4家螃蟹料理餐廳推薦:新加坡、港式、潮州及台式風格一次滿足

2023-09-29 12:00

咖哩炒螃蟹。 圖:北投大地酒店/提供
咖哩炒螃蟹。 圖:北投大地酒店/提供

【旅奇傳媒/編輯部報導】秋風徐徐,正值品嘗肥美秋蟹的最佳時節,甫獲得亞太年度十大名店的大地酒店「奇岩一號」,自9/22-11/30推出「金秋之宴-鮮享秋蟹」,售價3,200元起!擅於演繹川湘料理又極具創意的行政總主廚李昭明,今年特別精選產地直送、鮮嫩肥美的大沙公,以「白灼」、「乾鍋」、「咖哩」、「桂花」等多種烹飪技法,精彩展現四款各具風味的秋蟹料理,白灼嘗其鮮、乾鍋食其味、咖哩吃其香、桂花品其雅,沙公鮮甜的海味,厚實細嫩的口感,就是秋天來臨的滋味。

▲沙母粉絲煲。 圖:君品酒店/提供
▲沙母粉絲煲。 圖:君品酒店/提供

全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮,並以經典融合創新粵菜馳名的君品酒店「頤宮」中餐廳,由行政主廚陳偉強以深厚精湛的粵菜廚藝親自操刀,誠摯呈獻「饕蟹迎秋」饗宴,六道經典佳餚等待饕客的探「蟳」。本次推出全新海味十足菜色-「沙母粉絲煲」,及備受喜愛的五道經典招牌菜-「油鹽焗處女蟳」、「花雕酒蛋蒸黃金蟹」、「避風塘炒沙公」、「沙母炒糯米飯」、「薑蔥焗沙母」。主廚選用嚴選品種產地直送的肥美活蟹:「沙公」、「沙母」、「處女蟳」和「黃金蟹」進行烹調,完美地呈現了秋季螃蟹的鮮美,即日起至11/30期間限定供應。「沙公」、「沙母」、「處女蟳」需提前3天預訂,「黃金蟹」則需提前7天預訂,秋季菊黃蟹肥之際絕不可錯過!

▲蟹晶宴。 圖:富士大飯店/提供
▲蟹晶宴。 圖:富士大飯店/提供

汐止富士大飯店今年初次參加即獲得新北市優良旅館評選「優良旅館金獎」。當中由資深港籍主廚伍見朋掌杓之「立軒中餐廳」攜手呈獻「蟹晶宴」,邀您來品味秋蟹肥美鮮味盛宴。特別規劃了新加坡、港式、潮州及台式的不同特色秋蟹料理,帶給您口感和味覺的多重享受。包括:星洲香辣蟹佐麵包、避風塘沙公佐生滾干貝粥、麻油沙母佐麵線、欖菜蒸沙公等各式菜系。汐止富士大飯店重視時尚美食,特別挑選了體型大且肉質肥美的沙公和沙母,重量約達600至700克,用心打造多道不同風味的秋蟹料理。「蟹晶宴」將自即日起持續至12/30,讓您有充足的時間來品嘗這場秋蟹的肥美饗宴。請立即預約「立軒中餐廳」,一起來享受這場秋天的美食盛宴,感受秋蟹的肥美鮮味,用美食迎接秋天的到來!

▲豪華秋蟹粥。 圖:震大金鬱金香酒店/提供
▲豪華秋蟹粥。 圖:震大金鬱金香酒店/提供

台中海線震大金鬱金香酒店即日起至11/15推出「蟹姤初秋海線遊」 優惠活動,凡活動期間民眾身分證姓名同字或同音對中「極、品、三、點、蟹、海、鮮、粥」任一個字,入住初秋住房專案即享翌日自助早餐升級版,每房贈送原價$450的現煮「極品三點活蟹海鮮粥」一份,經典客房優惠價每房每晚只需$3,099起!! 沒對中的民眾也別覺得可惜,飯店另推出「一泊二食專案」及「泊港海陸大餐套房專案」,每房優惠價只需$4,980元起,專案附贈的自助早餐也直接升級每房贈送「極品三點蟹海鮮粥」一份。

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