阿豐油飯麵線糊 雲林北港 很不一樣的早餐

2025-01-09 09:42

雲林北港在地人的早餐名店,阿豐油飯麵線糊,有別於台灣其他地區的麵線糊,使是用紅麵線去煮並加以勾芡,盛碗時再加上大腸或蚵仔為配料。阿豐的麵線糊是用白麵線直接煮成糊狀,盛碗時加上肉燥和滷蛋白塊,吃起來軟軟滑滑又有彈性,口感很特別。

果覺得只吃麵線糊營養不夠,還可以加蛋,老板會在碗底加顆蛋黃,舀入熱滾滾的麵線糊後,再攪拌燙熟蛋黃。

IMG_6619.jpg - 雲林北港 阿豐油飯麵線糊 20200808
以為是百頁豆腐,但不是。是用蛋白蒸熟,滷得 QQ 的蛋白塊。

IMG_6630.jpg - 雲林北港 阿豐油飯麵線糊 20200808
豐油飯的作法,不是傳統糯米蒸熟後,加上配料拌炒的製作方式,而是在蒸熟的糯米飯上,直接淋上肉燥,再加上醬菜與滷蛋白塊。

S__21823490.jpg - 雲林北港 阿豐油飯麵線糊 20200808
阿豐油飯麵線糊

65996601.jpg - 雲林北港 阿豐油飯麵線糊 20200808
地址:雲林縣北港鎮中正路24號 (中華電信旁)

電話: 0911 100 679 / 0978 712 083

營業時間:6:00~13:00 (每週三公休)

最新文章

"蛇年走春這樣玩🐍 台中新年必去亮點大公開!

"蛇年走春這樣玩🐍 台中新年必去亮點大公開!

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.01.29 0
【開箱】隱身大安區的人間煙火氣!蘭亭燒肉創意「和牛馬戲團」挑逗老饕味覺新高度

【開箱】隱身大安區的人間煙火氣!蘭亭燒肉創意「和牛馬戲團」挑逗老饕味覺新高度

舌尖上的旅人 Eric Hsu 2025.01.24 0
宿霧 聖嬰大教堂 X 聖佩德羅堡 + 薄荷島 聖約瑟夫教堂 X 阿羅納海灘

宿霧 聖嬰大教堂 X 聖佩德羅堡 + 薄荷島 聖約瑟夫教堂 X 阿羅納海灘

夫子。旅食趣 2025.01.24 0
屏東漁港變身浪漫秘境  拍照打卡「港」到幸福

屏東漁港變身浪漫秘境 拍照打卡「港」到幸福

旅遊經 2025.01.24 0
泡湯抽萬元好禮!新春來「萬里溫泉區」遊玩驚喜不間斷 好康懶人包快收藏

泡湯抽萬元好禮!新春來「萬里溫泉區」遊玩驚喜不間斷 好康懶人包快收藏

旅奇傳媒 2025.01.24 0
大同醬油辦全國廚藝慈善大賽 推廣台灣美食、做社會公益

大同醬油辦全國廚藝慈善大賽 推廣台灣美食、做社會公益

編輯中心 2025.01.24 0
「刁民酸菜魚」首度插旗南台灣 !高雄旗艦店預計4月開幕

「刁民酸菜魚」首度插旗南台灣 !高雄旗艦店預計4月開幕

舌尖上的旅人 Eric Hsu 2025.01.24 0
「中山快閃店」用米做的巴斯克

「中山快閃店」用米做的巴斯克

eat4life_foodie 2025.01.24 0
馬來西亞春節旅遊好去處!檳城「燈籠街」紅紅火火好喜氣 喜慶煙火表演同步登場

馬來西亞春節旅遊好去處!檳城「燈籠街」紅紅火火好喜氣 喜慶煙火表演同步登場

旅奇傳媒 2025.01.24 0
親子樂園/追風奇幻島旗艦店台中開幕 春節小孩放電新選擇

親子樂園/追風奇幻島旗艦店台中開幕 春節小孩放電新選擇

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.01.24 0

熱門文章

換新鈔不用排長隊!2025換新鈔全攻略:怎麼換?哪裡換?時間?銀行名單+ATM位置