「中和」超復古串燒，有彈珠台又有調酒，friday night來這就對了～

分別有鹽蔥梅花豬、明太子雞肉、雞膝蓋、雞翅膀、蕃茄培根，調味方式也有四種（鹽烤、醬烤、蔥鹽、明太子）。

➡️鹽蔥梅花豬：梅花豬雖然瘦肉居多，但完全不老，肉本身沒太多的調味，但是配上鹽蔥大大加分！一串大約有四小塊。

➡️明太子雞肉：第一次吃到那麼濃郁的明太子醬，尾韻帶點辛辣感，雞肉的口感，紮實且不柴，咬下後可以吃到明太子，整體口感加分！

➡️雞膝蓋：很特別的一個部位，帶有一點軟骨，是很好咬、可以下嚥的，這個口味是用醬燒的方式去製作，甜鹹交錯，不膩口。

➡️雞翅膀：是使用兩節翅中間的部位，雞皮烤的熟度剛剛好，充滿焦香味，而且不油反而酥脆很好吃，肉雖然不多，但都很嫩。

➡️蕃茄培根：是使用鹽烤的方式，一咬下番茄在口中爆汁，再慢慢和培根融合，培根是鹹的，番茄是酸甜的，兩者合在一起，意外的很搭配，大家一定要試試看！

明太子帶皮雞腿肉$70元

雞腿肉非常嫩，有著酥脆外皮以及軟嫩的肉質口感，還會在嘴巴裡散出迷人的雞汁香氣，配上明太子醬多，魚卵的比例很高，口感多重層次！而且他們的明太子醬是用一比一的調配方式去製作的，是不是超級佛呀～

起司給的非常大方，整體起司味濃郁，尾韻帶點明太子辛辣的香氣，吃的時候會有魚卵的口感，新奇又美味！

裡面除了烏龍麵外，還有不少配菜，包括香菇、培根、高麗菜、洋蔥、蒜頭。奶油的醬料非常濃郁，包裹著每一條烏龍麵，而且烏龍麵因為是使用讚岐的，所以還是能保有烏龍麵本身的香氣，非常Q彈。

是使用紐西蘭的牛舌，牛舌有嚼勁但不硬，就算放冷了不油也不會韌，鹽蔥非常香有一點蔥的嗆辣感！一份有四塊，小編覺得很超值！

非常適合小家庭當配菜，雖然是醬燒但不會太鹹，帶有脆度嚼勁越咬越香。

櫛瓜$50元

沒有過多的調味，很單純美好，而且非常多汁！配著其他串燒吃可以解膩。

炒香菇水蓮$110元

原本看到這個價位，以為會很小盤，沒想到既是份量足夠，還有香菇做點綴！水蓮的調味相對簡單些，吃串燒搭配這樣簡單又清爽的蔬菜，罪惡感減少啦！🤣

外皮非常酥脆，裡面很軟！一定要熱熱的吃。而且他們的煉乳給的非常多，完全不怕不夠沾，還有滿滿的花生粉，最後來一道甜點收尾，非常幸福。

「當你blue的時候就要來喝這個」 ，是使用藍藻梅酒加上彈珠汽水及檸檬，所以顏色才會是藍色的，聞起來就有濃郁的梅酒，但是喝起來酸酸甜甜的，又有氣泡，非常適合不太敢喝酒又想嘗試的朋友們，他真的是一個好～～喝的氣泡飲（梅）料（酒）。

寄生果$310元

是使用伏特加當做基底，加上開心果的分子料理，非常酷的做法，偷偷告訴有認真看文章的朋友，老闆是用奶洗的方式把開心果的味道提煉出來，所以喝起來先是有一點堅果油酯的香氣，然而再慢慢飄出伏特加的味道，旁邊還有開心果本人，可以搭配著一起享用，建議喜歡開心果的朋友，可以試試看，是非常特別的調酒。

⏰週一～週四18:00-1:00

週五、週六18:00-2:00（週日公休）

🏡新北市中和區景平路311號（🚇捷運景安站）

✨目前沒有低消/沒有服務費/沒有限制用餐時間/最後點餐為打烊前一個小時。

✨開幕慶，生啤酒買一送一只到11月中，喜歡喝啤酒的朋友趕緊趁優惠搶一波囉～～

✨比起其他居酒屋，很特別的點在於店內也有調酒可以享用，喝酒最適合配串燒拉～（調酒師還能客製化調製酒品，真的太貼心！）

✨交通方式：離捷運站不遠，走路一下就到了！但如果是開車的朋友，找車位就會辛苦些😢

✨店內環境是以復古街道為風格，非常適合拍照，而且有很多有趣的童玩和復古的糖果！等待出餐也不怕冷場孤單！

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