Yo!跟著Karen吃「正彰化肉圓」彰化市第一間肉圓 獨特口味 獨家功夫燉露 彰化必吃肉圓

2024-01-06 11:00

彰化肉圓遍地開花

要吃就要從彰化第一家肉圓店開始吃起!

正彰化肉圓在地經營84年,在彰化縣口述歷史中也有記載是彰化第一家肉圓店。

這麼狂的店家當然一定要分享大家啦,誒我先說這裡的老闆、老闆娘都超親切的喔,要找脾氣差來這裡找不到~

正彰化肉圓

位在彰化肉圓一條街的陳稜路上,確切位置就是陳稜路跟長安街交叉口,大大的三角窗店面,黃色的斗大招牌,走過路過你絕對不會錯過!

正彰化肉圓有提供內用跟外帶,他們還有宅配服務,現在的優惠是外帶或宅配都是買十送一,很適合外縣市的朋友或者是住附近的朋友,大家一起吃起來。

應用空間看不出來已經有八十幾年老店的感覺,當然整間店內還是保有古色古香的味道,但是環境卻很明亮跟乾淨。

最重要就是店內有一根頂梁柱,那一根頂梁柱記載了正彰化肉圓的故事,充滿了名人到訪的痕跡!

正彰化肉圓口味比較特別,有經典的香菇肉圓、特製的蛋黃肉圓,還有跟一般肉圓店不一樣的地方,正彰化肉圓的獨家干貝香菇肉圓跟麻辣肉圓~

選擇上跟口味上,我覺得都非常的足夠,可以滿足很多人的口味,真的是難怪每逢過年過節客人排隊都會排到腳酸🥹

正彰化肉圓還有另外提供湯品,跟其他肉圓店最大不同的地方,他們家湯不是一般的大骨湯,是特別的燉露,就真的很像是阿嬤在家燉給你喝的湯。

有秘燉補氣龍髓盅、阿嬤酸菜豬肚盅、杏鮑菇子排盅,也有親切的貢丸湯可以選擇~

跟大家分享一下,我們這次吃了什麼,也先說這一次分享的菜色完全都沒有雷,每一樣都值得點,因為都很好吃!

🔸麻辣肉圓 

我覺得這個肉圓口味實在是別具特色,麻辣的味道是非常像麻辣火鍋鍋底的味道,吃的出來這個底料有大紅袍、青花椒還有各式中藥新香料所熬製而成的麻辣醬。

搭配內餡裡面的酵素豬肉也有特別以辣醬醃漬,吃起來從裡到外、從外到裡都脫離不了麻辣的鮮香辛辣,搭配上內餡裡面的筍丁超級好吃!

比較特別的是這一個麻辣肉圓還有一些配料像是頂部有撒上油條脆、還搭配上澎皮、還有最令人驚艷的魚包蛋,一顆麻辣肉圓,吃起來就有口口的驚奇、層層堆疊的風味,很推薦喜歡吃辣的朋友一定要吃這一味,但我講真的這個味道帶回家做成麻辣肉圓鍋,其實也超搭~

🔸干貝香菇肉圓

干貝香菇肉圓的靈魂,除了內餡最重要的就是自己自製的米漿醬,喜歡吃辣的朋友這一款絕對不要錯過,一定要叫他們自製的辣椒醬,非常的提味麻辣!

重點是內行的朋友推薦加一咪咪五印醋,整體的鮮甜風味會大大的提升~

他們家的肉圓外皮都是軟Q的那種,因為是用低溫油炸的,然後干貝香菇肉圓裡面還帶有澎湖珠貝、大朵香菇、鮮甜酵素豬肉跟新鮮竹筍丁。

吃起來真的非常的鮮甜,然後他們家的肉餡最棒的地方是他們家都是肉塊不是絞肉!所以吃起來非常的有口感,肉圓很重要的一點,就是吃起來有沒有肉感,不然我吃水晶餃就好了啊🤣

正彰化肉圓的肉圓外皮都是使用台灣純番薯粉製作的,所以一定要記得趁新鮮的時候吃,因為久放的話外皮會比較偏硬,可是我們吃起來是覺得放久了之後這個肉圓的外皮更Q彈,當然如果喜歡吃軟Q的朋友就趁熱吃!

🔸補氣龍髓盅 

他們家的燉露每一道都值得點!

因為我一口氣喝了三款,每一款都超好喝。

比較特別的是,他們非常的用心都是用單獨小盅燉煮,這樣可以保持每一盅的味道都一樣,重視品質的店家很優秀呀⋯⋯

補氣龍髓盅是一整條的豬骨髓,還有肉末蒸蛋,有一種像是南部蒸蛋湯的概念。

這一款湯底是店家特別請中醫師抓的食補藥材,所以湯底是非常的溫潤,老闆說任何體質都可以喝。

我覺得喝起來非常的清甜回甘,只有一點點的中藥味,非常的香,搭配上滑嫩的龍髓還有蒸蛋,吃起來非常的綿密滑順,這碗湯不管是天氣冷還熱都非常的合適~

🔸杏鮑菇子排盅

我覺得這個湯最特別的地方是在於那個杏鮑菇,杏鮑菇是採用杏鮑菇乾,用小火燉煮搭配紙牌去燉到杏鮑菇發至入味。

所以這個湯喝起來,我覺得是菌菇味很濃,但是子排的鮮甜有深入到湯裡,所以湯頭喝起來是菇味被大骨湯襯托出來的味道。

裡面的子排吃起來起算是有點嚼勁的,杏鮑菇的口感是脆彈脆彈的,這一款湯非常的解膩,在吃肉圓的時候,我覺得非常的合適來上一碗~

🔸阿嬤酸菜豬肚盅

裡面的料非常豐富,真的就像阿嬤煮給你喝的,這個豬肚非常非常的多,酸菜給的量也蠻足夠的。

豬肚處理得非常好,完全沒有腥味,也沒有過多的脂肪,酸菜也都很脆口,不會過酸,剛剛好的酸味讓豬肚的鮮甜更明顯~

湯頭喝起來就是酸香味美,說真的這個阿嬤酸菜豬肚盅買個兩盅,回家當鍋底加上蔬菜,直接開一鍋酸菜豬肚鍋,而且這個湯絕對會越滾越鮮甜!

我覺得正彰化肉圓真的非常值得來,如果沒有辦法直接到現場的朋友真的也非常推薦他們家宅配,在家也可以享受到80幾年的手工好滋味。

重點是老闆他們最新研發即將推出的甜品湯也非常的好喝,玫瑰冰糖銀耳雪梨,這個是如果出了大家必點,因為實在是料多味美太細緻的風味~

📍正彰化肉圓

地址:500彰化縣彰化市陳稜路203號

電話:04 722 7868

營業時間:10:50~18:00(週三休)

📍官網:

https://www.chw-dumpling.com.tw/

📍Ig :

https://www.instagram.com/chw.dumpling

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台北內行人步道|猴崁古道、十三分圳步道,走過草山觀瀑吊橋的綠意時光

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2026-04-24 01:15

雖然陽明山早已是台北人的後花園,但在熱門的竹子湖與平菁街背後,

隱藏著一條連在地人都不一定叫得出名字的路徑。

停好車後就能看見步道的指示牌,從這邊上去剛剛好。

十三分圳步道是一條與水共生的步道,

雖然當天白天的台北午後的太陽還是有點曬,

但一踏入這條沿著水圳修築的小徑,體感溫度瞬間降了三、五度。

抬頭望去,茂密的樹冠層層疊疊,

像是一把天然的巨大遮陽傘,將陽光細碎地過濾成溫潤的光斑,

流水聲是這裡唯一的背景音樂,真的超級舒服。

水圳雖然窄小,卻清澈見底,偶能看到到悠游的小魚和大條水草。

步道兩旁能看見農家在此引水灌溉的痕跡,

這段步道坡度非常平緩,走起來毫不費力,

即便是體力不佳的朋友也能輕鬆駕馭。

因為綠蔭茂密、水氣充足,路面偶爾會有些許青苔,

建議還是穿著抓地力好一點的運動鞋,會比較好走和安全喔 !

接在平緩的十三分圳步道之後,視野豁然開朗,

遠遠就能看見草山觀瀑吊橋橫跨在菁礐溪谷之上。

吊橋雖然不長,卻擁有極佳的視角。站在橋心,

能感受到腳下傳來微微的震動感,與山谷間吹來的陣陣涼風交織在一起。

有種微微的刺激感,正好為剛才安靜的水圳散策增添了一點冒險的趣味。

吊橋的正下方,菁礐溪水從高處奔流而下,形成層層疊疊的瀑布,

白色的水花撞擊在深色的岩石上,激起一陣陣水霧,

即便隔了一段距離,彷彿都能感受到那股沁涼的負離子撲面而來,

看到這片奔騰的景色,整個心情都好了起來。

這裡的視覺層次非常豐富:近景是吊橋,中景是翠綠山谷,

遠景則是瀑布墜落形成的銀白色絲帶。

我們還有走到旁邊的溪水旁邊,溪水超級透心涼,

還有人直接坐在大石頭上發呆放空,真的很愜意。

穿過吊橋後路徑轉而向上,還可以到最具原始張力的猴崁古道,

這裡曾是當地農民運送物資的捷徑,腳下踩著的是佈滿青苔的百年石階,

頭頂有茂密得幾乎要遮蔽天日的原始林,還能與錯落的石厝遺構不期而遇。

這場串連十三分圳、草山觀瀑吊橋與猴崁古道的散策,

在清涼綠蔭與原始林間,見證了歷史水路與自然共生的優雅。

如果你也想趁著週末想走入大自然間,不妨到陽明山這片美景裡散步,

在潺潺流水與百年石階之間,找尋屬於城市邊緣的那份最純粹、動人的片刻寧靜。

#Beverly比猴俐的小花園 

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❤台北❤飯店私廚級美味【漢來上海湯包】

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2026-05-10 20:19

#挑逗味蕾的美味

#湯包連鎖品牌

來自高雄漢來大飯店漢來上海湯包❤

頂著飯店級料理標準、系統經營實力

一路打進台中、新竹、桃園、台南

今年一月底終於進駐南港LaLaport

都來到我的地盤~不嚐嚐怎麼可以!!

師傅手桿麵皮,捏出皮薄餡豐的湯包

不多不少的18摺~

是經驗累積,更是對美味的堅持

除招牌湯包系列

還可品嚐主廚私房菜

清燉湯品及精緻甜點

以一年賣350萬顆湯包的實力

穩居台灣第二大湯包連鎖品牌

除皮薄、餡多且爆湯汁的湯包

蝦肉生煎湯包~也超好吃

金黃酥脆,微焦香氣撲鼻

選用鮮甜雞肉+整隻草蝦仁

不僅咬下爆出濃郁湯汁

每口都咬的到彈牙蝦肉

真的有~哇~驚艷的美味!!

蝦仁蛋炒飯也是很優

飯粒粒分明、蛋香四溢

蝦仁給的毫不手軟~真心大推

酸辣湯也可以~辣味應該更讚

失望的反倒是涼拌菜

隨機點了櫻桃鴨、醉雞

口感都偏硬~相對其他真的不行

燕麥芋泥珍珠露

芋頭煮得相當入味且大塊

整體口感不賴~可以推!!

#漢來上海湯包#LaLaport南港

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《有時就想往山裡去》下雨天也能散心!台北捷運就能到的療癒系步道

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2026-05-14 19:30

有時候,想去山裡走走,不一定是為了運動。只是想暫時遠離都市的喧囂,走進寧靜。

這天剛好下著雨,原本還在猶豫要不要出門,最後還是決定到景美附近的仙跡岩散步。從景美捷運站出站後,步行不到五分鐘就能抵達登山口,對於臨時想親近自然的人來說,非常方便。

仙跡岩步道介紹

仙跡岩步道入口
仙跡岩步道入口

仙跡岩步道鋪設完善,沿途多是平緩的水泥路與木棧階梯,即使是陰雨綿綿的日子,也不太需要擔心泥濘濕滑。

階梯步道
階梯步道

一路上經過幾座小廟宇,香火與山林交錯,有種台北郊山特有的生活感。偶爾停下腳步雙手合十,也像是在替最近忙碌的生活留下一點喘息空間。

走到山上的涼亭時,眼前沒有期待中的遼闊景色,只有一大片被濃霧覆蓋的山景。雖然少了視野,卻意外多了幾分安靜。

仙跡岩傳說

而「仙跡岩」這個名字,其實也藏著有趣的地方傳說。

其中一種說法,是五百年前劉海仙翁雲遊到景美時,發現北方妖氣沖天,原來是一隻大蟾蜍精正在作亂。仙翁便試圖以魚竿降伏妖怪,卻因用力過猛,一腳踩進岩石中,留下了如今的仙跡。



vocus|新世代的創作平台
充滿仙氣的步道

另一種傳說則與呂洞賓有關。相傳他追隨何仙姑來到凡間,先落腳於公館蟾蜍山,後來再一步跨到景美仙跡岩,因此留下足跡。不過也有一說,真正的人物其實是「顏洞賓」,只是多年來被誤傳成了呂洞賓。


據說就是這顆石頭
據說就是這顆石頭

下山時改走另一條步道,同樣平緩好走,最後再慢慢接回景美捷運站。仙跡岩步道四通八達,甚至能一路走往萬芳醫院,不論長輩、小孩,或只是想短暫逃離日常的大人,都很適合來這裡散散步。

有時候,真的不用跑太遠。

在雨天裡,走進一片山林,就已經很療癒了。

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[台南美食]在地人氣乾麵推薦,簡單好吃的六甲美食,滷味也必點|林老師麵店(全成小吃)

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2026-05-13 15:34

這家位於六甲區的老師麵店(全成小吃),是某日中午樂爸同事邀約而一試成主顧,雖然沒什麼食記,但當天平日前往都已經客滿,跟大家分享~

林老師麵店位置在巷子裡,店面環境是一般住家小店,附近雖然有空地,但也常客滿,多為路邊暫停,門口就是一般小吃店的配置:煮麵台、滷味台,店家動作快。


林老師麵店 是間很有愛的店家,小本經營但仍提供有困難的人一些簡單的套餐,最近越來越多提倡善的循環的店家


走到裡面發現裡面早已人聲鼎沸,同事熟門熟路地往後面走,這才知道原來後面還有一整區的座位,但空位也所剩不多。觀察起來多為在地人或周邊的上班族,應該也是一間在地的日常美味。


林老師麵店菜單很單純,就賣4種麵,加上湯品、滷味、青菜,其實也很足夠飽餐一頓了。


我們點了同事激推麻醬麵,各種滷味都來一份。


端上來時看起來像是乾乾的麻醬麵,一拌開麻香立刻竄出來,麵煮得 Q 而不軟,完全種了愛吃麻醬麵的樂爸味蕾,必點!點乾麵還會附上一碗清湯。


這家的滷味也很推薦,滷豆干、海帶、豬頭皮、米血基本的都有,豆腐跟大腸皮也滷得相當入味,加上一點辣椒或醋,超級搭。


以上就是六甲林老師麵店的小分享,意外又收進一間美食清單。這家店的特色就是美味、乾淨、簡單,座位不多但翻桌快,是那種來到六甲,會特別回訪再繞來吃一次的店。


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全新繩索橋爆紅成網美打卡熱點 台中大坑4號步道復建升級開放通行

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2026-05-09 07:01
大坑4號0K+510繩索橋。 圖:臺中市風景區管理所/提供
大坑4號0K+510繩索橋。 圖:臺中市風景區管理所/提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】「大坑風景區」4號登山步道在歷經風災受損後,提前於04/20復建完工,在災害最嚴重的路段,採用上下懸主索與繩索護欄,構成跨越橋體。開放通行後,爆紅成為打卡新地標,吸引不少山友關注及熱烈討論,為登山體驗增添新樂趣。

▲大坑4號蝴蝶造型入口意象。 圖:臺中市風景區管理所/提供
▲大坑4號蝴蝶造型入口意象。 圖:臺中市風景區管理所/提供

臺中市政府觀光旅遊局(簡稱觀旅局)局長陳美秀表示,此次重點修復0K+430及0K+510兩處受損路段,復建總經費2,760萬4,000元,以「安全改善」及「耐候工法」為核心理念,辦理邊坡防護、繩索橋設置、相思木棧道整建及受損設施修復等工項。

▲大坑步道木棧道階梯。 圖:臺中市風景區管理所/提供
▲大坑步道木棧道階梯。 圖:臺中市風景區管理所/提供

陳局長說明,整體設計著重提升崩坍坡面的抗沖蝕能力及抗滑穩定性,藉以強化邊坡結構安全,並確保步道長期使用的穩定性。另原有木棧道因邊坡崩塌,已喪失原有地基及稜線條件,因此工程0K+510處以長33公尺、高差達14公尺的繩索橋取代原有木棧道,跨越崩塌區域,不僅可避開不穩定坡面,也兼顧通行安全與環境適應性,成為本案一大亮點。

▲最新拍照熱點大坑4號0kplus510繩索橋。 圖:臺中市風景區管理所/提供
▲最新拍照熱點大坑4號0kplus510繩索橋。 圖:臺中市風景區管理所/提供

觀旅局補充,大坑4號步道屬健腳級步道,沿線視野遼闊,可眺望頭嵙山青翠連綿的山巒,也是大坑14條步道中難度最高的一條,經常吸引喜愛挑戰的登山遊客前來攀登。漫步其中,不僅可暫離城市喧囂,也能在清幽自然環境中探幽訪勝,藉由山林能量舒緩平日工作壓力。

臺中市風景區管理所提醒,目前大坑1、7、9-1號登山步道部分封閉,另大坑3、5、10、11號登山步道仍封閉中,市府將全力加速復建,提供安全舒適的風景區遊憩設施。

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