日本旅遊必吃:北海道「厚岸美味總站」大啖超肥美牡蠣

2023-12-16 13:00

「厚岸美味總站 Conchiglie」是網羅以牡蠣為主題的複合式餐廳賣場。 圖:蔡雅雯/攝影
「厚岸美味總站 Conchiglie」是網羅以牡蠣為主題的複合式餐廳賣場。 圖:蔡雅雯/攝影

【旅奇傳媒/責任編輯-蔡雅雯】吃牡蠣的季節到了!日本的牡蠣又大顆又肥美,其中北海道的「厚岸牡蠣」更是美味掛保證的品牌牡蠣。從JR釧路站搭道東秘境列車「花咲線」,50分鐘內可抵達JR厚岸車站。以牡蠣出名的厚岸在車站旁就有家大型複合商場「厚岸美味總站 Conchiglie」,網羅以牡蠣為主題的各式餐廳和賣場,從大名鼎鼎的厚岸威士忌系列、甜點到定食、生蠔大餐等,絕對讓你吃得過癮又划算!

▲「厚岸美味總站 Conchiglie」戶外可眺望美麗的厚岸湖。 記者-蔡雅雯/攝影
▲「厚岸美味總站 Conchiglie」戶外可眺望美麗的厚岸湖。 記者-蔡雅雯/攝影
▲「厚岸美味總站 Conchiglie」戶外可眺望美麗的厚岸湖。 圖:蔡雅雯/攝影

▍ 厚岸車站徒步4分鐘,可欣賞厚岸湖

「厚岸美味總站 Conchiglie」坐落於霧多布昆布森國家公園內,從JR厚岸車站走過一個粉紅色陸橋,再爬一小段樓梯,便會抵達。戶外可眺望美麗的厚岸湖,門口寫著大大的「牡蠣」兩字,強勢宣告這是一間以牡蠣為主題的商場。連續13年被日本旅遊平台票選為北海道道路休息站餐飲第一名,可見其食物美味之程度。

▲「厚岸美味總站 Conchiglie」連續13年被日本旅遊平台票選為北海道道路休息站餐飲第一名。 記者-蔡雅雯/攝影
▲「厚岸美味總站 Conchiglie」連續13年被日本旅遊平台票選為北海道道路休息站餐飲第一名。 記者-蔡雅雯/攝影
▲「厚岸美味總站 Conchiglie」連續13年被日本旅遊平台票選為北海道道路休息站餐飲第一名。 圖:蔡雅雯/攝影

▍ 一樓:伴手禮賣場&牡蠣咖啡

一樓有伴手禮賣場,店中跟牡蠣有關的周邊商品多不勝數,金字招牌的蠔油、牡蠣醬油、下酒菜醃漬牡蠣、以厚岸威士忌醃漬的酒漬牡蠣等,超級好買。

▲金字招牌的蠔油(左)和下酒菜醃漬牡蠣是人氣商品。 記者-蔡雅雯/攝影
▲金字招牌的蠔油(左)和下酒菜醃漬牡蠣是人氣商品。 記者-蔡雅雯/攝影
▲金字招牌的蠔油 (左)和下酒菜醃漬牡蠣是人氣商品。 圖:蔡雅雯/攝影

一旁的牡蠣咖啡館提供生蠔、蒸牡蠣、炸牡蠣、牡蠣熱狗堡等輕食,不過最人氣的首推牡蠣君大判燒,有牡蠣精華的紅豆餡、奶油餡(各為150日圓),與奶油起士餡(180日圓)。還有厚岸威士忌霜淇淋,使用厚岸町生乳做成的霜淇淋附上厚岸威士忌小試管,滴上幾滴,酒香讓風味更提升,居然才500日圓,相當超值。

厚岸威士忌霜淇淋(左)和牡蠣君大判燒。 記者-蔡雅雯/攝影
厚岸威士忌霜淇淋(左)和牡蠣君大判燒。 記者-蔡雅雯/攝影
▲厚岸威士忌霜淇淋(左)和牡蠣君大判燒。 圖:蔡雅雯/攝影

▍ 二樓:魚介市場&炭燒炙屋

想吃燒烤海鮮的話,二樓設有大型水槽的魚介市集,可在此選購喜愛的海味。付300日圓便可直接到炭燒炙屋自己動手燒烤。推薦一定要買寫明厚岸產的牡蠣,最受歡迎是一桶10個1500日幣的牡蠣桶,也能搭配蔬菜肉品一起BBQ!另外,綜合海鮮桶中有L尺寸的厚岸牡蠣5顆、蛤蠣6顆、扇貝和北寄貝各一個,才2200日圓!

▲在魚介市場選購喜愛的海味,付300日圓便可直接到炭燒炙屋自己動手燒烤。 記者-蔡雅雯/攝影
▲在魚介市場選購喜愛的海味,付300日圓便可直接到炭燒炙屋自己動手燒烤。 記者-蔡雅雯/攝影
▲在魚介市場選購喜愛的海味,付300日圓便可直接到炭燒炙屋自己動手燒烤。 圖:蔡雅雯/攝影

▍ 二樓:生蠔吧Pitresk

在地產的厚岸威士忌在這幾年人氣沸騰,因產量極少就算來到厚岸也買不到,只能進餐廳點餐享用。二樓的生蠔吧提供全系列品飲,搭配現開生蠔可說是完美滋味。推薦可點:厚岸威士忌生牡蠣套餐組合,依照挑選的威士忌不同,價格約在1500至2300日圓間(「牡蠣の子守唄」為1500日圓、24節氣系列為1800至2300日圓上下)。

▲厚岸威士忌生牡蠣套餐組合,異常美味! 記者-蔡雅雯/攝影
▲厚岸威士忌生牡蠣套餐組合,異常美味! 記者-蔡雅雯/攝影
▲厚岸威士忌生牡蠣套餐組合,異常美味! 圖:蔡雅雯/攝影

▍ 二樓:ESCAL餐廳

想吃飯麵,這間定食屋有超多選擇:

▲牡蠣全餐御膳2800日圓(含生蠔、炸牡蠣、烤牡蠣、花蛤味噌湯、醬菜)。 記者-蔡雅雯/攝影
▲牡蠣全餐御膳2800日圓(含生蠔、炸牡蠣、烤牡蠣、花蛤味噌湯、醬菜)。 記者-蔡雅雯/攝影
▲牡蠣全餐御膳2800日圓(含生蠔、炸牡蠣、烤牡蠣、花蛤味噌湯、醬菜)。 圖:蔡雅雯/攝影

▲牡蠣豬肉合戰丼 1800日圓(豬肉6片、炸牡蠣3顆)。 記者-蔡雅雯/攝影
▲牡蠣豬肉合戰丼 1800日圓(豬肉6片、炸牡蠣3顆)。 記者-蔡雅雯/攝影
▲牡蠣豬肉合戰丼 1800日圓(豬肉6片、炸牡蠣3顆)。 蔡雅雯/攝影

▲海和丘的拼盤套餐1980日圓(含烤牛肉、炸牡蠣2顆、漢堡肉排)。 記者-蔡雅雯/攝影
▲海和丘的拼盤套餐1980日圓(含烤牛肉、炸牡蠣2顆、漢堡肉排)。 記者-蔡雅雯/攝影
▲海和丘的拼盤套餐1980日圓(含烤牛肉、炸牡蠣2顆、漢堡肉排)。 圖:蔡雅雯/攝影

《厚岸美味總站 Conchiglie》

・交通:搭花咲線在JR厚岸車站下車徒步約4分就到

・官網 (僅日文): http://www.conchiglie.net/

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