【東京朝活遊程】來去全球規模最大豐洲魚市場,感受鮪魚拍賣盛況!

2024-12-05 09:00

豐洲市場極具代表性的鮪魚拍賣會,參觀者蜂擁而至。 圖:©東京都中央卸売市場/提供
豐洲市場極具代表性的鮪魚拍賣會,參觀者蜂擁而至。 圖:©東京都中央卸売市場/提供

【旅奇傳媒/日本部報導】豐洲市場是東京飲食文化的基礎,如果想感受臨場感「食」的交易,可以參加清晨舉行的魚類或農產品拍賣,其中最受歡迎的是鮪魚拍賣會,在每天早上5點前就有參觀者大排長龍,觀賞買家出價競買一早捕撈的鮪魚。而青果的拍賣從早上06:30開始,到8點左右斷斷續續進行。豐洲市場部分拍賣需要提前預約,建議有興趣的遊客,可以事先在官方網站做確認。

市場內有許多從早晨就開始營業的餐廳,尤其看完一早的鮪魚拍賣會,可以享用市場直送的新鮮食材製作的早餐,美味至極;另外市場內約有70家店鋪,出售食品和廚具,非常適合挑選紀念品帶回家。豐洲市場許多商店在下午關門,所以計劃來感受清晨市場的宏亮叫賣聲,可別因為賴床而錯過了機會。

▼ 豐洲市場

・地址:東京都江東区豊洲6-6-1

・官網:https://www.toyosu-market.or.jp/en/

▲豐洲市場取代築地場內市場的機能而興建,美食、餐廳、商店、設施完善。 圖:©東京都中央卸売市場/提供
▲豐洲市場取代築地場內市場的機能而興建,美食、餐廳、商店、設施完善。 圖:©東京都中央卸売市場/提供

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