳池似乎正流行高樓層+無邊際

外加這兒是蘇澳小鎮制高點

似與遙遠的天邊相連

三港合一的遼闊美景躍然於眼前

倘徉其中特能感受獨有的閒逸囉~!!

#煙波蘇澳四季雙泉館❤

曾榮獲#2019世界奢華酒店大獎

全館客房均設有獨立大理石湯池

以蘇澳冷泉、黃金溫泉雙湯

還是擁有#世界級黃金溫泉雙湯❤

不僅設計寬敞明亮~還有大片落地窗

可遠眺太平洋日出及海景

為旅人打造理所當然的蘇式奢華!!

客房內就可享用冷熱雙泉

住宿套裝含迎賓飲品

可任選紅酒、雞尾酒 & 金桔檸檬囉~

煙波飯店強調永續經營

每間飯店都有提供#快速退房服務

各樓層電梯間都有快速退房箱

退房時若無其他待結清金額

可直接將房卡放入箱內

就不用再到大廳辦理退房手續囉!!

#宜蘭住宿#煙波蘇澳四季

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吉伊卡哇 × 7-11 聯名來了🤍卡士達麻糬泡芙🤍還能蒐集角色閃亮貼紙✨

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2025-05-16 14:22
圖/文:VVN
圖/文:VVN

🤍吉伊卡哇 × 7-11 聯名甜點🧁

這款聯名的#卡士達麻糬泡芙⁵⁵

外皮Q軟,爆漿的香草卡士達,每一口都太幸福了😋

還有隨機附贈一款超可愛「閃亮貼紙」✨角色控真的要衝!(共6款)

💬 你最想抽到哪個角色?留言告訴我,一起美夢成真吧🫶🏻

👉🏻如果你喜歡我的食記,歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

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❤台北❤精緻手作【Oh!lala港癮】~☆新鮮現做★美味港點

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2025-05-18 19:26

台北士林這家#Oh!lala港癮❤

店面不大,但有點兒別緻

光是路過吸睛的粉嫩嫩藍色大門❤

入口處還設有#打卡座位

應該是年輕人創業開的店吧~!!

每道菜都現點現做

動作還算快~

蘿蔔糕上桌還有點兒燙口呢

乾炒牛河~炒得相當入味,且牛肉也嫩

菠蘿油、蒜炒芥蘭都有相當水準

特別的是#脆皮鮮蝦腸粉

脆皮口感不知是油條、豆皮or??

炸到酥酥的~有脆!!

這桌最推的竟是~

某娃點的#芋香西米露❤

濃郁的芋頭香,搭上濃稠的湯頭

且咬得到芋頭~料多實在

獲得在座一致好評呢!!

((某娃難得沒踩雷 & 還點到本席最優!!))

#台北美食#Ohlala港癮#港式料理

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