吃。台南市｜東區。「葉桑嘉義生炒鴨肉羹」榮獲5月份最新必比登美食推薦，正宗嘉義口味生炒鴨肉羹值得推薦。

2024-10-07 16:07 樂天小高＠美食之旅

米其林必比登推薦的美食店家是越來越多，台南5月份有麥謎食驗室、寓點及葉桑生炒鴨肉羹等獲得推薦，這三家竟然是小高美食之旅的遺珠之憾，今天就先來品嚐葉桑生炒鴨肉羹與各位分享，老闆說他原本是在嘉義開設鴨肉羹生意，2021年搬遷至台南東區現址繼續經營中，觀看菜單這裡還有鴨肉飯可供選擇，品嚐完覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
米其林必比登推薦的美食店家是越來越多，台南5月份有麥謎食驗室、寓點及葉桑生炒鴨肉羹等獲得推薦，這三家竟然是小高美食之旅的遺珠之憾，今天就先來品嚐葉桑生炒鴨肉羹與各位分享，老闆說他原本是在嘉義開設鴨肉羹生意，2021年搬遷至台南東區現址繼續經營中，觀看菜單這裡還有鴨肉飯可供選擇，品嚐完覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
位在林森路崇誨國宅裡大樓店面很顯眼。
位在林森路崇誨國宅裡大樓店面很顯眼。
店面騎樓下有放置桌椅供坐下用餐。
店面騎樓下有放置桌椅供坐下用餐。
吧台上有掛上菜單供顧客點餐參考，觀看菜單直覺菜色簡單定價合理。
吧台上有掛上菜單供顧客點餐參考，觀看菜單直覺菜色簡單定價合理。
雙店面格局是面寬深度比較淺些，印象中這間店面是一家麵店。
雙店面格局是面寬深度比較淺些，印象中這間店面是一家麵店。
這張是店家外帶點菜單供自行畫選，菜單主要有鴨肉羹相關菜色，還有鴨肉飯60元、 燙鴨丸35元、燙青菜35元、手工鴨米血35元….等等。
這張是店家外帶點菜單供自行畫選，菜單主要有鴨肉羹相關菜色，還有鴨肉飯60元、 燙鴨丸35元、燙青菜35元、手工鴨米血35元….等等。
這是鴨肉飯60元、鴨肉羹70元及手工鴨米血35元。
這是鴨肉飯60元、鴨肉羹70元及手工鴨米血35元。
這是手工鴨米血35元，這鴨米血很軟Q無腥羶味好吃。
這是手工鴨米血35元，這鴨米血很軟Q無腥羶味好吃。
鴨肉羹70元，這碗鴨肉羹份量足定價可接受，表面看見滿滿筍絲的蹤跡，這羹湯勾芡濃稠度不會太濃稠，湯頭偏甜滋味蒜香濃郁好喝，裡面鴨肉跟筍絲皆份量十足， 筍絲清脆鴨肉軟Q不柴好吃。
鴨肉羹70元，這碗鴨肉羹份量足定價可接受，表面看見滿滿筍絲的蹤跡，這羹湯勾芡濃稠度不會太濃稠，湯頭偏甜滋味蒜香濃郁好喝，裡面鴨肉跟筍絲皆份量十足， 筍絲清脆鴨肉軟Q不柴好吃。
鴨肉飯60元，這碗鴨肉飯小高覺得口感中規中矩而已。 。
鴨肉飯60元，這碗鴨肉飯小高覺得口感中規中矩而已。 。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「葉桑嘉義生炒鴨肉羹」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

店家資訊：葉桑嘉義生炒鴨肉羹

地址：701台南市東區林森路二段216號 

營業時間：10:30–19:30 （週三、四公休）

電話：06-209-5895

 樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com

Line ID：0937318086（不是電話喔！）

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樂天小高＠美食之旅

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想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命. 美食是身體的歌曲；而歌曲是心靈的美食 樂天小高與你一同尋找心靈的美食。 合作信箱: s6967391@gmail.com

#嘉義

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