2025-01-08 13:26
時尚品味生活誌
台塑生醫首度跨界!「FB Kitchen」餐廳1月8日內湖驚喜亮相
台塑企業自1976年進駐敦北商圈以來,隱藏於企業總部內的招待所,誕生了享譽超過40年的經典料理「台塑正宗帶骨牛小排」。這道只供創辦人王永慶招待貴賓的招牌菜,如今由台塑生醫董事長王瑞瑜延續品牌「人本至上」核心理念,正式對外揭開神秘面紗,創立全新餐飲品牌 「FB Kitchen」,並於1月8日正式開幕!
「FB Kitchen」傳承經典,推出全台獨家的台塑牛小排系列料理
此次首度公開的「台塑正宗帶骨牛小排」,由台塑生醫堅持原創精神精心重現,其香氣與作法均與市場上所謂的「台塑牛小排」完全不同,堪稱經典中的經典。這道由王永慶夫人李寶珠親研的料理,以獨家秘方醃製、低溫醃製48小時、慢火烘烤2小時,再經職人刀工細修,達到肥瘦比例完美的3:7,呈現全熟但依舊多汁的頂級口感。
此外,餐廳更推出創新結合的經典台菜—— 「台塑牛小排經典牛肉麵」 與 「牛小排辣味炒飯」,每日極製限量供應。「牛肉麵」的湯頭以中法結合的全新配方,耗時三日反覆熬製,配上六盎司台塑牛小排及純手工現擀製麵,堪稱新高度的經典美味;「辣味炒飯」則運用大火與文火交替,結合牛小排的豐厚香氣與鍋氣,帶來粒粒分明的極致享受。
全新內湖地標,融合美學與美味的都市桃源
「FB Kitchen」隱身於台塑企業總部園區,外觀採用低調的黑色玻璃帷幕,內部設計則以自然光與金色燈飾點綴,營造舒適放鬆的用餐環境。餐廳內設有56席,包含沙發座、半開放式包廂與高腳吧檯,滿足不同需求的賓客體驗。自試營運以來,已累積上百筆五星評價,成為內湖最新的潮流用餐地標。
開幕期間限定優惠,邀您品味台塑經典
為慶祝開幕,「FB Kitchen」推出期間限定優惠:指定 「台塑正宗帶骨牛小排12盎司排餐」兩客$1999(原價$2560),以及 「台塑牛小排經典牛肉麵」兩客$999(原價$1160),活動至1月24日止。每日限量供應的經典菜色需提前預約,饕客切勿錯過!
王瑞瑜董事長秉持李寶珠夫人對賓客如家的心意,於「FB Kitchen」推出近30道精緻家常料理,從酥炸豬排、剝皮辣椒雞煲到素食者可享的普羅旺斯田園烤時蔬,皆以台灣在地新鮮食材精心烹製。這份結合傳統與創新的用心料理,不僅呈現經典,更讓每一位賓客感受到家的溫暖與台塑企業的精神傳承。
FB Kitchen|台塑牛小排牛肉麵,餐廳資訊
Ø 地址:台北市內湖區新明路122-2號一樓(鄰近台塑企業內湖大樓A2棟,潭美公園公車站步行約5分鐘;開車可停入南京東路六段上的台北企業總部園區地下停車場。)
Ø 時間:週一到週六11:30-17:00 (午餐最晚點餐時間14:00)
Ø 價格:依菜單定價加收10%服務費
Ø 專線:02-2793-0189
Ø 線上訂位:https://pse.is/6wgqlw
圖片提供:台塑生醫
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