屏東車城鄉美食【林媽媽綠豆蒜】超過三十年歷史老店|獨家特製麥芽焦糖|古早味綠豆蒜甜品|福安宮周邊必吃美食名單
旅遊小物

2025-03-13 20:30

賣了超過三十年的「林媽媽綠豆蒜」早期是在廟前擺推車起家,也是一家在地人很推薦的老店,被不少美食節目報章雜誌介紹過,綠豆蒜遵循古法自製配料並加入獨家麥芽焦糖,口味口感相當出色,每一碗綠豆蒜只賣銅板價位,有冷熱可選,滿滿古早味感受很值得一試呢!

【林媽媽綠豆蒜】

地址:屏東縣車城鄉福興村中正路72號(福安宮前100公尺處)

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▲從福安宮正門口一出來就能清楚看見「林媽媽綠豆蒜」的路線指引。
▲從福安宮正門口一出來就能清楚看見「林媽媽綠豆蒜」的路線指引。
位置滿好找的唷!往廟口直直走100公尺而已不會很遠,一定要來見識他的美味啦!

▲在車城,綠豆蒜可以說必吃名產,當作旅途中的消暑解渴品非常適合!推薦這家開在福安宮前不遠處的「林媽媽綠豆蒜」給大家參考。
▲在車城,綠豆蒜可以說必吃名產,當作旅途中的消暑解渴品非常適合!推薦這家開在福安宮前不遠處的「林媽媽綠豆蒜」給大家參考。
▲老字號「林媽媽綠豆蒜」名氣非常大!店內賣的東西非常簡單,就是綠豆蒜,然後有冷的、熱的可選。
▲老字號「林媽媽綠豆蒜」名氣非常大!店內賣的東西非常簡單,就是綠豆蒜,然後有冷的、熱的可選。
十幾年前,曾因國片《海角七號》帶動恆春墾丁一部分觀光經濟熱潮,必經之路的車城鄉當然也沾光不少,不論幾年過去,還是有很多店家張貼著劇照。

▲貼心介紹什麼是綠豆蒜和綠豆蒜的吃法喔!
▲貼心介紹什麼是綠豆蒜和綠豆蒜的吃法喔!
其實綠豆蒜跟蒜頭一點關係都沒有~綠豆蒜簡單來說就是綠豆去皮製作,因為看起來很像打碎的蒜頭才有此名稱,常作為本地喜筵請客使用的一道甜點,久而久之也變成很著名的名產之一,甚至常聽人說來車城必吃鴨蛋、皮蛋和綠豆蒜。

▲好傳統簡單的用餐空間,很在地的感覺是不是呀?只有擺上少少幾張大桌子,坐位不多,進來幾組客人就滿了。
▲好傳統簡單的用餐空間,很在地的感覺是不是呀?只有擺上少少幾張大桌子,坐位不多,進來幾組客人就滿了。
▲好吃的秘訣就在這裡,這可是店家精心熬煮出來的麥芽焦糖,綠豆蒜淋上好大一匙麥芽焦糖,風味完美與綠豆蒜結合,非常一絕!
▲好吃的秘訣就在這裡,這可是店家精心熬煮出來的麥芽焦糖,綠豆蒜淋上好大一匙麥芽焦糖,風味完美與綠豆蒜結合,非常一絕!
光用看的就有一股甜勁自然而然湧上來,凱南特別跟老闆小聊一下才離開,也因此得到拍照和單獨試吃的機會,真的賺到啦!

▲又稠又綿密的麥芽焦糖絕對是獨家特製,風味迷人且百吃不膩,很感謝老闆給我們單獨品嚐的機會囉!超正點的,真的!
▲又稠又綿密的麥芽焦糖絕對是獨家特製,風味迷人且百吃不膩,很感謝老闆給我們單獨品嚐的機會囉!超正點的,真的!
▲順口的去皮綠豆佐著濃稠綿密的糖水甜湯,甜蜜指數破表,滋味超撩人~
▲順口的去皮綠豆佐著濃稠綿密的糖水甜湯,甜蜜指數破表,滋味超撩人~
果然,炎炎夏日吃一碗冰涼消暑又解渴的綠豆蒜真是太適合不過了!到了冬天來上一碗熱熱甜甜的綠豆蒜,不僅道地還很有古早味呢!

要品嘗車城地方的人氣小吃綠豆蒜有非常多種選擇,這一帶賣綠豆蒜的攤商店家比比皆是,各有各自愛好者,賣到嚇嚇叫!第一次品嚐這家超過三十年的老店「林媽媽綠豆蒜」,說真的,給我的印象很好耶!離開車城,我們繼續往南玩!前往恆春吃吃喝喝。

【林媽媽綠豆蒜】

地址:屏東縣車城鄉福興村中正路72號(福安宮前100公尺處)

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