肉旨房 鐵火板前 (航棧綠洲店)

2023-12-27 12:00

鐵板現煎的漢堡熱香多汁,巍巍顫顫的蛋黃巧笑倩兮,格外引動食慾。

0IMG_9544
0IMG_9544


肉旨房鐵火板前在台北開幕以來廣獲好評,師法日本最流行的直火炭烤漢堡排定食,除供應和牛漢堡排、肉旨牛漢堡排,另有月見雞、煙燻豬等台灣本土漢堡口味;2023年11月下旬,肉旨房鐵火板前推出2.0概念店,坐落於復興空廚航棧綠洲美食,此處鄰近桃園機場,擁有自己的停車場,此處果如其名是航站綠洲美食,聚集咖啡店、甜點店、快餐與麵包等;肉旨房在此呈現朝氣十足的風格,橘色煙囪主視覺,環狀的座位圈著中央的鐵板區,食客就座後可先享用味增湯、小菜與越光米飯,觀賞師傅在鐵板上料理食材。菜單選項除鐵板漢堡定食,也有鐵板燒品項;除肉旨房經典的牛肉豬肉或雞肉漢堡排、另有航站綠洲店才供應的蟹肉漢堡排,漢堡主體以蟹肉搭配雞肉,這也是我今天選擇的午餐,蟹肉存在感很足,整體滋味鮮香可口,端上後挑戰立蛋,挑戰成功再加贈雞肉堡或豬肉堡,越光米飯與味噌湯任續,午餐很令人滿足。

周間中午來到肉旨房鐵火板前航站綠洲店

IMG_9500f
IMG_9500f


把握新開幕的優惠,還好有先訂位,周間午餐訂位全滿。

IMG_9500j
IMG_9500j


先點餐再入座,菜單上清楚標示肉品來源。

IMG_9500M
IMG_9500M


店裡陳設,屋頂橘色煙囪為視覺主擔當。

IMG_9500k
IMG_9500k


這裡使用向下排煙系統,鐵板雖位於正中央,用餐時並無油煙氣息干擾。

IMG_9507
IMG_9507


廚師取出漢堡後切實摔打,再放到鐵板煎烤。 看著圓嘟嘟的漢堡在鐵板上翻滾,莫名覺得可愛。

IMG_9511
IMG_9511


就座後先送上越光米飯、雞蛋與味增湯。

IMG_9518b
IMG_9518b


泡菜與裙帶菜。

IMG_9530
IMG_9530


我偏愛裙帶菜。

IMG_9572
IMG_9572


朋友點的黑毛和牛漢堡先上加熱鐵盤。一顆3oz。

IMG_9526
IMG_9526


挑戰立蛋成功。店裡服務人員會熱心提供立蛋秘訣。

IMG_9534
IMG_9534


我選擇航站綠洲店限定的蟹肉漢堡,漢堡主體由雞肉與蟹肉組成。

IMG_9536b
IMG_9536b


先用提供的器具分離蛋白與蛋黃,服務人員介紹雞蛋來自宜蘭,是可生食的新鮮雞蛋。

IMG_9537b
IMG_9537b


挑戰立蛋,將蟹肉堡放在白飯上,輕壓固定,接著在蟹肉堡表面製造防滑層,可以稍微吃掉一點蟹肉堡表層以製造摩擦。

IMG_9542
IMG_9542


立蛋之前檢查蟹肉堡的橫切面要盡量放置水平。 輕輕的將蛋黃放到漢堡上,難免會出現蛋黃慢慢朝某一方向傾斜的狀況,朝另一方向輕輕按壓漢堡,調整到蛋黃在漢堡表面不滑動。接著馬上請服務人員過來看立蛋成功。立蛋成功送豬肉漢堡或雞肉漢堡擇一。

IMG_9543
IMG_9543


自選醬料。

IMG_9539
IMG_9539


聽說味增醬與蟹肉堡很搭。

IMG_9544f
IMG_9544f


戳破蛋黃的暢快瞬間。

IMG_9546
IMG_9546


蟹肉堡的蟹肉頗有存在感。

IMG_9547
IMG_9547


分享了朋友的半顆和牛漢堡,滋味頗優。

IMG_9554
IMG_9554


另一位朋友點的超海派套餐的主餐。

IMG_9540
IMG_9540


燒烤板腱。

IMG_9550
IMG_9550


東港炭烤小卷。

IMG_9551
IMG_9551


朋友立蛋成功後選擇雞肉堡。

IMG_9558
IMG_9558


我選擇豬肉堡。

IMG_9562
IMG_9562


煙燻豬肉的內裡帶點橙色。

IMG_9570
IMG_9570


甜點吃了焦糖奶酪。

IMG_9574
IMG_9574


肉旨房 鐵火板前 (航棧綠洲店)

地址: 桃園市大園區三民路一段568號

電話: 03 393 3818

 

熱門文章

【懶人包】淘寶買不動了?6月20日網購新規定來了 網購族以後怎麼買?

往下滑看更多精彩文章
❤南投❤日月潭【文武廟】年梯步道~來找自己的☆生日階梯★

❤南投❤日月潭【文武廟】年梯步道~來找自己的☆生日階梯★

2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

往下滑看更多精彩文章
❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

2025-06-07 23:16

#台中住宿推薦

#采寓HaloHouse❤

長榮酒店推出的全新輕奢品牌

座落於台中七期核心地理位置

不僅位於秋紅谷斜對面

國家歌劇院、大遠百、Tiger City均很近

我們母親節當天入住~

新到還有裝潢味

Check in時還送上了康乃馨❤貼心的!!

特殊的六角形玻璃帷幕外觀

內裝涵洞及圓弧的造型

呼應了隔壁#國家歌劇院❤

飯店名稱的h、a、l、o

匯聚了~hospitality(款待)、art(藝術)

leisure(休閒)、opera(美聲)於一身囉!!

房內有間狹長型迷你廁所

洗手台也是緊貼牆壁的Q版長方型

浴室跟廁所完全分開,且竟有浴缸

在床旁邊用拉門來節省空間

想說市中心的新飯店寸土寸金

沒期待有浴缸的說~

飯店也有健身房交誼廳

交誼廳內咖啡等飲品都可免費飲用

還有一台泡麵零食的販賣機

除現金外,還支援多種線上支付呢

住宿提供的早餐

是飯店一樓打卡早午餐#Caffaina❤

選項不少,麵包還可選可頌、貝果、鹹派

前一晚先掃QRCode點餐

隔天就可直接領取享用囉!!

#台中全新飯店#采寓HaloHouse

往下滑看更多精彩文章
❤台北❤天母SOGO【omocafe】~近捷運☆景觀咖啡★

❤台北❤天母SOGO【omocafe】~近捷運☆景觀咖啡★

2025-06-14 23:02

誤打誤撞來到蠻厲害的咖啡

天母Sogo五樓的#omocafe❤

位置真的很角落~若沒特地要找

繞一圈是很容易忽略的那種

入口不顯眼~室內倒別有洞天

邊間落地窗設計雖有點熱

但視野絕佳~超有Fu呢!!

omocafe在天母深耕十年

主打創意義式料理及健康早午餐

保留食材最原始的香氣與風味

點了嫩烤雞腿排早午餐、黑松露奶油野菇燉飯

主菜可加選套餐~有三種選擇

例湯或飲品、例湯+飲品、例湯+飲品+甜點

其中一份套餐選了三項全包的C套餐

甜點選了養身美味的#黑芝麻提拉米蘇❤

不得不說每份餐點~都很美味!!

早午餐的可頌竟提供Butter

原來可頌+奶油竟如此對味

烤雞腿排也真的有嫩~

野菇燉飯食材簡單

味道倒是一點都不簡單

松露奶油完美融合~

畫龍點睛的半熟蛋也是超加分!!

例湯則是#南瓜濃湯❤

加了鮮奶油、麵包丁

整個也是團結的很可以

最深得我心的是#黑芝麻提拉米蘇❤

提拉米蘇灑上大量黑芝麻及碎杏仁

真的好吃到一口接一口呀~!!

#台北美食#天母景觀咖啡#omocafe

往下滑看更多精彩文章
❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

往下滑看更多精彩文章
馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

2025-06-21 11:20

馬祖南竿津沙聚落,沙灘平緩砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。澳口海灘入口鐵血碉堡旁有間「碉堡便利屋」,不賣雜貨卻人人都去,一旁山邊石階上,是西邊山古厝群,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝。

聚落前的沙灘平緩,砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,故名金沙,後寫作津沙,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

換星移,兩岸對峙,漁場枯竭殆盡,居民紛紛外遷,如今的津沙,部份家屋長期無人居住,荒廢傾頹蕭瑟滄桑,百年風華走入歷史,有遺世獨立之感。

IMG_8941.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

走向海灘,一道長提有著美麗的彩繪,記錄著西邊山往日的風華,過往的漁撈方式及今日的海上觀光。

IMG_8896.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

內凹的防波提,細緻的沙灘,海浪波波湧上,沒有人煙與吵雜,海風迎面鹹風入鼻,陣陣風嘯聲入耳,念天地之悠悠,雖無古人之獨愴然而涕下,但聚落沒落的滄桑感,還是不禁讓人唏噓。

IMG_8924.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

澳口海灘入口右側,有座鐵血碉堡,斗大精神標語寫著「反共抗俄,殺朱拔毛」,當年軍民視為真理奉行不渝,如今已成歷史的一部份,記錄緊張肅殺的歲月。

IMG_8911.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

鐵血碉堡旁有棟迷彩外觀的建物,當地人稱為「碉堡便利屋」,哈!這可不是便利商店,而是24小時開放的廁所,方便玩沙戲水的遊客清洗乾淨,裡面整理得很乾淨,還供應衛生紙,可見主管單位的用心。

IMG_9140.jpg - 馬祖南竿津沙聚落 20201006

澳口海灘入口前方的山邊的石階上,是西邊山古厝群,目前已無人居住,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝,是津沙聚落最佳拍照打卡點。

IMG_8926.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

津沙聚落,如何去:

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖
津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

地址:南竿島的西南隅,馬祖列島極西點。

開車:從南竿機場,沿中央大道向西行駛約 5.4公里,左轉津沙路續行 1.5公里,即可抵達。

最新文章

總獎項30萬! 饗賓集團徵選「洗手歌」 桃園韓援三本柱性感開跳

總獎項30萬! 饗賓集團徵選「洗手歌」 桃園韓援三本柱性感開跳

#啦啦隊 #網紅 #人氣美食 #吃到飽 #公益

陳唯君 2025.06.28 15
台灣又有全新的國際飯店品牌!全球首間Two Tails Hotel插旗蘆洲開始試營運

台灣又有全新的國際飯店品牌!全球首間Two Tails Hotel插旗蘆洲開始試營運

#飯店 #台北 #開幕

旅遊經 2025.06.28 18
茹曦酒店Sunny Buffet 「亞洲美食季」7月登場 解鎖台、泰、印、粵、川亞洲味蕾地圖!

茹曦酒店Sunny Buffet 「亞洲美食季」7月登場 解鎖台、泰、印、粵、川亞洲味蕾地圖!

#美食 #印度

旅遊經 2025.06.28 13
浪漫約會不能只有美酒佳餚,與閨密來場心理測驗,提升用餐儀式感

浪漫約會不能只有美酒佳餚,與閨密來場心理測驗,提升用餐儀式感

#美食探店 #餐酒館 #台北美食 #義大利餐廳 #拍照打卡

Yvonne 黎曼曦 2025.06.28 7
「穩飲茶府」苗栗必喝冰磚茶飲,新品上市!拍照打卡送烤茶凍

「穩飲茶府」苗栗必喝冰磚茶飲,新品上市!拍照打卡送烤茶凍

#美食探店 #苗栗美食 #手搖飲 #拍照打卡 #新品

Yvonne 黎曼曦 2025.06.28 8
漢堡、熱狗、比薩、薯條都變冰淇淋?君品茶苑「夏日冰淇淋派對」翻玩冰淇淋的無限可能

漢堡、熱狗、比薩、薯條都變冰淇淋?君品茶苑「夏日冰淇淋派對」翻玩冰淇淋的無限可能

#冰淇淋 #君品酒店 #熱狗堡

旅遊經 2025.06.28 18
高雄永安 新港里景觀意象公園 石斑路旁的小公園

高雄永安 新港里景觀意象公園 石斑路旁的小公園

#打卡景點 #高雄旅遊 #高雄 #造型

夫子。旅食趣 2025.06.28 178
走讀東北角「河海.貢好」小旅行 從聚落故事到永續體驗

走讀東北角「河海.貢好」小旅行 從聚落故事到永續體驗

#東北角 #生態旅遊 #貢寮

旅奇傳媒 TR Omnimedia 2025.06.28 9
2025臺北親水節6/28登場 限定滑水道刺激又清涼!

2025臺北親水節6/28登場 限定滑水道刺激又清涼!

#打卡景點 #互動 #開幕 #造型

享民頭條 2025.06.28 37
打卡任意門拿限定徽章! 跟著哆啦A夢暢遊臺北12區

打卡任意門拿限定徽章! 跟著哆啦A夢暢遊臺北12區

#打卡景點 #哆啦A夢 #景點

享民頭條 2025.06.28 20
18+