體驗馬尼拉奢華之旅，迎接Solaire晨麗娛樂度假城12週年慶

2025-03-11 20:14 水靜葳環遊世界366天

Solaire晨麗娛樂度假城歡慶12週年,第一週邀請日本米其林三星主廚Jun Yukimura在招牌餐廳Yakumi擔任客座主廚，特地帶來日本懷石料理。

旅遊想去菲律賓度假拍美照，首選不再只有宿霧！Solaire 晨麗娛樂度假城位於菲律賓馬尼拉灣沿岸，提供頂級住宿服務與多樣國際料理，於2月28日至3月16日迎來12週年慶。

Solaire在第一週邀請日本米其林三星主廚Jun Yukimura，以及國際知名調酒師Shingo Gokan，於Solaire的招牌餐廳Yakumi擔任客座主廚，特地帶來日本懷石料理和精緻雞尾酒。

日本米其林三星主廚Jun Yukimura設計九道特製菜式，包含北海道海膽醬配魚子醬，搭配鏡山純米大吟釀，細品新鮮的海膽醬，感受清甜的海味。烏魚子冷蕎麥麵、比目魚與日本蚌，搭配Pouilly Fumé白酒，濃郁的烏魚子味道輔佐Q彈的麵條，層次感十足，令人回味無窮。

此外，蒸鱧魚、雪蟹、澳洲羊排等精緻日料陸續上桌，搭配Barbaresco Nervo紅酒，每一道菜肴展現了精湛的刀工，巧妙掌握了恰到好處的味覺平衡，展現出主廚深厚的烹飪實力。

隨後是伊勢龍蝦白木耳、和牛涮涮鍋、蒸青豆飯，一入口便能享用到和牛的軟嫩，以及米飯自然的鬆軟香甜。最後以鳳梨雪酪甜點作為結尾，完整的Fine Dining用餐體驗使味蕾徹底驚艷，沉浸在日本懷石料理的美妙。

國際知名調酒師Shingo Gokan此次不僅親自於現場調製特色雞尾酒，更在Solaire的酒吧Bacarrat Room & Bar中，呈獻Ancient Tomato Tree、Whisky Sawa、Matcha Kintoki，以及PBJ Fashioned四款獨具風味的調酒，使賓客在浪漫燈光氛圍下，慢酌每一杯清新爽口，或醇厚滑順的美酒，帶來獨特的味覺體驗。

Solaire晨麗娛樂度假城歡慶12週年,第一週邀請國際知名調酒師Shingo Gokan，於Solaire的招牌餐廳Yakumi親自於現場調製特色雞尾酒。

Solaire的餐飲副總Sebastian表示，今年已經是第三年邀請到客座米其林主廚，希望可以藉由這個機會，讓當地旅客體驗到最道地的米其林饗宴。而身為馬尼拉首屈一指的綜合型度假村，Solaire不僅邀請到客座米其林主廚參與週年慶外，也經常在不同時節舉辦各種豐富多彩的活動。除了奢華美饌，頂級娛樂Casino、豪華全景泳池、精油SPA、劇院、射擊俱樂部、精品街購物等多項娛樂活動，為旅客打造完美的度假行程。

不僅如此，Solaire位於帕賽市區，鄰近王城區的馬尼拉大教堂、菲華歷史博物館、SM Mall of Asia購物中心等知名景點。除了可以漫步在街巷中感受曾經遺留下來的西班牙殖民文化，也可以參觀神聖典雅的馬尼拉大教堂，欣賞教堂內的宗教藝術品，如果你還在考慮出國要到哪些安全、好玩的渡假勝地，不妨選擇來菲律賓馬尼拉一遊吧！

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