[嘉義東區]桃城豆花 光華店。薑汁豆漿豆花&帕瑪森松露圓舞曲&巴西莓果碗

2023-10-08 14:00
20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

桃城豆花-光華店 位於嘉義市東區光華路上,接近吳鳳北路、蘭井街交叉路口

附近有嘉義城隍廟、東市場、林聰明砂鍋魚頭,可算是嘉義市觀光景點和熱門美食雲集的一級戰區

之前就耳聞桃城豆花的名聲,只是自己平時較少到那一帶去覓食或逛逛

這次因為表弟大大推薦,就來參觀這間不只有豆花的桃城豆花囉

 

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

餐廳名稱:桃城豆花-光華店(嘉義市東區光華路65號)

營業資訊:05-2287789 週四至二 9:00-22:00;週三休

分店資訊:

◆ 桃城豆花(嘉義市東區興業東路313號)

05-2231822 週一至六 10:30-21:30;週日休

餐點介紹:豆花/鹹食/飲品/酒類 ※禁止酒駕  ※理性飲酒

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 的店面

雖然桃城豆花名字有豆花一詞,但其外觀乍看下就是一間文青風格的咖啡廳或甜點店

帶我來的表弟也算是跟老闆小有認識,聽他介紹說桃城豆花在興業東路的本店是光華店老闆的家人開的,只有豆花、湯圓等傳統甜湯

而桃城豆花-光華店 則以複合方式經營,有豆花以外,也有咖啡、茶飲,義法料理與酒類

也會在裝潢、氣氛多琢磨設計,將原本廢棄的診所建築改建成新潮復古融合的咖啡廳

(客串演出: J哥、Na哥)

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 的一樓環境

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 的一樓環境

但吸引人的還是中庭寬敞的開放空間的桌椅

剛好這天(新年年假)正午天空亮卻沒有陽光直射、也不會冷

在這裡用餐,不僅光線明亮、徐風吹來也非常舒適愜意

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 從一樓中庭往上看

以廢棄的兩層樓診所改建,喔不,說改建不合適

應該說就是把危險的老舊建材拆除,保留主要建築結構與原本的門窗、磁磚

再請裝潢設計師設計空間擺設、家具、光源

另請專精於植栽培養的設計師培養店內大大小小的植物與造景

(客串演出: J哥)

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 的二樓環境

座位間格也非常寬,預留非常多的彈性空間,彷彿稍微大聲點說話就會有回音了

(客串演出: J哥、Na哥)

20220219 桃城豆花光華店二訪
20220219 桃城豆花光華店二訪

​▲桃城豆花-光華店 的二樓環境

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 的二樓環境

之前廢棄的家具都可以變成盆栽植物的新家


桃城豆花-光華店 菜單

桃城豆花 menu (1).png
桃城豆花 menu (1).png

桃城豆花 menu (2).png
桃城豆花 menu (2).png



20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 製作薑汁豆漿豆花

店員正在將奶茶色的黑糖薑汁倒進豆花碗中

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​原味豆花 (豆漿湯底/熱/加薑汁)

※豆花僅有「冷」的可以調整甜度 ※加薑汁需額外加價

豆花滑嫩、有點像果凍的Q彈口感,不是很綿密的

豆漿微糖,薑汁甜味與薑汁香氣都吃的到,沒有些許薑的嗆辣與灼熱感,寒流來時喝應該沒有驅寒效果啦

整體而言就是,好吃但無讓人印象深刻的特色

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​帕瑪森松露圓舞曲 ​

※另附一杯冰豆漿

年輕的帥老闆(對,比我年輕)Sam的拿手菜之一,是用烤過的酸麵包切片

先放上滿滿的炒蛋沙拉

再放上黑松露炒菇,以黑松露醬、橄欖油拌炒的綜合菌菇和洋蔥絲

最後在上頭灑滿刨成細如棉絮的帕馬森起司

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 的帕瑪森松露圓舞曲

店家刀子很利,輕鬆就能將酸麵包片切塊,麵包外型也幾乎不會擠壓變形

麵包柔軟中帶嚼勁,外皮脆脆的特別有麥香

炒蛋沙拉份量超多,口感滑嫩幾乎吃不到有蛋白沒打勻的小顆粒

桃城豆花-光華店用黑松露醬真是下手不手軟,且有橄欖油的調和,香氣更是肆意奔放

整體甜鹹與橄欖油、黑松露香氣交融相輔相成,推薦必點的一份小餐點



20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

巴西莓果碗

巴西莓果碗一上桌,那高飽和的粉紫、鮮紅色就讓我驚嘆不已

通常看其他店的巴西莓果碗定價都不太便宜(約三百左右),而桃城豆花-光華店 的巴西莓果碗比較小份,價格也平實多了

畢竟是一整碗冰冷的食物,一人吃的話太大碗也有點困擾

在台灣比較難見到新鮮的巴西莓果實,通常都只會看到冷凍果實、莓粉或果乾的狀態

巴西莓果(Acai berry,學名Euterpe Oleracea)採收下的果實看起來很像藍莓,但他是棕櫚科植物的果實

網路上搜尋整株結滿果子的植物就可以明顯看出巴西莓果和藍莓的差異

但總之巴西莓果跟草莓、蔓越莓、覆盆子等各漿果類的營養成分大同小異:花青素、單元不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、鐵與維他命C等成分

營養價值就是高抗氧化能力,因此是許多注重保養、抗老、養顏的女性所熱衷的食物

其他有「巴西莓果碗」的餐廳→ [食記。嘉義]Nonamelab。超美紫色雪泥雪酪巴西莓盆讓人拍不完

20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​▲桃城豆花-光華店 的巴西莓果碗

另一特色則是不用乳製品優格,而是用豆漿來和巴西莓果打成漿

濃稠糊狀的巴西莓果漿,都是巴西莓果香甜果肉味,吃不太到豆漿的味道

上面鋪上香蕉片、蘋果切片,並撒上綜合果乾堅果麥片,果乾堅果麥片是有裹一些麥芽糖,但對怕太甜的我來說也很剛好,不至於膩

不然在攝取抗氧化分子同時,可不想同時吃進太多碳水化合物啊


20220205 桃城豆花光華店
20220205 桃城豆花光華店

​白酒單杯

※禁止酒駕  ※理性飲酒

※每日提供的酒品不同,可事先詢問店員或老闆

今天是新開的一支西班牙納瓦拉的白酒「El Rincon de Nekeas, 2019」,酒精濃度14%

參考網路的介紹,是Nekeas酒莊自有的葡萄園所產的霞多麗(Chradonny,品種名)葡萄

放在法國Allier出產的橡木桶中陳放5-7個月,具有奶油、蜂蜜檸檬、橙皮、成熟蘋果的香氣

NiNi(百分百門外漢)自己的感想是,好喝!

完全不會苦澀或酒味、發酵味太重,果香與甜味顯著、清新明亮,很容易就可以乾光光


20220219 桃城豆花光華店二訪
20220219 桃城豆花光華店二訪

​平凡的插曲

※另附一杯冰豆漿

酸麵包、炒蛋、蝦夷蔥、烤番茄、炒洋菇

這次我點的主餐,命名平凡樸素,上菜時餐點的搭配仍讓我感到驚喜呢

因為有我很愛的烤番茄~皮薄果肉又多汁厚實,一咬下溫熱的番茄汁就爆開來

炒洋菇以橄欖油一起拌炒,香氣逼人

小缺點是洋菇和番茄上撒的鹽巴太多,太鹹了

今天的炒蛋也跟初訪的不一樣,今天的起司與奶油的味道比較重,炒蛋塊有點不互融

炒蛋變成小塊小塊地,但味道還是不錯啦

點綴的蝦夷蔥,味道跟台菜常見的蔥有幾分神似,但少了辛嗆味,溫和許多

20220219 桃城豆花光華店二訪
20220219 桃城豆花光華店二訪

​馬茲卡邦水果派對

※另附一杯冰豆漿

酸麵包、烤核果麥片、馬茲卡邦起司(Mascarpon)、新鮮蘋果、楓糖、蜂蜜

是一個全甜食的餐點,喜歡糖漿與甜蜜蜜味道的人客應該會很愛

既然取名水果派對,我覺得多些新鮮水果的比例會更合適

20220219 桃城豆花光華店二訪
20220219 桃城豆花光華店二訪

​無花果起司森林 

※另附一杯冰豆漿

酸麵包、水波蛋、馬茲瑞拉起司(Mozzarella,水牛起司)、酪梨、水耕芝麻葉、玉米苗


以上。

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2025-06-01 20:00

這趟南投行

來到背山面日月潭的#文武廟❤

這兒的文武廟大成殿

是全台唯一開中門的孔廟

廟方表示~因位於日月潭畔

平常遊客眾多,為方便進出才加開中門

廟前廣場兩側巨大的朱紅色石獅

則由新光集團創辦人吳火獅所捐贈

當地居民習慣戲稱那對石獅為#吳火獅❤

但這趟是為了帶某娃來瞧瞧

文武廟正對面的#年梯步道❤

一天一階梯,計有366階

從文武廟往下是12/31日倒序回去

不過就是堅持走到5月中

一趟往返而已~隔天腿竟然超痠

突然慶幸還好咱們家沒有元旦寶寶呀!!

環潭公路尚未闢建前

要前往文武朝拜觀光相當辛苦

要先搭船到文武廟下方的碼頭

再徒步登爬這十分陡峭的階梯

故該階梯早年又稱為#通天梯~!!

約200公尺的坡道闢建366階

象徵1年366天(潤年)

每月1號處~貼心設有休息平台

24節氣也刻在階梯兩側

最特別的還有

每階刻有當天出生的中外名人

找到自己的生日階梯

也順便看看跟哪些名人同天生日喔!!

#南投景點#文武廟#文武廟年梯步道

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❤台中❤長榮酒店輕奢品牌【采•寓halo house】~全新落成★

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2025-06-07 23:16

#台中住宿推薦

#采寓HaloHouse❤

長榮酒店推出的全新輕奢品牌

座落於台中七期核心地理位置

不僅位於秋紅谷斜對面

國家歌劇院、大遠百、Tiger City均很近

我們母親節當天入住~

新到還有裝潢味

Check in時還送上了康乃馨❤貼心的!!

特殊的六角形玻璃帷幕外觀

內裝涵洞及圓弧的造型

呼應了隔壁#國家歌劇院❤

飯店名稱的h、a、l、o

匯聚了~hospitality(款待)、art(藝術)

leisure(休閒)、opera(美聲)於一身囉!!

房內有間狹長型迷你廁所

洗手台也是緊貼牆壁的Q版長方型

浴室跟廁所完全分開,且竟有浴缸

在床旁邊用拉門來節省空間

想說市中心的新飯店寸土寸金

沒期待有浴缸的說~

飯店也有健身房交誼廳

交誼廳內咖啡等飲品都可免費飲用

還有一台泡麵零食的販賣機

除現金外,還支援多種線上支付呢

住宿提供的早餐

是飯店一樓打卡早午餐#Caffaina❤

選項不少,麵包還可選可頌、貝果、鹹派

前一晚先掃QRCode點餐

隔天就可直接領取享用囉!!

#台中全新飯店#采寓HaloHouse

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❤台北❤天母SOGO【omocafe】~近捷運☆景觀咖啡★

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2025-06-14 23:02

誤打誤撞來到蠻厲害的咖啡

天母Sogo五樓的#omocafe❤

位置真的很角落~若沒特地要找

繞一圈是很容易忽略的那種

入口不顯眼~室內倒別有洞天

邊間落地窗設計雖有點熱

但視野絕佳~超有Fu呢!!

omocafe在天母深耕十年

主打創意義式料理及健康早午餐

保留食材最原始的香氣與風味

點了嫩烤雞腿排早午餐、黑松露奶油野菇燉飯

主菜可加選套餐~有三種選擇

例湯或飲品、例湯+飲品、例湯+飲品+甜點

其中一份套餐選了三項全包的C套餐

甜點選了養身美味的#黑芝麻提拉米蘇❤

不得不說每份餐點~都很美味!!

早午餐的可頌竟提供Butter

原來可頌+奶油竟如此對味

烤雞腿排也真的有嫩~

野菇燉飯食材簡單

味道倒是一點都不簡單

松露奶油完美融合~

畫龍點睛的半熟蛋也是超加分!!

例湯則是#南瓜濃湯❤

加了鮮奶油、麵包丁

整個也是團結的很可以

最深得我心的是#黑芝麻提拉米蘇❤

提拉米蘇灑上大量黑芝麻及碎杏仁

真的好吃到一口接一口呀~!!

#台北美食#天母景觀咖啡#omocafe

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❤台中❤百花爭艷【中社觀光花市】超好拍~☆烤肉★吃到飽

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2025-06-01 21:17

這趟的台中行~

受梅雨影響,下了整天的雨

但首站依舊堅持來到#中社觀光花市❤

雨中的花海

依舊美的可以

唯一遺憾~很難美美的合影!!

#中社觀光花市❤

是中部地區唯一低海拔成功種植鬱金香

每年1-3月計有15萬株輪流綻放

花期期間頗有身處荷蘭的錯覺!!

鬱金香外~

也種植了向日葵、玻斯菊、玫瑰、海芋

因各花卉盛開月份不同

且這兒種植面積龐大

不管何時來訪,都能看到盛開的花朵

大片花海吸引遊客外

處處可見精心打造的攝影打卡裝置

如歐式童話小屋、幸福涼亭、婚紗拱門、白色鋼琴等

據說不少新人特地來此拍婚紗呢!!

雨天的景特別清澈

可惜雨真的有點大

是不撐傘會煩躁的程度

後面那區#向日葵直接放棄

所幸應該也不是向日葵的花期吧...

特別的是~花市竟提供烤肉

奇妙的是當地人似乎習以為常

即便下雨天在此烤肉的人非常多

吃到飽形式~還送賞花門票

另這兒也有多款盆栽

可選購回家自己種囉~!!

#台中景點#中社觀光花市

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馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

馬祖南竿 津沙聚落 觀浪踏沙 碉堡便利屋

2025-06-21 11:20

馬祖南竿津沙聚落,沙灘平緩砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。澳口海灘入口鐵血碉堡旁有間「碉堡便利屋」,不賣雜貨卻人人都去,一旁山邊石階上,是西邊山古厝群,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝。

聚落前的沙灘平緩,砂質細膩而柔軟,黃昏時刻夕陽斜射,發出金色光芒,故名金沙,後寫作津沙,是賞夕陽、觀浪踏沙的好地方。

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

換星移,兩岸對峙,漁場枯竭殆盡,居民紛紛外遷,如今的津沙,部份家屋長期無人居住,荒廢傾頹蕭瑟滄桑,百年風華走入歷史,有遺世獨立之感。

IMG_8941.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

走向海灘,一道長提有著美麗的彩繪,記錄著西邊山往日的風華,過往的漁撈方式及今日的海上觀光。

IMG_8896.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

內凹的防波提,細緻的沙灘,海浪波波湧上,沒有人煙與吵雜,海風迎面鹹風入鼻,陣陣風嘯聲入耳,念天地之悠悠,雖無古人之獨愴然而涕下,但聚落沒落的滄桑感,還是不禁讓人唏噓。

IMG_8924.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

澳口海灘入口右側,有座鐵血碉堡,斗大精神標語寫著「反共抗俄,殺朱拔毛」,當年軍民視為真理奉行不渝,如今已成歷史的一部份,記錄緊張肅殺的歲月。

IMG_8911.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

鐵血碉堡旁有棟迷彩外觀的建物,當地人稱為「碉堡便利屋」,哈!這可不是便利商店,而是24小時開放的廁所,方便玩沙戲水的遊客清洗乾淨,裡面整理得很乾淨,還供應衛生紙,可見主管單位的用心。

IMG_9140.jpg - 馬祖南竿津沙聚落 20201006

澳口海灘入口前方的山邊的石階上,是西邊山古厝群,目前已無人居住,充滿頹廢風,非常適合 IG 美照取景拍攝,是津沙聚落最佳拍照打卡點。

IMG_8926.jpg - 馬祖津沙境天后宮 20190507

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

津沙聚落,如何去:

津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖
津沙聚落 南竿被遺忘的後花園 南竿唯一的黑面媽祖

地址:南竿島的西南隅,馬祖列島極西點。

開車:從南竿機場,沿中央大道向西行駛約 5.4公里,左轉津沙路續行 1.5公里,即可抵達。

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