媽祖宮九塊厝生態園區 青蛙裝漁夫體驗 X 虱目魚美味饗宴 X 赤腳洋門神

2023-09-29 12:39

台南市安南區「媽祖宮九塊厝生態園區」專業虱目魚養殖解說,櫓魚栽、數魚苗、拉吊罾、學拋八掛網,品嚐美味的虱目魚佳餚,穿著漁夫裝 (青蛙裝) 圍網捕魚,小心奕奕的行走在魚塭裡,腳步一陷一拉之間,感覺好像在太空漫步,這是都市生活裡不會有的體驗。府城天險鎮門宮,赤腳洋門神手持兵器,頭戴螃蟹、龍蝦,濃眉大眼、高鼻子,很特別!全台僅有。鹿耳門溪口落日西斜波平浪靜,美麗的「鹿耳夕照」歷歷在目,聽著波浪聲響,放鬆心情,洗滌身心靈。

「媽祖宮九塊厝生態園區」位於台南市安南區顯宮里,四塊計畫停養的虱目魚漁塭,在無水產養殖專業的顯宮里女婿蔡春風,從零開始學習的努力與規畫下,美麗轉身成為台南最夯的生態休憩魚池。這裡除了專業虱目魚養殖解說、櫓魚栽、數魚苗、拉吊罾、學拋八掛網外,更提供青蛙裝下水圍網捕魚,進行漁夫體驗,還能划竹筏、坐輪胎玩碰碰船。

導覽老師蔡春風表示,台江安南地區的虱目魚養殖魚塭有二種:淺坪魚塭及深水魚塭。淺坪魚塭,面積較大,深度淺約 30 ~ 40cm,因水淺保溫不易,寒流來時虱目魚常大量凍斃,目前深水魚塭養殖較多。

虱目魚,早期魚苗來源依賴近岸河口捕撈之天然苗,自 1978年首次虱目魚人工繁殖成功,並於 1983年建立虱目魚自然產卵技術後,虱目魚魚苗得以量產可完全養殖。過往養殖戶為獲取虱目魚魚苗,必須到河口「櫓魚栽」,為方便入水工作都會穿上「圍私裙」 (照片:左)。

櫓魚栽是一種單人操作,使用三角網 (櫓網) 捕捉饅魚苗或是虱目魚苗的方式,櫓網是手抄網的一種,竹竿上綁著細網與浮具 (浮球),浮具可幫助櫓網浮於水面,減省櫓網的重量,降低操作的疲勞。

捕獲的魚苗放入缸盆,用扁擔挑回,行進間必須要持續搖晃來產生氧氣,來增加魚苗的存活率。

在買賣魚苗時,為方便計算數量,養殖戶衍生出一種「數魚歌」,用碗舀魚「數魚苗」,配合吟唱曲調,一邊唱一邊算,非常有趣。(照片中非虱目魚魚苗,以大肚魚苗代替)

八卦網,在使用時要利用扭腰的力道,將網子從 45度角拋甩出去,拋時藉由離心力道讓網撒開成圓形,此時下方的鉛塊會讓網子往下沈,撒出去的網子形狀越圓,魚網的面積越大,網到的漁獲越多。

蜈蚣網,網具的形狀酷似蜈蚣,三個網格為一組,中間格留有一個喇叭形入口,方便魚蝦蟹進入網格中,蜈蚣網收放容易又不佔空間,是台灣河川、淺灘常見的捕撈漁獲的方式。

吊罾 (音同曾,又稱「四手網」),是利用簡易槓桿原理便能將水中魚蝦撈起的裝置。吊罾是一面由竹架所撐起的方形大網,透過L形的支架與轉軸,壓下時將網具升起,為了省力後段的支架會藉由重物增加重量,以方便操作。

虱目魚是台灣的主要養殖魚種之一,肉質鮮美富含蛋白質,因魚肉呈乳白色,又被稱為「牛奶魚」。虱目魚也被稱為「國姓魚」,最常見的說法是鄭成功登路鹿耳門時,漁民獻上虱目魚,鄭成功詢問這是「甚麼魚」,後人便相傳鄭成功賜此魚名為「甚麼魚」,而訛音為「虱目魚」。也有一說是虱目魚被捕獲後,眼球外圍的透明組織 (魚類學上稱之為脂性眼瞼) 中的膠原蛋白會漸漸變得混濁,看起來很像眼睛被塞住,台語發音為「塞目」,而「塞」的台語發音與中文「虱」的台語發音相似,所以就寫作「虱目魚」。

下水前,導覽老師示範穿著漁夫裝 (青蛙裝),重點是後方的綁繩記得交叉,且要向上拉緊,才能防止漁夫裝滑落掉進水,青蛙裝進水,可是會讓人在魚塭裡動彈不得的。漁夫裝因為完全防水,所以穿起來挺悶熱的,不過一下水就涼了。

穿上青蛙裝後,坐上竹筏船,準備圍網捕魚,進行漁夫體驗。

圍網捕魚前,養殖戶會以船筏晃動池水,並用竹竿拍打水面,虱目魚受到驚嚇,會像飛魚般成群躍出水面,目的是藉此讓虱目魚將魚腸中的髒東西排出,減少土味,這是老一輩的養殖智慧。為避免虱目魚跳出時撞擊臉部傷及眼睛,參與體驗的每個人都必需要戴上護目鏡。

圍網捕魚,小心奕奕的行走在魚塭裡,每向前走一步都會感覺腳是下陷的,等停止下陷站穩腳步,再移動重心努力拉起另一隻腳,慢慢的小步跨向前,腳步一陷一拉之間,這種感覺好像在太空漫步,是都市生活裡不會有的體驗。

划竹筏、坐輪胎玩碰碰船。

虱目魚美味饗宴,虱目魚鮮肉包 (內餡:豬肉、虱目魚與西瓜綿)、虱目魚韮菜盒子、虱目魚丸與虱目魚湯。

虱目魚多刺,魚體有 222根刺,怕魚刺哽喉,常讓消費者望而卻步,為讓消費者安心食用,已有業者進行專業除刺加工,生產無刺虱目魚真空包裝,提供宅配購買。

品嚐完虱目魚的美味,在導覽老師的帶領下前往「跨鹿耳門溪自行車橋」,漫遊鹿耳門溪。

鹿耳門溪其實不是溪,而是古早年代一條可以供給船隻航行的港道,因為形狀像鹿耳而得名。清道光年間,台將內海淤淺,原來一望無際的海洋變成沙洲陸地,而鹿耳門港道也歷經多次浮沈變化,最後形成一條細小流長的鹿耳門溪。與一般溪流不同的是鹿耳門溪的溪頭 (上游) 在海,沒有溪尾,水流來自海水的漲退潮。鹿耳門溪中佈滿著蚵棚,今年 (2023) 八月二個颱風襲台,蚵民為避免一整年心血流失,蚵農已完成牡蠣搶收,只剩蚵棚漂架浮水面。

跨鹿耳門溪自行車橋,單塔對稱脊背橋,橋長 88公尺,橋面板寬度由 7公尺漸變至 15公尺以呈現帆船意象,塔柱淨高約 11公尺,兩側各拉 3條斜張鋼纜,塔柱頂並設置高度約 3公尺的『魚躍鹿耳』石雕品圖騰。

堤岸邊觀景台,遠眺鹿耳門天后宮。

「府城天險」位於台南市鹿耳門溪口,「府城天險」石碑佇立在堤防的盡頭。這裡是清朝初期 (1683) 台灣與大陸商賈往來的唯一正口,當時這進出台江內海的鹿耳門港道,因鐵板沙地質,航道怖滿沙洲,險惡曲繞難以通過,故有天險之稱。

時光倒回三百六十多年前,明永曆15年 (1661) 鄭成功率兵攻台,駐守台灣的荷蘭將領認為,鹿耳水道狹窄,堅石暗礁四伏,舟船難行,所以未在此駐兵,而鄭成功利用大潮率船,順利進入台江內海,讓荷蘭將領措手不及,進而攻下普羅民遮城 (赤崁樓) 與熱蘭遮城 (安平古堡),結束荷蘭據台 38年的歷史,展開明鄭治台歷史。

鄭成功,出生于西元 1624年 (明天啟四年 ) 8月27日,日本九州長崎縣平戶市,逝世於西元 1662年6月23日得年39歲,是鄭芝龍的長子,原名鄭森,字明儼、大木,幼名福松。府城天險旁的沙灘地,相傳是鄭成功登陸下馬磨刀之處,立有一尊 2公尺高的鄭成功石像。

堤防旁樸素的明式建築「鎮門宮」,主祀延平郡王鄭成功,鎮門宮旁圍繞著十八羅漢石雕,石雕神態栩栩如生。

「鎮門宮」由藝術家林中信所作的西洋門神彩繪,畫法和風格十分特別,值得細心欣賞。

鎮門宮的六位門神中,有兩位「赤腳洋門神」很特別!是全台僅有,赤腳洋門神手持兵器,頭戴螃蟹、龍蝦,濃眉大眼、高鼻子,林中信以洋人的形象繪製,並取名為「鹿風」及「耳順」,他認為荷蘭人戰敗,應留在鄭成功身邊守護台灣。傳言 2003年赤腳洋門神向管理人林忠民托夢,因沒穿鞋腳冷,廟方還特別舉辦門神祭,火化紙鞋給二位荷蘭門神。

今年 (2023) 正值台江建庄二百年,台南市府在此地製作大型藝術裝置「美麗的蛻變」,彩色菅芒在鹽分地帶中深耕茁壯,開出春花。

藝術家游文富以彩色竹籤創造鹽分地帶長出多彩菅芒的美麗意象,菅芒象徵著台江先民不畏艱苦的墾拓精神,在層層包覆的菅芒迷宮中穿梭遊走,最終將抵達佇立於中心的竹編巢居,這裡是台江人在這片鹽分土地上美麗的蛻變,是落地生根、成家立業的象徵,也是鹿耳門溪口最夯的打卡景點

鹿耳門溪口落日西斜波平浪靜,美麗的「鹿耳夕照」歷歷在目,夕陽餘暉,海面上泛著耀眼金色光芒,輕風拂面望著眼前的台灣海峽,聽著波浪聲響,放鬆心情,洗滌身心靈。

府城天險

地址:台南市安南區媽祖宮一街345巷420號

媽祖宮九塊厝生態園區

地址:台南市安南區媽祖宮二街126巷215號

電話:0931 533 221 (蔡春風)

官網:https://shop1688.com.tw/aom20200930022/

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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

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2025-06-07 23:16

#台中住宿推薦

#采寓HaloHouse❤

長榮酒店推出的全新輕奢品牌

座落於台中七期核心地理位置

不僅位於秋紅谷斜對面

國家歌劇院、大遠百、Tiger City均很近

我們母親節當天入住~

新到還有裝潢味

Check in時還送上了康乃馨❤貼心的!!

特殊的六角形玻璃帷幕外觀

內裝涵洞及圓弧的造型

呼應了隔壁#國家歌劇院❤

飯店名稱的h、a、l、o

匯聚了~hospitality(款待)、art(藝術)

leisure(休閒)、opera(美聲)於一身囉!!

房內有間狹長型迷你廁所

洗手台也是緊貼牆壁的Q版長方型

浴室跟廁所完全分開,且竟有浴缸

在床旁邊用拉門來節省空間

想說市中心的新飯店寸土寸金

沒期待有浴缸的說~

飯店也有健身房交誼廳

交誼廳內咖啡等飲品都可免費飲用

還有一台泡麵零食的販賣機

除現金外,還支援多種線上支付呢

住宿提供的早餐

是飯店一樓打卡早午餐#Caffaina❤

選項不少,麵包還可選可頌、貝果、鹹派

前一晚先掃QRCode點餐

隔天就可直接領取享用囉!!

#台中全新飯店#采寓HaloHouse

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❤台北❤天母SOGO【omocafe】~近捷運☆景觀咖啡★

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2025-06-14 23:02

誤打誤撞來到蠻厲害的咖啡

天母Sogo五樓的#omocafe❤

位置真的很角落~若沒特地要找

繞一圈是很容易忽略的那種

入口不顯眼~室內倒別有洞天

邊間落地窗設計雖有點熱

但視野絕佳~超有Fu呢!!

omocafe在天母深耕十年

主打創意義式料理及健康早午餐

保留食材最原始的香氣與風味

點了嫩烤雞腿排早午餐、黑松露奶油野菇燉飯

主菜可加選套餐~有三種選擇

例湯或飲品、例湯+飲品、例湯+飲品+甜點

其中一份套餐選了三項全包的C套餐

甜點選了養身美味的#黑芝麻提拉米蘇❤

不得不說每份餐點~都很美味!!

早午餐的可頌竟提供Butter

原來可頌+奶油竟如此對味

烤雞腿排也真的有嫩~

野菇燉飯食材簡單

味道倒是一點都不簡單

松露奶油完美融合~

畫龍點睛的半熟蛋也是超加分!!

例湯則是#南瓜濃湯❤

加了鮮奶油、麵包丁

整個也是團結的很可以

最深得我心的是#黑芝麻提拉米蘇❤

提拉米蘇灑上大量黑芝麻及碎杏仁

真的好吃到一口接一口呀~!!

#台北美食#天母景觀咖啡#omocafe

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❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

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2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

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馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

2025-06-21 11:20

馬祖南竿津沙聚落,沙灘平緩砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。澳口海灘入口鐵血碉堡旁有間「碉堡便利屋」,不賣雜貨卻人人都去,一旁山邊石階上,是西邊山古厝群,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝。

聚落前的沙灘平緩,砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,故名金沙,後寫作津沙,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

換星移,兩岸對峙,漁場枯竭殆盡,居民紛紛外遷,如今的津沙,部份家屋長期無人居住,荒廢傾頹蕭瑟滄桑,百年風華走入歷史,有遺世獨立之感。

IMG_8941.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

走向海灘,一道長提有著美麗的彩繪,記錄著西邊山往日的風華,過往的漁撈方式及今日的海上觀光。

IMG_8896.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

內凹的防波提,細緻的沙灘,海浪波波湧上,沒有人煙與吵雜,海風迎面鹹風入鼻,陣陣風嘯聲入耳,念天地之悠悠,雖無古人之獨愴然而涕下,但聚落沒落的滄桑感,還是不禁讓人唏噓。

IMG_8924.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

澳口海灘入口右側,有座鐵血碉堡,斗大精神標語寫著「反共抗俄,殺朱拔毛」,當年軍民視為真理奉行不渝,如今已成歷史的一部份,記錄緊張肅殺的歲月。

IMG_8911.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

鐵血碉堡旁有棟迷彩外觀的建物,當地人稱為「碉堡便利屋」,哈!這可不是便利商店,而是24小時開放的廁所,方便玩沙戲水的遊客清洗乾淨,裡面整理得很乾淨,還供應衛生紙,可見主管單位的用心。

IMG_9140.jpg - 馬祖南竿津沙聚落 20201006

澳口海灘入口前方的山邊的石階上,是西邊山古厝群,目前已無人居住,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝,是津沙聚落最佳拍照打卡點。

IMG_8926.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

津沙聚落,如何去:

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖
津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

地址:南竿島的西南隅,馬祖列島極西點。

開車:從南竿機場,沿中央大道向西行駛約 5.4公里,左轉津沙路續行 1.5公里,即可抵達。

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