什麼😲!?新竹咖啡廳也可以解籤詩!

2023-09-05 12:00

特製茄汁肉醬義大利麵 (附飲料或折抵飲品80元) $320元:老闆特別說明是店家自製的紅醬,使用天然牛番茄、溫體豬、胡蘿蔔、洋蔥,可以吃到食材的原味跟蔬菜的甜味。

檸檬可可港(冰):這杯是店家推薦,內容為拿鐵、可可粉、檸檬與玫瑰鹽,是一杯要靜下心來喝的咖啡,可可跟咖啡的味道很有意思的融合,中和的剛剛好,靠近聞的時候才會聞到淡淡的檸檬香氣,是一杯深藏不露的咖啡,要靠近他才會發現他豐富的內涵。

靈感特調套餐(特製飲品+甜點一份)$980元:是量身定做的一杯飲品,可以選擇冷、熱,咖啡、拿鐵,或是無咖啡因飲料。老闆會依照你提供的個人資訊,幫你向神明寫出你的專屬籤詩。解籤完之後來的特調,也是有玄機,建議好好品嚐之後,有一點自己的想法,再請老闆說明這杯飲品的意涵。整體流程都滿感動的,因為都有說到最近的疑惑與人生的課題,是一場意味深遠的下午茶。解完籤之後對人生更有動力,想要正向面對神明的籤詩。

檸檬塔:無玉米澱粉、吉利丁片,做冷凍,吃之前需要稍待解凍,檸檬很夠味,塔皮很好切,是一款可以優雅吃的檸檬塔。列為店家必點。檸檬內餡的綿密感有點類似鼎泰豐豆沙餡水潤版。酸與甜之間掌握的很好,滿足想要的酸,後面再搭上厚實的甜味。

鹹派 $160元:酥皮底下是當季蔬菜與豬絞肉,裡面包著的是燉煮之後的馬鈴薯,外酥內軟,還有一點豬絞肉的口感,份量很剛好,吃完還有空間再來一份甜點。

位於小巷之中的覺咖啡,走進店內會被一片綠意包圍,每一株植物看起來都有經過用心照顧,綠意盎然,也沒有看到枯萎的葉子。這個「覺」對我來說有「覺知」的意思,店內光線充足、溫柔的音樂,會讓人放緩腳步,開啟覺知,覺知道自己的當下、覺知到咖啡中幽微清新的檸檬香味、覺知到簡單的食材原始的美味。

最有意思的是這間店提供「靈感特調套餐」,可以自由選擇甜品,與客製化一杯飲品,飲品部分可以選擇冷、熱,咖啡、拿鐵,或是無咖啡因飲料。在老闆提供的紙上寫下個人資訊後,老闆便會幫你向神明寫出你的專屬籤詩。看到籤詩的當下,感覺到自己的小秘密被看到的感覺,因為寫下的真的是當下的困境,這個一直很朦朧的困境,被具象化的寫出來的時候,還滿衝擊的。

搭配後面送上來的個人專屬特調,建議好好品嚐之後,有一點自己的想法,再請老闆說明這杯飲品的意涵,對應到到一開始的解籤,對自己的性格更認識、疑惑更加具象。

這次的解籤聊到我目前的困境,發現自己的煩惱一直有被神明照顧到,只是缺少一些探索的過程,會有一股想積極的面對的動力!

整體流程都滿感動的,是一場意味深遠的下午茶。店內並沒有時間限制,很適合密友來這裡一起來體驗這份感動,或是獨自在這裡與自己來一場對話。

其他讓人印象比較深刻下次有機會想要體驗的飲品有:

1.無酒精調飲:可以先選基底、風格,基底有紅茶、莓果風味等等可以選擇,最後由店員給出驚喜,留給自己一種期待與想像。

2.泡沫美式:會以百香果、莓果與黑咖啡,經由雪克杯混合出香味與泡沫後呈現,據店員的描述是會微甜,中和掉水果的酸味。

3.喜歡手沖的朋友也不要錯過店家的「手沖暢飲方案」,很適合坐一下午慢慢品味各種店家自己烘培的咖啡豆。

4.露比的哀愁:乍看之下,不知道會是什麼味道,店員解釋這是常客特調之後留下的品項,有藍莓果醬與可可的混合,還滿有意思。

🌜店內環境

咖啡廳大約有七張桌子,一張吧台,可以容納的人滿多的,座位之間有不會太密。不限時間之外,還有乾淨的廁所,提供飲用水。對於品項店員都很親切的說明,實在是一間寶藏咖啡廳。

提供報章雜誌,可以享受一個人的午後~

✨低消一杯飲品

✨不限時,提供插座

✨廁所乾淨,提供白開水

✨附近的馬路有停車位、路邊有機車車位

✨熱拿鐵用得是隔熱保溫杯,所以能一直維持溫度,在很多地方都能感受到店家用心!

✨如果想要更詳細的解籤,可以向老闆另外預約,費用是1800/一小時

📍新竹縣竹北市· 覺咖啡

💰現金、行動支付

⏰10:00-20:00

🏡新竹縣竹北市文采街22號

追蹤我們的ig:tainanfood_eat4life

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