蔬食｜蔬食界的麥當勞-蔬饗樂

先說結論，不得不說它是蔬食界的麥當勞-蔬饗樂。

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我是個很喜歡西式食物的人，但好吃又平易近人的蔬食漢堡不多見，剛好在松江南京站附近，發現了蔬饗樂，便決定來嚐一嚐，很幸運地，抵達時只剩最後一桌，剛好可給我們。

蔬響樂的品項很多，我們的食量不大，沒點套餐只單點，MANU上有皇冠標誌的代表是熱銷商品，所以挑了厚切奶酪牛牛堡、松露海洋堡及菇菇墜地照燒堡三種，再家一杯可樂。

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厚切奶酪牛牛堡味道很像麥當勞的麥香堡，肉排的味道超級像牛的，若吃得很清的素食者會覺得腥，我是五辛素，所以很能接受；松露海洋堡就像麥當勞的麥香雞，我們都沒吃到松露味；至於菇菇墜地照燒堡則找不到麥當勞可相對應的。我家女孩每次吃麥當勞都會挑掉漢堡裡的生菜洋蔥與番茄，但蔬饗樂的女孩居然沒把生菜番茄挑掉，她們說跟醬汁搭配地很融合，非常好吃，不會讓人想挑出來。這三款，我們都很喜歡。

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很喜歡蔬饗樂名字的意義，shiner，把幸福快樂散發出去，成為推動善的力量的蔬食餐廳，創辦團隊有五人，2人是長輩，3個年輕人負責餐廳實際運作，成立沒多久就碰到疫情，附近商業大樓多半分流上班，人潮驟減，除了規劃外送外，也做愛心待用餐，幫助需要幫助的人，覺得食物好吃的客人也會幫忙推薦，慢慢地撐過疫情。在口味研發上，由於團隊裡有人是吃葷的，只要產品連葷食者都說好，那麼就沒問題了，還有很重要的，鍋具有分全素與蛋奶素，照顧到素食者的宗教需求。

這麼多的品項一次吃不完，留待下次繼續，支持行善的蔬食餐廳，也是一種行善護生的作為。

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