2024台北餐廳推薦 台北超好喝雞湯在東區仁愛圓環!好米雅義法餐酒館全新轉型 推出濃白砂鍋雞湯料理 暖冬必吃補品!

2024-12-18 14:11

之前就去過的台北東區知名的義法餐酒館好米亞,最近全新轉型!!!有別於過去的義大利麵、燉飯與排餐,推出五款平價雞湯料理,這個冬天必吃的雞湯料理就在這裡!最近天氣終於轉涼,決定帶家人一起來吃好米雅御品鮮鮑雞湯 ,選用老母雞、瑤柱和金華火腿,經過12小時的文火慢熬,膠質滿滿的雞白湯真的超濃郁超好喝,還有各種中式經典料理可以選擇,第一次在餐酒館吃中式,真的是太特別了!

Goodies Cuisine Taipei 好米亞

📍地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號1樓

☎️ 電話:(02)8771-8285/

🕐營業時間:11:30~22:30

🔎IG:@goodiescuisine

🔎 lineID: @goodies

Goodies Cuisine Taipei 好米亞 店面環境

這幾經是二訪好米亞啦~好米亞位在大安區仁愛圓環的巷內,好米亞的意思是台語的好東西,用心地以真材實料做出好料理!店內安靜舒適的環境很典雅又有質感,店面滿寬敞的,不管是來用正餐或是下午茶、下班小酌都是不錯的選擇~

店內空間寬敞,座位滿多的,雙人座、四人座、或是多人長桌都有,情侶約會、多人慶祝、家人聚餐都合適~


英倫風的裝潢設計,氛圍帶點復古工業感,午間用餐大片玻璃採光好很舒適,晚間用餐燈光美氣氛佳~

Goodies Cuisine Taipei 好米亞 新菜單

最近好米亞全新轉型!!!有別於過去的義式料理,這次推出五款平價雞湯料理,,還有各種中式經典料理可以選擇,在餐酒館吃中式的體驗真的是太特別了!

開胃小菜 味付南極蝦、海味鰹魚蝦

沒想到開胃小菜也能這麼好吃!特製醬汁醃製,口感酥脆有嚼勁,口味較重真的很開胃~

麻辣豆腐鴨血煲 $350

這道真的有辣喔~使用大紅袍及青花椒及5種辣椒調配出的獨家辣油,香辣味十足!搭配臭豆腐和超嫩鴨血,旁邊還有Q彈嫩牛筋,愛吃辣的朋友一定會喜歡!

這個臭豆腐超級軟嫩,完全入味好香辣非常涮嘴~

鴨血也是好大一塊,軟嫩入口好好吃~

醉雞腿 $239

使用部位雞腿肉超軟嫩,與陳年紹興及特調香料醃製,富含膠質的醉雞絕對是中式料理必吃之一!

雞肉柔嫩不乾柴,帶有淡淡的酒香非常好吃!

生醃綜合海鮮 $499

這個冷盤真的是非常高級!選用生食等級海鮮,包括白蝦、天使紅蝦、葡萄蝦、北寄貝、花枝和鮑魚,海鮮都是當天處理,非常新鮮喔!

好大一顆鮑魚!調味方式以潮汕手法加入大量辛香料和滷汁進行醃製,生醃好夠味!

冰釀紅燒肉 $399

我最愛的紅燒肉!嚴選豬五花,慢火燉煮,滿滿的膠質滷的烏黑晶亮,甜度大於鹹度,非常下飯!

肉質肥瘦相間,超級Q彈的五花肉鹹香好吃,配白飯吃可以直接吃五碗~

月見蠔雞飯 $49

除了白飯的選擇,還可以選月見蠔雞飯喔!生蛋黃、干貝雞油搭配花雕酒雞汁醬,真的太誘人了~蛋黃與米飯完美的結合,香滑口感幸福滿分!

拌開來真的太香了!!!

干貝芋粿糕 (四片) $199

口感很像蘿蔔糕,但裡面的餡料真的是太豐富了!外酥內軟又爆料的干貝芋粿糕,裏頭有干、 金鉤蝦米,芋頭粿外皮炸到金黃酥脆,單吃就好好吃!

看看裡面軟糯綿密的芋香和滿滿的海味乾貨,雖然是油炸卻完全不會油膩~

高粱漬烏魚子 $199

高粱浸泡的烏魚子搭配索蘭諾火腿、蘋果和蘿蔔,使用舒肥法讓溏心口感更加突出!

御品鮮鮑雞湯 $2680

本日重點終於上桌!前面吃了好多開胃菜和台菜,就在開胃等這個湯!

這個雞湯真的太厲害了!這款雞湯是用多樣海鮮和鮮嫩雞肉熬製而成,使用了老母雞 、乾貨瑤柱、金華火腿,經過12小時的文火慢熬,湯底豬軟骨排經過長時間熬煮,慢慢化出大量膠質,熬湯前雞骨架也經過烤制,所以湯底更加香氣醇厚黏口,一打開湯鍋就香氣逼人!

✨任一雞湯+$999升級四人套餐好菜小品、開胃前菜各選二

嚴選台灣肉質鮮嫩多汁,看看這雞腿肉有多juicy~~


除了整隻雞,裡面還有鮑魚六顆、瑤柱干貝、月亮豬軟骨,真材實料用料大方,真的有夠高級!

鮮蝦餛飩 $199

建議大家一定要加點混沌,手工製作鮮蝦餛飩超大顆~

滿滿的韭黃與鮮蝦搭配溫體豬後腿肉,鮮味完美搭配!

除了搭配湯頭吃,還可以沾紅油一起吃,變成紅油抄手喔!

蜂蜜檸檬、冬瓜檸檬、柳橙汁、芭樂汁、調酒

今還點了兩杯超有特色的條,今天選的調酒是調酒,今天選的調酒是「茶酒」喔!一杯是使用燒酒浸泡四季春片,搭配葡萄柚汁和甘蔗汁調配的燒酒超好喝!另一杯是以燒酒浸泡茶王茶葉,這杯喝起來就比較列喔~

手工布丁

愛吃甜點的朋友不用擔心,好米亞的甜點可是很厲害的!甜點都是限量並以當天現場品項為主!今天的甜點是超大的手工布丁,真的超級好吃!甜度偏高但完全不甜膩,搭配上面的卡士達醬真的太好吃了~


好米亞從開業至今已經十個年頭,過去都以義法餐酒館為主,這次轉型真的太厲害了!沒想到中式料理也可以做得這麼厲害,最近天氣逐漸變冷,如果想喝一碗好雞湯,好米亞絕對是你最好的選擇!


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