平常很少吃燕窩，因為印象當中，燕窩的價格居高，所以也就少接觸了。依稀記得之前吃到的燕窩是十多年前的事了，當時在外地，愛嚐鮮的我和朋友一起買了一點燕窩品嚐。這一次拿到燕窩禮盒，除了自己食用，第一個反應就是一定要給媽媽品嚐！
這次是跟只做真正的燕窩李向月連合作，以燕窩來說，這價格是我願意買入手的，也是透過這次機會，能夠對燕窩有更多了解。
以前都聽燕窩是燕子的口水，不然就是燕子的巢，透過了解，才明白燕窩是由金絲燕的口腔所分泌出的一種膠質，這種膠質在金絲燕要築巢時會分泌很多，會幫助他們的巢能夠建築。而且李向月連只做真正的燕窩，他們所取的燕窩，是金絲燕的幼鳥在離巢之後，才去採收，也不怕幼鳥回來沒有家，因為飛出去的鳥，他們要築巢的時候，還是會自己再築巢，李向月連在製作燕窩時，是把他們不要的巢取走罷了。
雖然都是燕窩，但李向月連推出的平價燕窩款，跟經典燕窩、極濃燕窩都是一樣的原料，沒有因為價位而使用較次級的燕窩。若要問這三款的燕窩差別在哪？就在於濃度、口感的豐潤度，以及攝取的燕窩量是否能夠滿足一天的營養所需？不然，燕窩的等級與產地，還有製程，都是一樣的。
在食用燕窩的時候，還有一點會考量的就是，採收燕窩時，金絲燕有沒有受到影響，在了解李向月連選擇印尼當地政府核準，不到5%的優良挑毛場，就比較放心食用，在明白燕窩的資訊，吃的時候，也就安心許多。
先喝了一口，喝起來甜甜的，甜度很低，進到喉嚨之後，會有回甘的感受。再試吃固體燕窩，還有點微微的口感，感覺很清爽。李向月連只做真正的燕窩，它所使用的養生紅冰糖調味，冰糖的甜度很低，但還是吃得到甜味，非常清爽。
李向月連只做真正的燕窩，燕窩這種東西適合體質較虛或女人食用，男人當然也可以。它的熱量跟甜度都很低，如果覺得疲累，也可以買一些保養自己，那體力比較虛，或是孕後的婦女也可以食用。
李向月連只做真正的燕窩，在挑毛場是請專業師傅全程使用純淨水源手工挑毛，除此，還有六道安心製程，在這樣的心意所製作的燕窩，拿出去送人更顯得送禮的人的用心。
由於燕窩這種東西使用人工採摘，可能會有一些羽毛進去，如果購買時有疑問，也可以向他們請教喔！
一如李向月連出發的初衷－－只做真正的燕窩，就是做給家人喝的燕窩。創辦人就是發現他的阿嬤在喝的燕窩，是被漂白過的，乾脆自己來做燕窩禮盒，從燕窩的產地，到採摘、製作，到消費者的手上，都自己來。 李向月連
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