Yo!跟著Karen吃「Yummy Yummy 手作烘焙」手作烘焙坊吃早午餐 每日親手製作各種美味麵包

2024-06-07 11:00

在手作烘焙坊吃早午餐是什麼體驗!

Yummy Yummy 手作烘焙 早午餐

是手作烘焙坊

也是早午餐店

透過明亮的玻璃窗可以看到每日老闆親手製作的各種美味麵包🍞

Yummy Yummy 手作烘焙 早午餐

位在台北市中山區北安路的巷弄內,位置上蠻好找的,是的,這兒就是大家所知道的台北大直地區。

這裡就在實踐大學商圈中,距離大直捷運站走路就可以到,從以前我們就蠻喜歡這附近,因為周遭的巷弄中有很多隱藏版的美食!

Yummy Yummy 手作烘焙 早午餐就是其中之一。

Yummy Yummy 手作烘焙 早午餐  環境

這裡外觀看起來其實就是手作烘焙坊,而且也可以看到非常多熟客會直接進來挑選自己喜歡的麵包。

推門進來後會發現櫥窗上展示成每日老闆的手作烘焙麵包,其他地方則是寬闊的用餐區。

在這裡餐具跟回收都是需要自助的,也很貼心的都有標示分類的垃圾桶♻️

Yummy Yummy 手作烘焙 早午餐的空間非常的大,工業風搭配的輕裝潢,搭配吧台,感覺上是極簡咖啡廳的氛圍。

Yummy Yummy 手作烘焙 早午餐 菜單

這裡的菜單是以熱壓吐司、三明治、漢堡、潛艇堡為主,還有一些比較中式的餐點,像是蔥抓餅、鐵板麵、簡餐飯類⋯

發現了嗎?!這裡所有的吐司、漢堡、潛艇堡,就是麵包的部分都是由老闆親自製作的,所以這裡的吐司麵包類(熱壓除外)都是沒有再另外烘烤的,吃的就是吐司原本的Q.軟.嫩.彈!

吃過好吃的吐司就知道,最好吃的就是在吐司絲絲層層剝開時,濕潤柔軟細緻的口感。

🔹阿拉斯加鱈魚薯餅起司蛋漢堡 110.-

這個漢堡本身很特別,因為老闆是特別使用手作的可可漢堡胚,整個漢堡吃起來會多了一絲回甘的味道。

其中鱈魚很軟嫩,本來以為加上薯餅會油膩,結果不會耶!老闆特地選用了黃芥末醬,完美的中和油炸感,吃起來口感超清爽,鱈魚堡真的是不遑多讓的好吃,鬆軟的漢堡,還有大量的生菜一口咬下去,更能吃到脆嫩的鱈魚跟香噴噴的薯餅。

酥脆的外皮搭配紮實的魚肉,怎麼可以這樣好吃啊~

有一瞬間都開始懷疑之前吃的鱈魚堡都是啥來的🤔

🔹鮪魚起司全麥吐司 100.-

全麥吐司真的好好吃喔!

我覺得他們家麵包真的是非常的有水準。

沒有烤過的全麥麵包非常的鬆軟,但是又很有嚼勁,而且整個餡料真的是多到拿不住,裡面的配料比較特別的地方是鮪魚搭配了橄欖油跟黑胡椒的味道。

一樣有大量的生菜、牛蕃茄、蘋果切片,最特別的是加入了薯泥跟黑橄欖,吃起來很有地中海料理的感覺,就是很外國風!

口感除了非常的豐富以外,用料也很實在,光是這個三明治,小鳥胃的朋友應該就可以抵兩餐了~

🔹起司蔬果總匯 100.-

這個總匯真的太大份了⋯

老闆說總匯系列的用料就是湯種吐司系列的兩倍!

我的天啊!原本的吐司系列就已經飽到不行了,這個兩倍吐司的總匯系列真的是讓人招架不住⋯

總匯的口感非常的豐富,不用多說,一層自製千島醬、一層生菜、一層獨家玉米薯泥、一層牛蕃茄蘋果片、再一層生菜,最後才用了黑橄欖薯泥做結尾。

還不要提其中層層堆疊的湯種吐司,光看這個敘述就知道,這總匯讓人有多飽了~~~

這一款也是不想吃肉朋友的好選擇,因為你吃得到飽足感又吃得到清爽還吃得到非常好吃的湯種吐司🥪

🔹巧克力脆皮厚片 45.-

這個脆皮厚片,絕對值得推薦!

特別的地方就是在於使用的厚片吐司就是脆皮厚片🍞

這個脆皮厚片的外皮吃起來就像是法國長棍一樣的那個外皮,脆香脆香的,搭配上裏面拉得出絲的吐司本人,果然是店裡的人氣商品,超多人來直接買整袋的脆皮吐司~

烤到酥香的濃郁巧克力抹醬,搭配超酥脆吐司邊,吃起來非常有層次,口感也很豐富!

🔹鮮奶茶 50.-

紅茶中的微苦澀味被牛奶完美的中和成十分順口的鮮奶茶,甜度很低,很符合現代人低負擔的需求。最適合配上一片店家招牌的脆皮烤吐司系列。

🔹美式咖啡 50.-

美式有著厚厚的核果風味,喝起來蠻濃的,口感上厚實不水感,喜歡這種味道的朋友,很可以點~

可以在手作烘焙坊吃上這樣的早午餐餐真的非常的值得!

光是三明治、漢堡、潛艇堡、熱壓吐司等⋯要是用到麵包類的商品都堅持手作,這個堅持真的值得推薦,因為這個堅持也真的非常美味。

大直的朋友,或是有經過北安路的朋友,Yummy Yummy 手作烘焙 早午餐趕快收到口袋名單吧!

📍Yummy Yummy 手作烘焙 早午餐

地址:104台北市中山區北安路595巷7號1樓

電話:0962 050 868

營業時間:07:00~21:00(週末到13:30)

📍官網:https://shop.ichefpos.com/store/rExdHsWg/ordering

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