「中和」超復古串燒,有彈珠台又有調酒,friday night來這就對了~

2023-11-05 18:00



綜合烤串(5串)$260元

分別有鹽蔥梅花豬、明太子雞肉、雞膝蓋、雞翅膀、蕃茄培根,調味方式也有四種(鹽烤、醬烤、蔥鹽、明太子)。

➡️鹽蔥梅花豬:梅花豬雖然瘦肉居多,但完全不老,肉本身沒太多的調味,但是配上鹽蔥大大加分!一串大約有四小塊。

➡️明太子雞肉:第一次吃到那麼濃郁的明太子醬,尾韻帶點辛辣感,雞肉的口感,紮實且不柴,咬下後可以吃到明太子,整體口感加分!

➡️雞膝蓋:很特別的一個部位,帶有一點軟骨,是很好咬、可以下嚥的,這個口味是用醬燒的方式去製作,甜鹹交錯,不膩口。

➡️雞翅膀:是使用兩節翅中間的部位,雞皮烤的熟度剛剛好,充滿焦香味,而且不油反而酥脆很好吃,肉雖然不多,但都很嫩。

➡️蕃茄培根:是使用鹽烤的方式,一咬下番茄在口中爆汁,再慢慢和培根融合,培根是鹹的,番茄是酸甜的,兩者合在一起,意外的很搭配,大家一定要試試看!

明太子帶皮雞腿肉$70元

雞腿肉非常嫩,有著酥脆外皮以及軟嫩的肉質口感,還會在嘴巴裡散出迷人的雞汁香氣,配上明太子醬多,魚卵的比例很高,口感多重層次!而且他們的明太子醬是用一比一的調配方式去製作的,是不是超級佛呀~

明太子起士馬鈴薯$60元

起司給的非常大方,整體起司味濃郁,尾韻帶點明太子辛辣的香氣,吃的時候會有魚卵的口感,新奇又美味!

奶油讚岐烏龍麵$150元

裡面除了烏龍麵外,還有不少配菜,包括香菇、培根、高麗菜、洋蔥、蒜頭。奶油的醬料非常濃郁,包裹著每一條烏龍麵,而且烏龍麵因為是使用讚岐的,所以還是能保有烏龍麵本身的香氣,非常Q彈。

鹽蔥牛舌$180元

是使用紐西蘭的牛舌,牛舌有嚼勁但不硬,就算放冷了不油也不會韌,鹽蔥非常香有一點蔥的嗆辣感!一份有四塊,小編覺得很超值!

醬烤中卷$130元

非常適合小家庭當配菜,雖然是醬燒但不會太鹹,帶有脆度嚼勁越咬越香。

櫛瓜$50元

沒有過多的調味,很單純美好,而且非常多汁!配著其他串燒吃可以解膩。

炒香菇水蓮$110元

原本看到這個價位,以為會很小盤,沒想到既是份量足夠,還有香菇做點綴!水蓮的調味相對簡單些,吃串燒搭配這樣簡單又清爽的蔬菜,罪惡感減少啦!🤣

烤麻糬$60元

外皮非常酥脆,裡面很軟!一定要熱熱的吃。而且他們的煉乳給的非常多,完全不怕不夠沾,還有滿滿的花生粉,最後來一道甜點收尾,非常幸福。

元氣彈$280元

「當你blue的時候就要來喝這個」 ,是使用藍藻梅酒加上彈珠汽水及檸檬,所以顏色才會是藍色的,聞起來就有濃郁的梅酒,但是喝起來酸酸甜甜的,又有氣泡,非常適合不太敢喝酒又想嘗試的朋友們,他真的是一個好~~喝的氣泡飲(梅)料(酒)。

寄生果$310元

是使用伏特加當做基底,加上開心果的分子料理,非常酷的做法,偷偷告訴有認真看文章的朋友,老闆是用奶洗的方式把開心果的味道提煉出來,所以喝起來先是有一點堅果油酯的香氣,然而再慢慢飄出伏特加的味道,旁邊還有開心果本人,可以搭配著一起享用,建議喜歡開心果的朋友,可以試試看,是非常特別的調酒。

📍新北市中和區·醇串食代

⏰週一~週四18:00-1:00

週五、週六18:00-2:00(週日公休)

🏡新北市中和區景平路311號(🚇捷運景安站)

✨目前沒有低消/沒有服務費/沒有限制用餐時間/最後點餐為打烊前一個小時。

✨開幕慶,生啤酒買一送一只到11月中,喜歡喝啤酒的朋友趕緊趁優惠搶一波囉~~

✨比起其他居酒屋,很特別的點在於店內也有調酒可以享用,喝酒最適合配串燒拉~(調酒師還能客製化調製酒品,真的太貼心!)

✨交通方式:離捷運站不遠,走路一下就到了!但如果是開車的朋友,找車位就會辛苦些😢

✨店內環境是以復古街道為風格,非常適合拍照,而且有很多有趣的童玩和復古的糖果!等待出餐也不怕冷場孤單!


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